जुगलान्स रेजिया एल।
परिवार। जुग्लैंडेसी
शब्द-साधन
जुग्लंस एक लैटिन शब्द है जो जुपिटर के सम्मान में गढ़ा गया है: "जोविस ग्लान्स" जो "बृहस्पति का एकोर्न" है क्योंकि प्राचीन रोमनों में अखरोट देवताओं के राजा को दिया गया पेड़ था। विशेषण "रेजिया" का अर्थ "शाही" से पता चलता है कि पेड़ को फारस के राजाओं द्वारा पश्चिम में पेश किया गया था।
विवरण
अखरोट 10 से 20 मीटर तक लंबा पेड़ होता है, जिसमें मोटे, विस्तारित और गोल-गोल पत्ते होते हैं। इसमें 1-2 सेंटीमीटर तक के बेसल व्यास के साथ एक ईमानदार ट्रंक होता है, जो शुरुआती वर्षों में एक चिकनी ग्रे-व्हाइटिश छाल से ढका होता है, जो वयस्क ट्रंक की तुलना में गहरा होता है, अनुदैर्ध्य रूप से विखंडित होता है।
मुख्य रूप से द्वितीयक पसलियों के सम्मिलन पर बाल के tufts की उपस्थिति के कारण, 5-7 अण्डाकार पत्रक और एक पूरे मार्जिन, लगभग उपरिशायी, गहरे हरे रंग के ऊपर, नीचे हल्का, नीचे मखमली के साथ वैकल्पिक, अशुद्ध, पत्तियां।
यह भी देखें:
- अखरोट की उल्टी
- कोला अखरोट
- अखरोट का तेल
- कैलोरी पागल
फल: अखरोट का फल एक शराबी होता है, जो मांसल और गंधयुक्त बाहरी आवरण (भूसी) से बना होता है, एक आंतरिक वुडी और अंडाकार कोर को दो वाल्वों में विभाजित किया जाता है, जिसमें 2 खाद्य गुदगुदे, मुड़े हुए, अनियमित रूप से लोब वाले, सेरेब्रिफ़ॉर्म नामक बीज होते हैं। गुठली । दो कोटिबल को खोल के चार डिब्बों में दफनाया जाता है, जो एक झूठे लिग्निफाइड और प्रतिरोधी सेप्टम द्वारा अपूर्ण रूप से प्रतिष्ठित हैं। अखरोट के बीज में एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, यह जितना अधिक ताजा होता है, उतनी ही उत्कृष्ट गुणवत्ता के तेल से भरपूर होता है, लेकिन जो थोड़े समय में बासी हो जाता है। वे शरद ऋतु में परिपक्व होते हैं; सितंबर में पहले से ही, हालांकि, खोल एक अंतिम दृढ़ता तक पहुंच गया है।
एरियल
अखरोट को मध्य और दक्षिण-पश्चिमी एशिया से, एशिया माइनर के समशीतोष्ण-गर्म क्षेत्रों से, बाद में यूरोप में, शेष एशिया में और मध्य और दक्षिण अमेरिका में उत्पन्न माना जाता है। इटली में यह 1200 मी ऊँचाई तक पूरे क्षेत्र में फैला हुआ है। इटली में, कैम्पेनिया में सब से ऊपर खेती महत्वपूर्ण है।संस्कृति
अखरोट गहरी मिट्टी पर बढ़ता है, मध्यम शुष्क से गीला, मध्यम ढीला और अच्छी तरह हवादार, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर, धरण के एक अच्छे अंश के साथ; यह थोड़ा अम्लीय पर भी बढ़ सकता है, लेकिन अधिमानतः मिट्टी। पूर्ण सूर्य में एक्सपोज़र, लेकिन अर्ध-छाया को रद्द नहीं करता है। अखरोट को अन्य प्रजातियों के साथ जुड़ा नहीं होना है, स्राव के कारण, इसकी जड़ों से, विषाक्त पदार्थों का। वे पदार्थ जो जड़ों के घने नेटवर्क के साथ-साथ पत्तियों और फलों में व्याप्त हैं, वास्तव में अन्य पौधों के लिए अप्रिय हैं, लेकिन मनुष्यों के लिए बहुत उपयोगी हैं।
DRUGS: अखरोट की दवा पत्तियों और पतवार से बनी होती है। पत्तियां मई-जून के महीनों में एकत्र की जाती हैं, कुल विकास से पहले, उन्हें पेटिओल के बिना अलग करना। पतवार पूरी तरह से पकने पर अगस्त से सितंबर तक काटा जाता है। भागों के जल्दी काले होने से बचने के लिए दवा को एक ताजा और हवादार जगह पर जल्दी से सुखाया जाना चाहिए।
पत्ते और भूसी टैनिन, विटामिन सी, साइट्रिक एसिड, मैलिक, आवश्यक तेलों, जुग्लोन, कैफिक एसिड, क्वरसेटिन में समृद्ध हैं।
का उपयोग करता है
सौंदर्य प्रसाधनों में : अखरोट की भूसी से कॉस्मेटिक-साबुन उद्योग से निकाला जाने वाला एक मूल्यवान तेल निकाला जाता है। भूसी में बड़ी मात्रा में जुग्लोन होता है जो एंटीसेप्टिक और केराटिनाजिंग होता है, जो त्वचा कोशिकाओं के नवीनीकरण को बढ़ावा देता है। यह एक कमाना के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है क्योंकि यह मेलेनिन के उत्पादन को उत्तेजित करने में सक्षम है। इसमें असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन की मात्रा भी होती है जो इसे सूरज की रोशनी के खिलाफ प्राकृतिक फिल्टर का एक प्रकार बनाती है, जो सुरक्षा 2-3 के कारक के समान है, इसलिए पहले से ही प्रतिबंधित त्वचा के लिए उपयुक्त है। पत्तियों के काढ़े का उपयोग बालों को काला करने और इसके गिरने का प्रतिकार करने के लिए किया जाता है।
फाइटोथेरेपी में, अखरोट को पारंपरिक रूप से कसैले, टॉनिक, एंटीसेप्टिक और हीलिंग गुणों के रूप में पहचाना जाता है। इसमें कड़वे-टॉनिक, पाचन, डीकॉन्गेस्टेंट और आंतों के कसैले गुण होते हैं, जो दस्त और पेचिश के इलाज में फायदेमंद होते हैं। टेनिया सोलियम के ऊपर सभी के कारण आंतों के परजीवी के संयोजन के लिए अच्छे परिणाम प्राप्त हुए हैं । यह भी आपत्तिजनक परिणामों के साथ, ट्यूबरकुलर मूल के लिम्फोग्लोबुलिन की सूजन के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया है। यह जिल्द की सूजन, एक्जिमा, चिलब्लेन्स, नेत्र संबंधी सूजन में, जननांग क्षेत्र के कुछ विकारों में उपयोगी है: महिलाओं में ल्यूकोरिया और मनुष्यों में ऑर्काइटिस। मूत्रवर्धक को बढ़ावा देता है, अग्नाशय और यकृत समारोह को उत्तेजित करता है और इसलिए भारीपन की भावना को कम करने के लिए उपयोगी है। पत्तियों के अर्क का उपयोग मधुमेह के उपचार में पूर्व में भी किया गया था, अखरोट तथ्य में हाइपोग्लाइसेमिक कार्रवाई भी है।
आहारशास्त्र में इसे मुख्य रूप से फल (हम गुठली खाते हैं) और शराब उद्योग में लोकप्रिय "नोकिनो" का उत्पादन करने के लिए उपयोग किया जाता है। अखरोट एक अत्यधिक ऊर्जावान भोजन होता है क्योंकि इसमें उच्च मात्रा में लिपिड होते हैं, जिनमें से अधिकांश पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं। विशेष रूप से, अखरोट अल्फा-लिनोलेनिक एसिड में काफी समृद्ध है। इस प्रकार के वसा को खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने की संपत्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।
इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के कारण, अखरोट ऑक्सीडेटिव तनाव और नकली त्वचा और सेलुलर उम्र बढ़ने को कम करने में मदद कर सकता है।
यहां तक कि इसमें मौजूद प्रोटीन भी चिकित्सीय गुणों को छिपाते हैं। वास्तव में वे विशेष रूप से एक एमिनो एसिड में समृद्ध होते हैं, जो आर्गिनिन पोत दीवार की कोशिकाओं द्वारा नाइट्रोक्साइड में बदल दिया जाता है, एक पदार्थ जो एथेरोस्क्लेरोसिस की घटनाओं को रोकने और उनका मुकाबला करने में सक्षम है।
वे खनिज लवण (तांबा, जस्ता, लोहा और फास्फोरस), बी विटामिन और विटामिन ई से भी समृद्ध हैं।
दबाए गए गुठली के अवशेषों से बने पैनल पशुधन को खिलाने के लिए हैं।
जैविक खेती में इसका उपयोग एक विकर्षक पौधे के रूप में किया जाता है
अन्य उपयोग: अखरोट से प्राप्त वसा तेल का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है और पेंट उद्योग द्वारा इसकी उच्च सुखाने गुणांक दिया जाता है।
अखरोट की लकड़ी को तब फर्नीचर और फर्श के उत्पादन के लिए बहुत पसंद किया जाता है जो इसकी आसान व्यावहारिकता और लंबे जीवन के लिए धन्यवाद है।
