लेमिम आहार अपने संस्थापक, फार्मासिस्ट-शोधकर्ता डॉ। से अपना नाम लेता है। अल्बेरिको लेमे। 1990 और 2000 के बीच किए गए अध्ययन के बाद, लेमे ने पोषण की व्याख्या करने की एक "अभिनव" विधि "फिलोसोफिया एलिमेंटेयर" की स्थापना की।
दुर्व्यवहार और अनुचित खाने की आदतों, गंभीर मोटापे के विशिष्ट के आत्म-सम्मान और आत्म-सम्मान के महत्व के प्रकाश में, समान समस्याओं वाले विषयों के साथ "मोटे लोगों" को परिभाषित करने के लिए किसी भी पेशेवर का अभ्यास नहीं होना चाहिए।
उस ने कहा, यह मेरी देखभाल होगी कि लेमे आहार का सतही तौर पर विश्लेषण किया जाए। पाठकों को आश्चर्य होगा कि एक विश्लेषण का कारण क्या हो सकता है केवल सतही और पूरी तरह से नहीं, लेकिन मैं उत्तर देता हूं कि हर किसी को व्यक्तिगत रूप से पढ़ने के लिए आमंत्रित किया जाए कि दार्शनिक डॉ। Lemme।
पहली बार पढ़ने पर, डाइटा लेमेम समकालीन डायटेटिक्स से कई नवाचारों (इसलिए बोलने के लिए) से दूर नहीं हो रहा है। हालांकि, यह पढ़कर कि दार्शनिक अधिकारों, कानूनी कार्यों और मुकदमों के बारे में क्या बताता है, यह समझना मुश्किल है कि वास्तव में ऊपर वर्णित दार्शनिक सिद्धांतों की कल्पना किसने की थी। यह बहुत कम मायने रखता है; यह वैभव नहीं होना चाहिए जो वैज्ञानिक अनुसंधान को बढ़ावा देता है, लेकिन चिकित्सा क्षेत्र में इसके आवेदन का महत्व है।
हम अतीत में एक बार फिर से कम कैलोरी आहारों की प्रति-प्रवृत्ति की कल्पना करते हैं, जिसकी कल्पना पूर्व में की गई थी; डाइट लेममे कहती है कि " वजन कम करने के लिए हमें खाना चाहिए "। अत्यधिक प्रतिबंध से बचना निश्चित रूप से एक चयापचय (इसलिए एक अपचय और उपचय) के संरक्षण के लिए एक उत्कृष्ट तरीका है जो वजन को बनाए रखने में प्रभावी और कुशल है; यहां तक कि अगर एक समान बयान आसानी से गलत समझा जाता है।
दार्शनिक डॉ द्वारा प्राप्त चमत्कारों की मौत कूदना। Lemme, जिसके बीच में भी "एनोरेक्सिया और बुलिमिया" जैसे खाद्य व्यवहार विकार के मनोरोग संबंधी लक्षण दिखाई देते हैं, - चलो आशा करते हैं कि यह सच है, क्योंकि आहार संबंधी विफलताएं इन बीमारियों के निदान के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारकों में से हैं - हम पवित्र तक पहुंचते हैं ग्रेम ऑफ़ द लेमेम आहार: " कैलोरी के उपयोग का उपहास "। जैसा कि दार्शनिक का वर्णन है, यह सिद्धांत (कई पेशेवरों द्वारा चालाक और धोखे से घटाया गया) पहले से ही व्यापक है; अवधारणा निश्चित रूप से अप्रचलित नहीं है, लेकिन निरपेक्ष नहीं है। मानव पोषण, एंडोक्रिनोलॉजी और क्रोनो-बायोलॉजी (जब तक वे दार्शनिक डॉ। लेमे के लिए अनन्य नहीं हैं) की मूल अवधारणाओं का सम्मान करते हुए, कोई भी पोषण तकनीशियन अपने चयापचय कार्यों के अनुसार पोषक तत्वों को अलग करता है। मुझे स्पष्ट होने दें, संदर्भ को अच्छी तरह से प्रशिक्षित विशेषज्ञों को निर्देशित किया जाता है न कि " छतरियों " को (जैसा कि लेमेम आहार का लेखक उन्हें परिभाषित करता है)। दूसरी ओर, अधिकांश उत्पादित मेक्रो पोषक तत्व ऊर्जा उत्पादन के लिए किस्मत में होते हैं और आहार में उनकी मात्रा और प्रतिशत चयापचय पथ का निर्धारण करते हैं। मैं स्पष्टता की कमी के लिए सरलीकृत और अपवित्र के लिए पेशेवरों से माफी मांगता हूं; चलो एक छोटे से उदाहरण की कोशिश करते हैं: 150 ग्राम प्रोटीन (कई) के साथ 2000kcal आहार में, उनमें से सभी ऊतक कारोबार में समाप्त नहीं होते हैं! व्युत्पन्न अमीनो एसिड का एक हिस्सा ग्लाइसेमिक रखरखाव (या फैटी जमा) के लिए बहरापन और निओग्लुकोजेनेसिस से गुजरता है; अन्य चर पर बहुत कुछ निर्भर करता है जो व्यक्ति के चयापचय को प्रभावित करते हैं (या "वसा"!)। फिर भी, खाद्य प्रोटीन के कार्यों के बीच, सबसे महत्वपूर्ण ऊतक, जैविक, हार्मोनल पुनर्गठन आदि के जैविक कार्य से संबंधित हैं। फिर भी, यदि अधिक मात्रा में पेश किया जाता है, तो वे भी ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए ऑक्सीकृत होते हैं या वसा में जमा होते हैं। वही (नियत अंतर के साथ) लिपिड पर लागू होता है। कोई खबर नहीं!
आहार नींबू पर आधारित है:
- "ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) खाद्य पदार्थों और इंसुलिन के साथ परिणामी बातचीत"
- "जैव रासायनिक प्रभाव जो जीवों के अंदर भोजन है जो कि सर्कैडियन लय का सम्मान करने वाले हार्मोनल सिस्टम की बातचीत के साथ है"
- "खाद्य संघ"
- "व्यक्तिगत ऊर्जावान पूल (समय के साथ परिवर्तनशील)"
दूसरे शब्दों में, यह "बायोलॉजिकल एक्टिविटी" पर आधारित है - जिसे मैं पोषक तत्वों और चयापचय के बीच जैविक बातचीत कहूंगा। ये काफी सामान्य अवधारणाएं हैं, लेकिन शायद "छाते" के उपचार की तुलना में लेमेक आहार की प्रभावकारिता के बीच अंतर उन्हें सही ढंग से लागू करने की क्षमता है। "INDIVIDUAL ENZYMATIC POOL (समय के साथ परिवर्तनशील)" के मूल्यांकन में प्रवेश न करें, जो व्यक्ति की अवधारणा के स्पष्ट अनुप्रयोग का प्रतिनिधित्व करता है; अगर यह प्रयोगशाला परीक्षण थे ... तो एक टोपी का इतना! वे लेमो आहार मूल्य में शामिल सेरो होंगे।
मुझे कहना होगा कि वाक्यांश "वसा आपको वसा, फल और सब्जियां नहीं बनाते हैं" हां, मुझे इस विषय को गहरा करने की इच्छा पूरी तरह से खो गई है। हालाँकि, मैं मानता हूँ कि LIPIDS का एक विशिष्ट और सामान्य रूप से उपयुक्त कार्य नहीं होता है और जो फल के फल पैदा करता है ... पूरी तरह से आहार की निंदा करता है जब यह फल और सब्जियों को परिभाषित करता है जो आपको वसा बनाते हैं। फलों और सब्जियों से प्राप्त कई आवश्यक पोषक तत्वों के महत्व को साबित करने वाले सैकड़ों प्रयोग हैं, निश्चित रूप से एक खाद्य दर्शन नहीं है जो उनके पोषण गुणों को बदनाम करता है।
किस बारे में ...
नींबू आहार "EVOLUTE PEOPLE के लिए"! "जटिल तर्क" की रोशनी तक पहुँचने वाले सहयोगी दर्शन का विरोध करना लगभग असंभव है और यह "गरीब तर्क" की "सरल तर्क" को अनदेखा करता है (मैं छत्रों से माफी माँगता हूँ)। आखिरकार, "भगवान ने आपको बनाया, लेमे (" जीनियस जो कभी नहीं रोकता है ") आपको मॉडल करता है" ... उसे ... "वह आदमी जो मोटा पुरुषों के लिए फुसफुसाए"।
