वैज्ञानिक नाम
स्पिरुलिना मैक्सिमा
स्पिरुलिना आयोडीन में एक हरा-नीला एककोशिकीय बहुत खराब है।
भागों का इस्तेमाल किया
पूरे समुद्री शैवाल का उपयोग किया जाता है।
रासायनिक घटक
- प्रोटीन;
- आवश्यक अमीनो एसिड (विशेष रूप से वेलिन, ल्यूसीन, थ्रेओनीन);
- लिपिड;
- विटामिन (सी और
- बी और ई);
- phycocyanin;
- कैरोटीनॉयड;
- खनिज लवण और ट्रेस तत्व (आयोडीन को छोड़कर)।
Spirulina in Erboristeria: स्पिरुलिना के गुण
स्पिरुलिना का उपयोग मुख्य रूप से प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड की उच्च सामग्री के कारण खाद्य पूरक के रूप में किया जाता है।
जैविक गतिविधि
जैसा कि उल्लेख किया गया है, स्पाइरुलिना प्रोटीन और आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है, लेकिन ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैटी एसिड, विटामिन और खनिज भी हैं।
इस विशेष रचना के लिए धन्यवाद, स्पाइरुलिना कई भोजन की खुराक की संरचना का हिस्सा है, जिसका उपयोग उन व्यक्तियों में कुछ कमियों की भरपाई के लिए किया जा सकता है जो विशेष आहार आहार को अपनाते हैं, जैसे कि, उदाहरण के लिए, जो शाकाहारी भोजन का पालन करते हैं।
स्पिरुलिना की खुराक को स्लिमिंग आहार में सहायक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। वास्तव में, यदि भोजन से पहले लिया जाता है, तो ऐसा लगता है कि स्पिरुलिना तृप्ति की भावना की शुरुआत का अनुमान लगाने में सक्षम है।
स्पिरुलिना को विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के लिए भी कुछ सफलता मिली है, लेकिन न केवल। वास्तव में, ऐसा प्रतीत होता है कि इसमें मौजूद बायोटिन शारीरिक परिश्रम के दौरान लैक्टिक एसिड के उत्पादन को नुकसान पहुंचाता है और कार्बन डाइऑक्साइड के उन्मूलन को बढ़ावा देता है, जबकि टोकोफेरॉल, कैरोटीनॉयड और एस्कॉर्बिक एसिड एक एंटीऑक्सिडेंट क्रिया को बढ़ाते हैं।
इन कई गुणों के बावजूद, स्पाइरुलिना को आधिकारिक तौर पर किसी भी प्रकार के चिकित्सीय अनुप्रयोग के लिए अनुमोदित नहीं किया गया है।
हालांकि, इसके संभावित घटकों की जांच करने के लिए इसके घटकों पर कई अध्ययन किए जा रहे हैं, जैसे कि संभावित इम्युनोस्टिम्युलिमेंट, हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक और एंटी-ट्यूमर गतिविधियों। विशेष रूप से, यह बाद की संपत्ति एक अध्ययन का विषय रहा है जिसने दिखाया कि स्पाइरुलिना में मौजूद फाइकोसैनिन मानव डिम्बग्रंथि के कैंसर की घातक कोशिकाओं में एपोप्टोसिस को प्रेरित करने में सक्षम हो सकता है।
मतभेद
एक या अधिक घटकों को ज्ञात अतिसंवेदनशीलता।
साइड इफेक्ट
एक नियम के रूप में, स्पाइरुलिना को अवांछनीय प्रभाव पैदा नहीं करना चाहिए, भले ही मतली की शुरुआत और पूर्णता की भावना कुछ पूर्वनिर्धारित विषयों में बताई गई हो।
इसके अलावा, स्पिरुलिना माइक्रोकिस्टिन या भारी धातुओं से दूषित हो सकता है। ये पदार्थ क्रमशः जठरांत्र संबंधी विकार और यकृत की क्षति का कारण बन सकते हैं।
औषधीय बातचीत
एल्गिनेट्स का लंबे समय तक सेवन आंतों के स्तर पर लोहे और अन्य खनिजों के अवशोषण को कम कर सकता है।