एक प्राचीन किंवदंती के अनुसार, वर्तमान "ओरोमो" (अफ्रीकी जातीय लोग) के पूर्वजों ने कॉफी की ऊर्जा की संभावित खोज की थी। फिर भी, ऐतिहासिक निशान कभी नहीं पाए गए हैं जो इस परिकल्पना की पुष्टि कर सकते हैं, सत्रहवीं शताब्दी से पहले की अवधि में बहुत कम है।
हालांकि, इस कहानी के अनुसार, कॉफी की खोज "काल्दी" के लिए जिम्मेदार होगी, जो इथियोपियाई मूल के एक चरवाहे नौवीं शताब्दी ईसा पूर्व में रहते थे; उसने अपनी बकरियों को कॉफी के फल खिलाते हुए उत्साह की स्पष्ट स्थिति देखी होगी। समीक्षक को 1671 में केवल एक एपोक्रिफल पाठ के भीतर रिपोर्ट किया गया था, लेकिन ऐतिहासिक अवधि की अनिश्चितता के बावजूद, यह दिखाया गया है कि पहले घरेलू कॉफी पौधों की खेती हरार (इथियोपिया में) की जाती थी।
पांडुलिपि "अब्द-अल-कादिर" में रिपोर्ट की गई अन्य कहानियां, कॉफी की खोज का श्रेय "शेख उमर" को देती हैं। प्राचीन इतिहास के अनुसार, उमर प्रार्थना के माध्यम से अपनी उपचार क्षमताओं के लिए जाना जाता था। यमन के एक बंदरगाह शहर मोचा द्वारा निर्वासित, वह "ओसाब" के पास, रेगिस्तान में एक दूरस्थ गुफा में रहता था। भूख, उमर ने अपने घर के पास झाड़ी पर उगने वाले जामुन चबाए, लेकिन उन्हें अत्यधिक कड़वा पाया। फिर उसने अपने स्वाद को सुधारने के लिए बीज को टोस्ट करने की कोशिश की, लेकिन व्यर्थ। उन्होंने उबलने की कोशिश की, अनाज को नरम करने के लिए और, बाद की प्रक्रिया से, उन्होंने सुगंधित और सुखद सुगंध के साथ एक भूरे रंग का तरल प्राप्त किया। जब उन्होंने इसे पिया, तो उमर कई दिनों तक पुनर्जीवित और ऊर्जावान महसूस किया। "चमत्कार दवा" के समीक्षक के लिए धन्यवाद, उमर फिर से मोचा तक पहुंच गया और फिर उसे पवित्र किया गया। इथियोपिया से, कॉफी संयंत्र मिस्र और यमन के माध्यम से अरब दुनिया में पेश किया गया था।
