साहित्य में कई अध्ययन हैं जो सामान्य वजन वाले व्यक्तियों की तुलना में मोटे विषयों की कम थर्मोजेनिक प्रतिक्रिया को प्रदर्शित करते हैं। कम थर्मोजेनिक प्रतिक्रिया होने का मतलब है कि शरीर में वसा आसानी से जमा होना।
निम्नलिखित ग्राफ वयस्कों और मोटे और सामान्य वजन वाले किशोरों पर किए गए दो समानांतर अध्ययनों के परिणामों को दर्शाता है। इन विषयों को एक ही मात्रा में भोजन दिया गया था और घूस के 3 घंटे के भीतर ऊर्जा की खपत का पता चला था।
भोजन सेवन के बाद अनुपस्थिति अक्ष (ऊर्ध्वाधर) ऊर्जा व्यय में प्रतिशत वृद्धि को इंगित करता है।
मोटे विषयों में थर्मोजेनिक प्रतिक्रिया मानदंडो की तुलना में काफी कम थी।
खाद्य-प्रेरित थर्मोजेनेसिस (TID) में लगभग 10-12% दैनिक कैलोरी की खपत होती है (देखें: दैनिक कैलोरी आवश्यकताएं)।
2500 किलो कैलोरी / दिन के सेवन को मानते हुए, केवल 2% की थर्मोजेनेसिस की कमी दैनिक कैलोरी का 50Kcal का अधिशेष बताती है। इस दिन को उस संख्या से गुणा करना जो वर्ष को बनाते हैं, आपको 18, 750 किलो कैलोरी की वार्षिक कैलोरी अधिक मिलती है। यह आंकड़ा लगभग 2 किलो वसा ऊतक के लाभ के बराबर है।
मोटे व्यक्तियों में खाद्य थर्मोजेनेसिस की कमी संभवतः इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि के कारण है।
इस घटना का मुकाबला करने के लिए फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध आहार का पालन करना अच्छा है, संतुलित भोजन करें और नियमित रूप से शारीरिक गतिविधि का अभ्यास करें।
कृपया ध्यान दें कि कई मामलों में चयापचय में कमी अधिक वजन का एक परिणाम है और एक कारण नहीं है। यह भी देखें: क्या आप महान हैं? किसी बहाने के पीछे मत छिपो।
