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मौसमी फल और सब्जियाँ

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मौसमी फल और सब्जियों की खरीद और खपत करके, आप इन खाद्य पदार्थों के अधिकतम स्वाद और पोषण मूल्य से लाभ उठा सकते हैं, जबकि एक ही समय में खरीद की सुविधा सुनिश्चित करते हैं।

मौसमी की तुलना में जल्दी और देर से मिलने वाले खाद्य पदार्थ आमतौर पर अधिक महंगे और कम होते हैं। भोजन की उत्पत्ति की जांच करना भी आवश्यक है, क्योंकि - बहुत बार - मौसम से बाहर फल और सब्जियां गैर-यूरोपीय संघ के देशों से आती हैं, जहां पौधे संरक्षण उत्पादों पर नियम इटली की तुलना में कम सख्त हैं।

निम्न तालिका उस अवधि को दर्शाती है जिसमें फल और सब्जियों की विभिन्न किस्मों को "मौसमी" माना जा सकता है।

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