CAROTENOIDS (CI75130)
E160a एक डाई है जो बदले में 2 उप-समूहों में विभाजित है:
E160a (i) → मिश्रित कैरोटिन
E160a (ii) → CAR-CAROTENE
E160a रंग की एक सेट हैं, जो नारंगी से पीले रंग की, वनस्पति मूल (वे फल और सब्जियों के अर्क से प्राप्त की जाती हैं) तक होती हैं।
मानव जीव उन्हें परिवर्तित करता है और उन्हें विटामिन ए में परिवर्तित करता है और इसका मतलब है कि कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव नहीं हैं; वे वास्तव में मानव स्वास्थ्य के लिए हानिरहित खाद्य योजक माने जाते हैं।
आमतौर पर, कैरोटीनॉयड को मक्खन, मार्जरीन, कुछ सॉस में, मसालों में, पनीर में, मार्जिपन में, आइसक्रीम में और पशु आहार (जैसे मुर्गियों के लिए) में समाहित किया जा सकता है।
खुराक एडीआई: शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 5 मिलीग्राम।
| E100 | E101 | E101a | E102 | E104 | E110 | E120 | E122 |
| E123 | E124 | E127 | E128 | E129 | E131 | E132 | E133 |
| E140 | E141 | E142 | E150a | E150b | E150c | E150d | E151 |
| E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
| E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
| E161g | E162 | E163 | E170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
| E175 | E180 |
