आहार और स्वास्थ्य

आहार और सिरदर्द

सिरदर्द के कारण के रूप में आहार

विशेषज्ञों के अनुसार, भले ही पोषण को सिरदर्द का प्राथमिक कारण नहीं माना जा सकता है और नहीं भी माना जाना चाहिए, कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को तेज करने में योगदान देते हैं, पूर्वनिर्मित व्यक्तियों में माइग्रेन के हमलों को ट्रिगर करते हैं।

हालांकि आहार थेरेपी से दूर है, नियंत्रण में रखने के लिए

इसलिए उनकी मेज से कुछ "खतरनाक" खाद्य पदार्थों को पहचानना और उन्हें खत्म करना महत्वपूर्ण है

"निषिद्ध" खाद्य पदार्थों की सूची वास्तव में बहुत लंबी है, लेकिन यह भी सच है कि अक्सर शहरी किंवदंतियों, व्यक्तिपरक विश्वासों और अन्य तत्वों द्वारा प्रदूषित किया जाता है जिसमें न्यूनतम वैज्ञानिक नींव का अभाव होता है। आइए फिर देखें कि सिरदर्द की उपस्थिति में खाद्य पदार्थों की एक सूची जिसे अक्सर प्रश्न में कहा जाता है:

  • पनीर, विशेष रूप से वे जो बहुत वृद्ध या किण्वित होते हैं
  • चॉकलेट, कोको, नट
  • खट्टे फल, टमाटर, सौकरकूट, रसभरी
  • केले, एवोकाडोस, अंजीर, prunes
  • हॉट डॉग और अनुभवी मांस, डिब्बाबंद, संरक्षित या उपचारित (सॉसेज, सलामी, नमकीन सूखी मछली)
  • मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एक स्वाद बढ़ाने वाला पदार्थ मुख्य रूप से स्टॉक क्यूब्स, सोया सॉस, कुछ स्नैक्स और सूप की तैयारी में निहित है, व्यापक रूप से चीनी रेस्तरां में उपयोग किया जाता है)
  • एस्पार्टेम (एक स्वीटनर), नाइट्राइट्स (परिरक्षक मुख्य रूप से ठीक मीट और डिब्बाबंद मीट में इस्तेमाल किया जाता है) और सल्फाइट्स (वाइन में मौजूद एडिटिव्स)
  • वसायुक्त खाद्य पदार्थ और तले हुए खाद्य पदार्थ
  • आइसक्रीम या अन्य ठंडे खाद्य पदार्थ
  • दही और खट्टा क्रीम
  • हेरिंग और समुद्री भोजन
  • कैफीन युक्त पेय: कॉफी, चाय, कोला पेय (दो गिलास से अधिक)
  • सामान्य उपभोग की तुलना में कैफीन की कमी
  • मादक पेय, विशेष रूप से रेड वाइन और बीयर

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

खाद्य पदार्थ जो सिरदर्द के आगमन का पक्ष ले सकते हैं वे आम तौर पर विशेष पदार्थों के संरक्षक होते हैं, जो मनोविश्लेषक और वासोएक्टिव क्रियाओं से संपन्न होते हैं जो मस्तिष्क को भी प्रभावित करते हैं। इनमें कुछ बायोजेनिक एमाइन शामिल हैं, जैसे कि टायरामाइन, हिस्टामाइन और फेनिलथाइलामाइन, ऐसे पदार्थ जिन्हें अगर आपको सिरदर्द से बचना है तो इससे बचना चाहिए।

हालांकि, महत्वपूर्ण बात, खतरनाक अलार्मवाद उत्पन्न करना नहीं है; बहुत से लोग, वास्तव में, खुद को संदिग्ध भोजन से वंचित करते हैं, ताकि वे जिस विकार से पीड़ित हैं, उनकी भूमिका के बारे में कोई निश्चितता न हो। खाने की कुछ आदतों के व्यापक प्रसार को देखते हुए, अब एक मनोरंजक परंपरा (एपरिटिफ़्स, चॉकलेट्स, आइसक्रीम या विभिन्न स्नैक्स) के रूप में निहित है, इस तरह का व्यवहार भी एक प्रकार का बेकार और खतरनाक सामाजिक हाशिए का कारण बन सकता है।

पदार्थ जिसमें सिरदर्द, जैविक क्रियाएं और खाद्य पदार्थ शामिल हैं
tyraminephenylethylamineहिस्टामिन

vasoconstrictor; दिल की धड़कन बढ़ाना; फाड़ और कारण

लार, बढ़ा हुआ रक्त शर्करा और माइग्रेन

यह नॉरएड्रेनालाईन जारी करता है;

दबाव बढ़ाएं

रक्त;

माइग्रेन का कारण

नि: शुल्क एड्रेनालाईन और नॉरएड्रेनालाईन; गर्भाशय की चिकनी मांसपेशियों को उत्तेजित करता है; मोटर और संवेदी न्यूरॉन्स को उत्तेजित करता है; गैस्ट्रिक स्राव को नियंत्रित करता है; छद्म एलर्जी का कारण बनता है

वे अमीर हैं: वे अमीर हैं: वे अमीर हैं:

वृद्ध चीज

दही

अनुभवी, डिब्बाबंद और संरक्षित मांस और मछली

या इलाज किया

रेड वाइन या बीयर

सोया सॉस, मिसो,

tempeh

पनीर

चॉकलेट और कोको

साइट्रस

रसभरी, के फल

लकड़ी

रेड वाइन

केला

बीफ, पोर्क

बीयर और रेड वाइन

चीज, विशेष रूप से वृद्ध

चिकन जिगर

मछली, मोलस्क

मीट

खट्टी गोभी

तेम्पेह, टोफू, मिसो, तमरी

पालक, टमाटर, सॉस और अतीत सहित

खमीर और खाद्य पदार्थ जिसमें यह शामिल है (केक, ब्रेड)

अनानास, खट्टे फल, चॉकलेट

प्रयोग का महत्व

हालाँकि, टेबल पर माइग्रेन की समस्या का समाधान नहीं किया जा सकता है, लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों का बहिष्करण या सीमा इसे स्टेम करने में मदद कर सकती है। एक डॉक्टर की देखरेख में, इसलिए यह एक उपयोगी भोजन योजना शुरू करने के लिए उपयोगी है, एक बार में कुछ खाद्य पदार्थों को नष्ट करने और डायरी में खाद्य पदार्थों का सेवन, भोजन के समय और विकार पर उनके नतीजों पर ध्यान नहीं दिया जाता है। लेख में सूचीबद्ध सभी उत्पादों से दूर रहना एक कठिन और कुछ हद तक बेकार काम होगा, क्योंकि यह समझने में मदद नहीं करता है कि इनमें से कौन सा और कौन सा सिर दर्द की शुरुआत और मजबूती में शामिल है।

जब कुछ हफ्तों के लिए दिए गए भोजन के बहिष्करण के कारण महत्वपूर्ण लाभ नहीं होता है, तो इसे आहार में पुन: व्यवस्थित किया जा सकता है, जबकि एक ही समय में एक और संदेह का संकेत दिया जा सकता है।

चूंकि रक्त शर्करा की मात्रा में उतार-चढ़ाव (हाइपो- या हाइपरग्लाइकेमिया) एक निर्माता के रूप में कार्य कर सकता है, लंबे समय तक उपवास से बचने के लिए छोटे और लगातार भोजन करना अच्छा है। यह जानना कि ट्रायल द्वारा कैसे सुनना और आगे बढ़ना महत्वपूर्ण है: जागने पर एक कष्टप्रद सिरदर्द, उदाहरण के लिए, रात के आराम की तुलना में अत्यधिक अग्रिम के साथ उपभोग किए गए रात्रिभोज का कारण हो सकता है।

इसके अलावा, यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि, बहुत बार, prodromal चरण में, अर्थात उस अवधि में जिसमें बाद के माइग्रेन के हमले के समयपूर्व लक्षण दिखाई देते हैं, कुछ खाद्य पदार्थों की तीव्र इच्छा होती है, जैसे कि चॉकलेट। इन मामलों में उनकी खपत, अनुचित रूप से एक हमले के लिए दोषी मानी जाती है जो वास्तव में पहले से ही शुरू हो गई थी, खुद को उस विशेष भोजन के लिए एक अपरिवर्तनीय आवश्यकता के साथ प्रकट करना। ऐसी परिस्थितियों को पहचानना सीखना बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह आपको एक प्रारंभिक और प्रभावी उपचार में हस्तक्षेप करने की अनुमति देता है।

अंत में, यह याद रखना अच्छा है कि कई अन्य व्यवहारिक कारक जैसे कि तनाव, उपवास (भोजन को छोड़ना या उन्हें देर करना: जो लोग नाश्ता नहीं करते हैं, उदाहरण के लिए, देर सुबह में माइग्रेन के हमलों का खतरा अधिक होता है), निर्जलीकरण, कैलोरी का अभाव प्रकाश स्रोतों के संपर्क में, वायुमंडलीय परिवर्तन, तीव्र और लंबे समय तक शारीरिक परिश्रम, मर्मज्ञ odors, अनियमित आराम (अत्यधिक या अपर्याप्त) और विभिन्न भावनात्मक कारक सिरदर्द की शुरुआत में शामिल हो सकते हैं।