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केलैन्डयुला

कैलेंडुला officinalis एल।

Fam.Asteraceae

ब्र। सौसी

इंग। मैरीगोल्ड

सपा कैलेंडुला

टेड। Ringelblume

वल्गर नाम: हर महीने के फियोर, फियोर्रान्सिको, फियोर डीमॉर्ट, सौजन्य ...

विवरण

कैलेंडुला एक वार्षिक या बारहमासी जड़ी बूटी का पौधा है, जो एक सीधा, लकीरदार, मखमली और शाखित तना वाला एक हार्डी रूट के साथ 20-50 सेंटीमीटर लंबा होता है।

कैलेंडुला के टर्मिनल पत्ते सीसिल, वैकल्पिक, पूरे या थोड़ा दांतेदार होते हैं; बेसल ग्रे-ग्रीन, आयताकार, रोसेट में व्यवस्थित हैं।

फूल बड़े फूल के सिर, गद्देदार, एकान्त में कौले और शाखाओं के शीर्ष पर एकत्रित होते हैं। वे नारंगी-पीले और डिमॉर्फिक हैं: केंद्रीय वाले मर्दाना हैं, पांच-लोब वाले कोरोला मार्जिन के साथ ट्यूबलर हैं, परिधीय महिलाएं लिग्नुलेट हैं, जो लिफाफे के खांचे से लंबे हैं। अंडाशय कुछ मिमी लंबा, अपेक्षाकृत बड़ा, यौवन है। अक्टूबर से जुलाई तक फूल आते हैं। कैलेंडुला का फल एक धनुषाकार, भूरा और झुर्रीदार अचकन है।

एरियल

कैलेंडुला ताजी मिट्टी को तरजीह देता है, जो कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध है और सूरज से खेतों, घास के मैदानों, अंगूर के बागों, भूमध्यसागरीय क्षेत्रों के तटों और यूरोप और द्वीपों के रूप में सूर्य के संपर्क में है।

कैलेंडुला की उत्पत्ति का क्षेत्र, जिसे परिभाषित नहीं किया जा सकता है, भूमध्य क्षेत्र में वापस जाता है। यह इटली में, स्पेन में, इंग्लैंड में, अज़ोरेस में व्यापक है। यह दक्षिणी इटली में जंगली में पाया जाता है; कुछ किस्मों को बगीचों में भी उगाया जाता है और बड़े, अधिक रंगीन फूल होते हैं।

संस्कृति

कैलेंडुला को अप्रैल-मई में सबसे ठंडी जलवायु में बोया जाता है, जबकि सबसे शरद ऋतु में बुवाई को प्राथमिकता दी जाती है, जो वसंत की बुवाई की तुलना में फूलों के सिर को प्राप्त करने की अनुमति देता है और इसलिए उच्च पैदावार देता है।

गामा विकिरण के संपर्क में आने वाले कैलेंडुला के "बीजों" ने कैरोटेनॉइड में उच्च सामग्री के लिए अधिक तीव्र रंग के लिए दोहरे पुष्पक्रम के साथ, अधिक उत्पादक और अधिक अनिश्चित पौधों को जन्म दिया है।

बीज, एन 2-3 किलोग्राम / हेक्टेयर, बारीक कटी हुई मिट्टी पर, 2 सेमी से अधिक की गहराई पर नहीं रखा जाना चाहिए। संस्कृति को 60-70 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। अंतिम घनत्व 6 पौधों / एम 2 से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा प्राप्त होने वाले फूल सिर बहुत छोटे हैं और उपज मामूली है।

फास्फोरस और पोटेशियम में कैलेंडुला एक अपेक्षाकृत मांग वाला पौधा है, अधिक मामूली नाइट्रोजन आवश्यकताएं हैं, क्योंकि पौधे प्रति पौधे के फूलों के सिर की संख्या को कम करके इस तत्व को प्रतिक्रिया करता है।

विपरीत परिस्थितियों:

कुछ महत्व की प्रतिकूलताओं के बीच कुछ फफूंद हैं जो पत्तों के उपकरण को नुकसान पहुंचाते हैं जैसे कि एरीसिपे सिचोरैसेरम और अल्टरनेरिया कैलेंडुला, कीड़ों के बीच एक पत्ती की खान में काम करनेवाला डिटर (Phytomyza inricornis)।

उत्पाद का संग्रह और पैदावार:

पौधे का फूल स्केलर होता है और फलस्वरूप फूल सिर की कटाई कुछ हफ्तों तक रहता है जो कि मई के मध्य से शुरू होकर शरद ऋतु में बोई जाने वाली फसलों के लिए और अगस्त से वसंत ऋतु में बोया जाता है। एकत्र किए गए उत्पाद को कैरोटेनॉइड और फ्लेवोनोइड्स में उच्चतम सामग्री प्राप्त करने के लिए छोटी अवधि के लिए 80 डिग्री सेल्सियस के आसपास के तापमान पर तुरंत सूख जाना चाहिए, जो फूल के सिर के नारंगी रंग के रखरखाव में अनिवार्य रूप से परिलक्षित होता है। शुष्क उत्पाद बहुत हीड्रोस्कोपिक है इसलिए इसे तुरंत पैक करना अच्छा है।

बालसमिक समय: फूलों की शुरुआत में फूल; वर्ष के दौरान संयंत्र।

दवा: यह पौधे के पूरे हवाई हिस्से से बना है, लेकिन अधिक बार केवल लिग्युलेट फूल, जल्दी से धूप में सूख जाता है। इसकी ताजा स्थिति में एक मजबूत, अप्रिय गंध और एक कड़वा सुगंधित स्वाद है।

का उपयोग करता है

हर्बल उपयोग: कैलेंडुला का काढ़ा फ्लू, खांसी और सर्दी से लड़ने में मदद करता है। दर्दनाक मासिक धर्म, बुखार, अल्सर और त्वचा की जलन के मामले में जलसेक की सिफारिश की जाती है। घावों और कैलेंडुला के फूलों को घावों, छोटे घावों या सेंट एंथोनी की आग को ठीक करने के लिए प्राकृतिक (या तेल या मरहम के रूप में) लगाया जा सकता है। कैलेंडुला वाइन दांत दर्द और नसों के दर्द के खिलाफ rinsing के लिए बहुत अच्छा है।

कॉस्मेटिक उपयोग: ब्लैकहेड्स से लड़ने और त्वचा को टोन करने के लिए कपास के साथ त्वचा पर जलसेक पारित किया जाता है; स्नान के पानी में जोड़ा जाता है decongest और moisturizes।

आहार का उपयोग: रसोई में इसका उपयोग सलाद और सूप की तैयारी के लिए किया जा सकता है जो इसे एक कड़वा स्वाद देता है; फूलों की कलियों को उसी तरह संरक्षित किया जा सकता है जैसे कि केसर के बजाय सूप और रिसोटोस को रंगने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

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