यह भी देखें; अल्कलॉइड ड्रग्स
अल्कलॉइड बहुत परिवर्तनशील यौगिकों का एक समूह है, उनके पास एक संदर्भ आणविक संरचना नहीं है, वे अमीनो एसिड से या विभिन्न जैवसंश्लेषक मार्गों के माध्यम से मेवलोनिक एसिड से प्राप्त करते हैं। वे पौधों में बहुत आम हैं और उनका जैविक महत्व स्पष्ट नहीं है, भले ही यह तथ्य हो कि वे जानवरों पर शारीरिक रूप से सक्रिय हैं, यहां तक कि बहुत कम सांद्रता पर, जड़ी-बूटियों के खिलाफ एक रक्षा तंत्र के रूप में समझाया जा सकता है जिसके लिए द्वितीयक चयापचयों का उपयोग किया जाता है।
प्लांट किंगडम में, उनका वितरण काफी बड़ा है, वास्तव में, 60 में से 34 आदेशों में (लगभग 40% परिवार और 9% जेनेरा) ऐसी प्रजातियां पाई गई हैं जो एल्कलॉइड का उत्पादन करती हैं।
सबसे महत्वपूर्ण परिवार हैं:
Amarillidaceae, Compositae, Lauraceae, Leguminosae, Liliaceae, Papaveraceae, Rutaceae और Solanaceae।
अल्कलॉइड आमतौर पर पानी में अघुलनशील होते हैं लेकिन शराब, ईथर या अन्य कार्बनिक सॉल्वैंट्स में घुलनशील होते हैं; कमरे के तापमान पर वे ठोस रंगहीन होते हैं, कुछ अपवादों के साथ, और स्वाद दृढ़ता से कड़वा होता है। ऊतकों में वितरण विषम है, लेकिन उम्र और पौधे के आकार के साथ बढ़ता है, और जैसा कि यह तर्कसंगत है कि यह सतही भागों, एपिडर्मिस, कॉर्टेक्स और निशान के ऊतकों में केंद्रित है, जो जड़ी-बूटियों के हमलों के अधिक संपर्क में हैं।
रचनाओं की विविधता और गठन के चयापचय मार्गों के बावजूद, एल्कलॉइड के वर्गीकरण का प्रयास करना संभव है, क्योंकि कुछ व्यवस्थित समूहों के भीतर आत्मीयता की पुष्टि करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। उदाहरण के लिए। secolanine indole अल्कलॉइड रुबाइया और एपोकाइनेसी जैसे परिवारों के लिए अनन्य हैं, जो एक आदेश से संबंधित हैं, जेंटिएनल्स, क्लेयरियोएफ़ेस्टर I के भीतर।
प्रोटोकाल्डोइड्स । एक साधारण संरचना के साथ, वे एक विषमकोणीय वलय में नाइट्रोजन नहीं रखते हैं: मेस्केलिन (विभिन्न मैक्सिकन कैक्टैसी में प्यूलेट कहा जाता है।
आइसोकिनॉलिक अल्कलॉइड । उनमें आइसोक्विनोलीन होते हैं: पैपावरिन (पापावर सोमनिफरम से), हाइड्रैस्टाइन ( हाइड्रैस्टिस कैनाडेंसिस से) आदि।
बेंज़ोचिनोलिक अल्कलॉइड । उनमें बेंजोक्विनोलिन होता है; कई पापावर सोमनिफरम से निकाले जाते हैं, अफीम खसखस: मॉर्फिन, कोडीन आदि।
इंडोल अल्कलॉइड । इनमें इंडोल समूह होता है और इसमें कुछ टॉक्सिन्स होते हैं जिन्हें स्ट्राइकिन ( स्ट्राइकोनोस, लोगानियासेए से ), दक्षिण अमेरिकी करारे के अग्रदूत, और रेज़रपाइन ( रौवल्फिया, एपोकैनेसी से ) जैसी दवाएं शामिल हैं। इस समूह में फफूंद ascomycete Claviceps purpurea के एर्गोटीन और एर्गोटेमाइन भी होते हैं, जो राई और अन्य घासों का परजीवीकरण करता है ।
ट्रोपानो के अल्कालोइड्स । इनमें पिपेरिडिन और पाइरोलिडीन समूह होते हैं और ये कई परिवारों में पाए जाते हैं जैसे कि सोलानैसी, कॉन्वोल्वुलेसी और इसी तरह के: एट्रोपिन, हायोसायमाइन, स्कोपामाइन। इसके अलावा इस समूह में जीनस एरिथ्रोक्सिलीन के अल्कलॉइड हैं, जिनमें से सबसे अच्छा ज्ञात कोकीन है।
पिपेरिडिन एल्कलॉइड्स । उनमें पिपेरिडिन रिंग होता है: शंकु (अधिक से अधिक हेमलॉक, कोनियम मैकुलैटम, एपियासी )।
पाइरिडिन अल्कलॉइड्स । उनमें पिरिडीन की अंगूठी होती है: रिकिनिन (कैस्टर, रिकिनस, यूफोरबिएसी से) और ट्राइगोनेलिन (ट्रिगोनेला, फेबासी से)।
पाइरिडिन, पाइपरिडीन और पाइरोलिडीन के साथ पॉलीसाइक्लिक अल्कलॉइड्स : निकोटीन (तंबाकू, निकोटियाना, सोलानेसी से )।
प्यूरीन अल्कलॉइड । इनमें प्यूरिन डेरिवेटिव्स होते हैं: कैफीन ( कॉफ़ी, कॉफ़ी अरेबिका, रुबाइसी ), थियोफ़िलाइन (चाय से, कैमेलिया साइनेंसिस, थिएसे ), थियोब्रोमाइन (कोको, थियोब्रोमा, स्टेरिकुलिया से )।
