E470a (i): फैटी एसिड के सोडियम लवण
E470a (ii): फैटी एसिड के पोटेशियम लवण
E470a (iii): फैटी एसिड के कैल्शियम लवण
E470b: फैटी एसिड के मैग्नीशियम लवण
फैटी एसिड के लवण मुख्य रूप से पौधे की उत्पत्ति के स्रोतों से प्राप्त होते हैं, लेकिन पशु मूल के वसा का भी उपयोग किया जा सकता है।
ये योजक अलग-अलग कार्य करते हैं: पायसीकारकों, स्टेबलाइजर और समर्थन; उनका उपयोग कोटिंग एजेंट के रूप में भी किया जा सकता है।
उपरोक्त एसिड एसिड का एक जटिल हैं: स्टीयरिक, ओलिक, पामिटिक और मिरिस्टिन।
उन्हें विभिन्न उत्पादों में निहित किया जा सकता है।
आमतौर पर उन्हें उपभोक्ता स्वास्थ्य के लिए हानिरहित माना जाता है।
ADI: /
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | E408 | E410 |
E412 | E413 | E414 | E415 | सुराग ऐंठन E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | E471 | E472 | E473 | E474 | कोई सबूत नहीं E475 |
E476 | किण्वन से तैयार E477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |