आहार के उदाहरण

उदाहरण डिटॉक्स डाइट - डिटॉक्सिफाइंग

आधार

निम्नलिखित संकेत केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए हैं और एक डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के रूप में पेशेवरों की राय को बदलने के लिए नहीं हैं, जिनका हस्तक्षेप कस्टमाइज़्ड भोजन उपचारों के नुस्खे और संरचना के लिए आवश्यक है।

detox

जेनेरिक शब्द के तहत डेटॉक्स एक विशिष्ट प्रकार का आहार नहीं है, बल्कि भोजन के एक समूह को शरीर के विषहरण के लिए डिज़ाइन किया गया है।

डिटॉक्स डाइट के समर्थकों का कहना है कि ज्यादातर खाद्य पदार्थों में स्वास्थ्य के लिए अवांछित और हानिकारक दूषित तत्व होते हैं। इनमें से:

  • योजक (स्वाद बढ़ाने वाले, रंजक, संरक्षक, आदि)
  • ड्रग्स या कीटनाशक (एंटीबायोटिक्स, एनाबोलिक, एंटीफंगल, हर्बिसाइड्स, कीटनाशक, आदि)।
  • प्रदूषक (सीसा, आर्सेनिक, पारा, फेरोडो, हाइड्रोकार्बन, phthalates, आदि)।

डिटॉक्स डाइट वैज्ञानिक समुदाय द्वारा स्वीकार की जाने वाली प्रणाली नहीं है, जो अपनी डिटॉक्सिफाइंग क्षमता को चुनौती देने के अलावा, यह मानती है कि यह विभिन्न पोषण संबंधी कमियों को प्रेरित कर सकती है।

यह संयोग से नहीं है कि डिटॉक्स विधियों में कभी-कभी संदिग्ध प्रथाओं की आवश्यकता होती है जैसे: चिकित्सीय या नियंत्रित उपवास, आंतों की धुलाई, पूरक आहार का सेवन, अजीब चिकित्सा (जैसे कि इलेक्ट्रिक एक) और इतने पर।

चयापचय संबंधी बीमारियों के साथ किसी भी स्लिमिंग डाइट को अगर मोटे लोगों पर लागू किया जाए तो यह सामान्य स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। डिटॉक्स कोई अपवाद नहीं है, लेकिन उपयोगी पोषक तत्वों (विटामिन, खनिज, अन्य एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोएलेमेंट्स) में समृद्ध होने के बावजूद, इसे एक स्वस्थ विधि नहीं माना जा सकता है।

सेब का रस और सलाद पत्ता छुट्टियों के बाद शुद्ध करने के लिए

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डिटॉक्स आहार की तैयारी

डिटॉक्स डाइट को सही तरीके से पूरा करने के लिए, वास्तविक आहार के लिए तैयारी के चक्र का सामना करना सबसे पहले आवश्यक है।

यह चरण उन सभी खाद्य पदार्थों और पेय को खत्म करने के लिए आवश्यक है जो (डिटॉक्स सिद्धांत के अनुसार) एक संयम प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकते हैं:

  • कॉफ़ी, खाद्य पदार्थ या अन्य पेय जिसमें उत्तेजक होते हैं
  • शराब
  • जोड़ा शक्कर (सुक्रोज और फ्रुक्टोज), या तो डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में या व्यंजनों में, या विवेकाधीन स्तर पर
  • नमक (सोडियम क्लोराइड) मिलाया, या तो डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में या व्यंजनों में, या विवेकाधीन स्तर पर
  • लस: यह प्रोटीन निम्नलिखित अनाज में निहित है: गेहूं, वर्तनी, जई, शर्बत, जौ और राई
  • दूध और डेरिवेटिव
  • सिंथेटिक मिठास
  • "खराब" वसा: संतृप्त और हाइड्रोजनीकृत (ट्रांस रूप में जंजीरों में समृद्ध); वे इसमें शामिल हैं: मक्खन, पशु वसा, मार्जरीन और द्विभाजित तेल। इनमें शामिल खाद्य पदार्थ मुख्य रूप से हैं: जंक फूड, फास्ट फूड और पैकेज्ड फूड।
  • भोजन की खुराक और अनावश्यक दवाएं।

संगठन डिटॉक्स आहार

विशेषताएं:

  • डिटॉक्स आहार के विशिष्ट नाश्ते में निम्न शामिल हैं:
    • फल (सेब, नाशपाती, संतरा, केला, जामुन, स्ट्रॉबेरी, खरबूजे, तरबूज, आड़ू, आदि) और सब्जियाँ (गाजर, अजवाइन, शलजम, टमाटर, अदरक, हरी मिर्च, ऑबर्जीन, आर्गेटेट आदि) में लगभग 50%।
    • लस मुक्त अनाज (बाजरा, मक्का, चावल, आदि) और डेरिवेटिव (पटाखे, बिस्कुट, बिस्कुट, आदि), बड़े तेल के बीज (बादाम, अखरोट, हेज़लनट्स, आदि) और पेय पदार्थ जैसे कि सफेद चाय और वनस्पति दूध के बारे में 50%।
  • स्नैक्स पर आधारित हो सकता है: फल, सब्जियां और बड़े तेल के बीज; यह मूंगफली का मक्खन, सॉस जैसे ह्युमस या गायकैमोल और लस मुक्त अनाज आधारित स्नैक्स जैसे वैकल्पिक मसालों का उपयोग करने की अनुमति है।
  • लंच और डिनर के विशिष्ट डिटॉक्स डाइट में शामिल हैं:
    • लगभग 60-80% सब्जियां
    • लगभग 20-40% फलियां, अनाज, स्यूडोकेरियल और कंद (छोला, सेम, मसूर, चौड़ी फलियां, एक प्रकार का वृक्ष, मटर, चावल, क्विनोआ, ऐमारैंथ, बाजरा, मक्का, टेफ और शकरकंद)।
    • जो इसके बिना नहीं कर सकता, वह उबले हुए मछली के छोटे हिस्से के साथ भोजन पूरा कर सकता है।
    • स्वाद के लिए, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एवोकैडो, नींबू का रस, गुआकामोल, हम्मस और छोटे तेल के बीज (तिल, चिया, खसखस, भांग, सूरजमुखी, आदि) की अनुमति है।

उदाहरण डिटॉक्स डाइट

दिन १

नाश्ता
सोया दूध250ml1 कप
क्रैनबेरी100g
स्नैक आई
संतरे200 ग्राम1 नारंगी
गाजर200 ग्राम
बादाम30g15 बादाम
लंच
बीन्स, उबला हुआ70g
ब्राउन राइस, पका हुआ70g
सलाद पत्ता100g
गाजर200 ग्राम
सूरजमुखी के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
छिलके वाला सेब200 ग्राम1 सेब
अजवाइन200 ग्राम
अखरोट30g7-8 गुठली
डिनर
चीकू, उबला हुआ70g
मकई, पकाया जाता है70g
radicchio100g
टमाटर200 ग्राम
बीज तिल हैं10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

डीएवाई का पोषण अनुवाद 1
पोषण संबंधी घटकमात्रा
शक्ति1568, 0kcal
अन्न जल1552, 9g
प्रोटीन53, 6g
कुल ऊर्जा लिपिड66, 9g
संतृप्त वसा, कुल7, 47g
कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड25, 60g
कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड28, 37g
कोलेस्ट्रॉल0.0g
कार्बोहाइड्रेट208, 2g
सरल, कुल शर्करा69, 1g
शराब, इथेनॉल0.0g
फाइबर47, 8g
सोडियम526, 0g
पोटैशियम4434, 5mg
फ़ुटबॉल682, 2mg
लोहा14, 5mg
फास्फोरस1281, 6mg
जस्ता9, 9mg
थियामिन या विट। बी 11, 72mg
राइबोफ्लेविन या विट। बी 21, 94mg
नियासिन या विट। बी 3 या विट। पीपी13, 55mg
पाइरिडोक्सीन या विट। बी -62, 32mg
फोलेट, कुल622, 3mg
एस्कॉर्बिक एसिड या विट। सी196, 4mg
विटामिन डी0, 0IU
रेटिनोल समकक्ष गतिविधि या विट। एक2253, 6RAE
α- टोकोफेरोल या विट। और22, 3mg

जैसा कि उपरोक्त तालिका से स्पष्ट है, डिटॉक्स आहार का यह उदाहरण विभिन्न पोषण सिद्धांतों की कमी को दर्शाता है; इनमें से: सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम, जस्ता, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन और विटामिन डी। फाइबर अत्यधिक हैं।

दिन २

नाश्ता
सोया दूध250ml1 कप
स्ट्रॉबेरी100g
स्नैक आई
चकोतरा400 ग्राम1 अंगूर
गोभी200 ग्राम
पूरक30g15 हेज़लनट्स
लंच
व्यापक सेम, उबला हुआ70g
अमरनाथ, पका हुआ70g
राकेट100g
लाल शलजम200 ग्राम
खसखस10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
नाशपाती, छिलके के साथ200 ग्राम1 नाशपाती
हरी मिर्च200 ग्राम
एक प्रकार का अखरोट30g7-8 गुठली
डिनर
दाल, उबला हुआ70g
क्विनोआ, पकाया हुआ70g
मकई सलाद100g
Courgettes200 ग्राम
चिया के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

दिन ३

नाश्ता
सोया दूध250ml
अधिक100g
स्नैक आई
clementines200 ग्राम1 मंदारिनिसो
ऑबर्जिन (ग्रील्ड)200 ग्राम
पाइन नट30g3 बड़े चम्मच
लंच
मटर, उबला हुआ70g
टेफ, उबला हुआ70g
हुड100g
सीलिएक (पकाया हुआ) सीलिएक200 ग्राम
सन के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
आड़ू200 ग्राम1 मछली पकड़ना
हरी मिर्च200 ग्राम
मूंगफली30g3 बड़े चम्मच
डिनर
लुपिन, उबला हुआ70g
बाजरा, पकाया70g
कासनी100g
तम्बाकू (पकाया हुआ)200 ग्राम
कद्दू के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

DAY 4

नाश्ता
सोया दूध250ml1 कप
रास्पबेरी100g
स्नैक आई
देवदार400 ग्राम1 देवदार
Rapanelli200 ग्राम
पिस्ता30g3 बड़े चम्मच
लंच
सीसेरी, उबला हुआ70g
एक प्रकार का अनाज, उबला हुआ70g
पालक100g
खीरे200 ग्राम
अल्फा अल्फा कलियाँ10g
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
Melone200 ग्राम3 स्लाइस
शैवाल200 ग्राम
काजू30g3 बड़े चम्मच
डिनर
अडुकी, उबला हुआ70g
पाटा मीठा, बेक किया हुआ150 ग्राम
बेल्जियम एंडिव100g
शतावरी200 ग्राम
काले जैतून, pitted50 ग्राम10 जैतून
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

DAY 5

नाश्ता
सोया दूध250ml1 कप
Ribes100g
स्नैक आई
बेर200 ग्राम4 प्लम
गाजर200 ग्राम
बादाम30g15 बादाम
लंच
कैनेलिनी, उबला हुआ40g
चावल केक70g8-9 गैलन
सलाद पत्ता100g
गाजर200 ग्राम
सूरजमुखी के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
खुबानी200 ग्राम4 खुबानी
अजवाइन200 ग्राम
अखरोट30g7-8 गुठली
डिनर
चीकू, उबला हुआ70g
मकई, पकाया जाता है70g
radicchio100g
टमाटर200 ग्राम
बीज तिल हैं10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

DAY 6

नाश्ता
सोया दूध250ml1 कप
कीवी100g1 कीवी
स्नैक आई
चकोतरा400 ग्राम1 अंगूर
लाल गोभी200 ग्राम
पूरक30g15 हेज़लनट्स
लंच
व्यापक सेम, उबला हुआ70g
अमरनाथ, पका हुआ70g
राकेट100g
लाल शलजम200 ग्राम
खसखस10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
नाशपाती, छिलके के साथ200 ग्राम1 नाशपाती
हरी मिर्च200 ग्राम
एक प्रकार का अखरोट30g7-8 गुठली
डिनर
दाल, उबला हुआ70g
पोलेंटा, कटा हुआ280g
मकई सलाद100g
Courgettes200 ग्राम
चिया के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच

दिन 7

नाश्ता
सोया दूध250ml
अधिक100g
स्नैक आई
अनार, बीज150 ग्राम
टमाटर200 ग्राम
पाइन नट30g3 बड़े चम्मच
लंच
मटर, उबला हुआ70g
टेफ, उबला हुआ70g
हुड100g
सीलिएक (पकाया हुआ) सीलिएक200 ग्राम
सन के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच
स्नैक II
केला150 ग्राम1 केला
हरी मिर्च200 ग्राम
मूंगफली30g3 बड़े चम्मच
डिनर
लुपिन, उबला हुआ70g
लस मुक्त पटाखे40g5 पटाखे
कासनी100g
तम्बाकू (पकाया हुआ)200 ग्राम
कद्दू के बीज10g1 चम्मच
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5G1 चम्मच