तरबूज़

तरबूज: परिचय

जोश के फल के रूप में प्रचार और वियाग्रा की तुलना में, तरबूज को अन्य गुणों के लिए सराहना की जानी चाहिए, बहुत अधिक विश्वसनीय और सत्य। लेकिन लेख के पाठ्यक्रम में हम तरबूज की इस प्रकल्पित, रहस्यमय और असाधारण क्षमता को भी संबोधित करेंगे, इसकी सामान्य विशेषताओं, वनस्पति संबंधी विशिष्टताओं, पोषण संबंधी संरचना और हर्बल और फाइटोथेरेप्यूटिक क्षेत्र में उपयोग को गहरा करेंगे।

सामान्य पात्र

तरबूज के लिए, तरबूज गर्मियों का नायक, ताज़ा और कम कैलोरी वाला फल है, जो एक कीमती, अधिक प्रचुर मात्रा में, पानी की आपूर्ति सुनिश्चित करने में सक्षम है।

तरबूज को आमतौर पर तरबूज भी कहा जाता है, और वनस्पति विज्ञान में इसे कुकुमिस सिट्रुलस या सिट्रूलस वल्गेरिस कहा जाता है। तरबूज वजन के अलावा, इसके बड़े आकार द्वारा अन्य फलों से अलग होता है, जो कभी-कभी 20 किलो तक भी पहुंच जाता है: किसी भी मामले में, फल की गुणवत्ता हमेशा वजन के लिए आनुपातिक नहीं होती है।

तरबूज या तरबूज?

शब्द कोकोमिरो, हालांकि फल के वैज्ञानिक नाम के समान है, इटली के मध्य और दक्षिणी क्षेत्रों के लिए विशिष्ट है, जबकि उत्तर में इसे फल "तरबूज" कहा जाता है।

अजीब और एक ही समय में मनोरंजक तथ्य यह है कि दोनों शब्द - "तरबूज" और "तरबूज" - पुरातनता में अपनी जड़ें हैं, और दोनों ककड़ी से जुड़े हुए हैं: "तरबूज" वास्तव में, लैटिन खीरे से निकलता है, जबकि "तरबूज" "प्राचीन ग्रीक कोण से उत्पन्न होता है , जिसका अर्थ संदर्भित है, वास्तव में, " ककड़ी "।

वानस्पतिक विश्लेषण

तरबूज एक वार्षिक हर्बेसस पौधा है, जो कि कुर्कुबैटेसी परिवार से संबंधित है, जो दक्षिणी और उष्णकटिबंधीय अफ्रीका का है। स्टेम, हर्बेसस और चढ़ाई, नीचे झूठ बोल रही है और काफी लंबाई तक पहुंचती है, कभी-कभी 10 मीटर से अधिक भी होती है; पत्तियां बड़ी, बालों वाली, उकेरी हुई और त्रिलोबिड होती हैं। फूल स्त्रीलिंग और पुल्लिंग दोनों होते हैं, जबकि फल, बड़े पैमाने पर, भारी और चमकदार होते हैं, जिनमें गोल या अंडाकार आकार होता है। लाल लुगदी, शक्कर और तरबूज के बहुत मीठे में छिपे हुए बीज, काले, पीले या सफेद रंग के हो सकते हैं, एक विशिष्ट बूंद के आकार के साथ।

तरबूज के बाहर, छाल कठोर है, और हल्के हरे रंग के स्लैब के साथ या पीले या सफेद पैच के साथ धब्बेदार चमकीले हरे रंग को प्रस्तुत करता है: छील खाद्य नहीं है।

पोषण संबंधी पात्र

जैसा कि हमने देखा, तरबूज सबसे ताज़ा और ताज़ा खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आता है: इतना अधिक है कि इसमें 93% से अधिक पानी होता है, और बहुत कम कैलोरी (केवल 16 प्रति 100 ग्राम उत्पाद, यहां तक कि कम से कम प्रदान करता है) तरबूज)। तरबूज में फल के प्रति हेक्टेयर लगभग 3.7 ग्राम शर्करा, 0.4 प्रोटीन और 0.2 फाइबर होते हैं।

ऊपर सूचीबद्ध कारणों के लिए, तरबूज कम कैलोरी आहार में एक उत्कृष्ट सहयोगी है; हालांकि, मधुमेह के रोगियों के लिए अत्यधिक खपत की सिफारिश नहीं की जाती है।

तरबूज एंटीऑक्सिडेंट विटामिन (ए और सी), बी विटामिन (बी 6) और खनिज लवण का एक स्रोत है, विशेष रूप से पोटेशियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम (क्रमशः, 112, 11 और 10 मिलीग्राम / 100 ग्राम उत्पाद)।

चिकित्सीय गुण

यदि प्यास बुझाना एक संपत्ति है, तो तरबूज फलों के बीच सबसे आगे है, इसमें मौजूद पानी की असीम मात्रा को देखते हुए।

यहां तक कि शुद्ध करने वाली संपत्ति पूरी तरह से तरबूज के अनुकूल है: इतना कुछ अफ्रीकी लोगों के लिए, beciuani, फल भी पवित्र और शुद्ध के रूप में अतिरंजित है। [//it.wikipedia.org/ से लिया गया]

तरबूज की शुद्धिकरण गतिविधि सीधे मूत्रवर्धक से संबंधित है: मूत्रवर्धक उत्तेजक द्वारा, शरीर वास्तव में अतिरिक्त कचरे के उन्मूलन के पक्ष में है।

तरबूज में मौजूद खनिज और विटामिन की मामूली मात्रा एक उपयोगी प्राकृतिक उपचार है - यद्यपि ब्लैंड - थकान, शारीरिक थकान और तनाव के राज्यों के खिलाफ, गर्मियों के महीनों में विशिष्ट। पोटेशियम से समृद्ध होने के कारण, उन लोगों के लिए तरबूज की भी सिफारिश की जाती है जो गर्मी के विकारों की शिकायत करते हैं, आसमाटिक दबाव में परिवर्तन, जल प्रतिधारण, न्यूरोमस्कुलर उत्तेजना और हृदय ताल में मामूली परिवर्तन।

विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और कैरोटीनॉयड की उपस्थिति के कारण, तरबूज उन फलों में से एक है जो हाल के वर्षों में शोध द्वारा संभव के रूप में अध्ययन किया गया है - लेकिन अभी तक साबित नहीं हुआ है - कैंसर की रोकथाम के लिए उपाय।

तरबूज, भोजन से अधिमानतः दूर किया जाना चाहिए क्योंकि यह पाचन को धीमा करता है, तृप्ति की एक निश्चित भावना प्रदान करता है: इस संबंध में, यह उन लोगों में भूख को नियंत्रण में रखने के लिए एक उत्कृष्ट सहायता है, जो इसे नियंत्रित करने में विफल रहते हैं, अधिक शक्ति करते हैं। ।

तरबूज के बीजों में हल्के रेचक गुण होते हैं।

स्तंभन दोष के खिलाफ तरबूज?

कई लोग तरबूज को पुरुष यौन विकारों के रामबाण के रूप में प्रशंसा करते हैं, इसकी तुलना वियाग्रा से करते हैं या यहां तक कि इस गर्मी के फल को सियालिस से भी अधिक शक्तिशाली के रूप में मनाते हैं। यह स्पष्ट होना चाहिए।

सबसे पहले, यह सत्य का एक हिस्सा दिखाया गया है: तरबूज में साइट्रलाइन, एक "कामोद्दीपक" एमिनो एसिड होता है क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को पतला करने में सक्षम होता है, इस प्रकार निर्माण का पक्ष लेता है।

एक बार शरीर में, साइट्रलाइन को आर्गिनिन में बदल दिया जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली और कार्डियो-संचार प्रणाली दोनों को उत्तेजित करने में सक्षम होता है: इस अंतिम मामले में, वासोडिलेशन के माध्यम से, यह रक्त वाहिकाओं की दीवार में अधिक लोच का पक्षधर है।

"समस्या" यह है कि सिट्रुललाइन तरबूज के रसदार और शक्कर के गूदे में नहीं पाया जाता है, बल्कि सफेद हिस्से में, आमतौर पर अलग रखा जाता है: तरबूज का मिथक स्तंभन दोष के लिए एक उपाय के रूप में ढह जाता है।

हालांकि, तरबूज में निहित सिट्रुललाइन, भविष्य के वियाग्रा के लिए एक संभावित प्राकृतिक विकल्प, दवा द्वारा ट्रिगर किए गए समान दुष्प्रभाव उत्पन्न नहीं करता है।

वर्तमान में, शोधकर्ताओं ने खुद को आनुवांशिक रूप से फल को संशोधित करने का लक्ष्य निर्धारित किया है, जब तक कि तरबूज के गूदे में भी सिट्रुलिन काफी एकाग्रता तक पहुंच सकता है।