पिनोलेनिक एसिड ओमेगा-छह परिवार से संबंधित 18-कार्बन पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड है। इसकी संरचना में हम 6, 10 और 13 में स्थित तीन दोहरे सीआईएस-प्रकार के बांड देख सकते हैं (हम हमेशा मैथ्यू छोर से गिनती शुरू करते हैं)।
पिनोलेनिक एसिड के प्राकृतिक स्रोत बल्कि दुर्लभ हैं, जो स्ट्रोबाइल में निहित कोनिफ़र के बीज के अपवाद के साथ होते हैं, जिसे आमतौर पर शंकु या पाइन शंकु कहा जाता है। विशेष रूप से पिनोलेनिक एसिड (15%) में समृद्ध है, यह कोरियाई पाइन बीज का तेल ( पीनस कोराइनेसिस ) है, जहां से इसे निकाला जाता है और एंटिफंगल पूरक के रूप में विपणन किया जाता है। विशेष रूप से, स्वयं पिनोलिनिक एसिड से अधिक, एक पेटेंट उत्पाद जिसे पिननोथिन टीएम के रूप में जाना जाता है, अक्सर विपणन किया जाता है, जिसमें 14% पिनोलेनिक एसिड की सामग्री होती है और अन्य पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड में एक संकेत-युक्त समृद्धता होती है।
पिनोलेनिक एसिड की एंटी-फंगल कार्रवाई चोल्लिस्टोकिनिन (CCK) और ग्लूकागन की तरह पेप्टाइड 1 (GLP1) के स्राव को उत्तेजित करने की अपनी क्षमता से संबंधित है।
कोलेसीस्टोकिनिन (CCK) एक हार्मोन है जो मुख्य रूप से छोटी आंत के समीपस्थ भाग से स्रावित होता है। खाद्य लिपिड और प्रोटीन के पाचन को बढ़ावा देता है, एक महत्वपूर्ण तृप्ति संकेत का प्रतिनिधित्व करता है। कोलेसिस्टोकिनिन का स्राव वास्तव में वसा (विशेषकर लंबी श्रृंखला वाले पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड) से प्रेरित है और प्राइमिडियम से आता है जो चाइम से आता है (आंशिक रूप से पचा हुआ भोजन जो पेट से निकलता है)। यही कारण है कि वसा युक्त भोजन में एक मजबूत संतृप्ति शक्ति होती है।
ग्लूकागन लाइक पेप्टाइड 1 (GLP1) एक हार्मोन है जो मुख्य रूप से छोटी आंत (इलियम) के बाहर के भाग से स्रावित होता है, जो कार्बोहाइड्रेट या वसा से भरपूर भोजन के बाद होता है; यह इंसुलिन रिलीज और भूख को दबाने वाले केंद्र के शक्तिशाली उत्तेजक के रूप में जाना जाता है।
इन गुणों के लिए, पिनोइलिक एसिड और कोरियाई पाइन और पिननोथिन ™ पर आधारित विभिन्न उत्पाद इंसुलिन प्रतिरोध की उपस्थिति में विशेष रूप से उपयोगी साबित हो सकते हैं, एक प्रकार का मधुमेह-पूर्व स्थिति जो अधिक वजन का शिकार है।
Pinolenic एसिड के लाभकारी प्रभाव 3 ग्राम PinnoThin ™ में दर्ज किए गए हैं, भोजन के साथ या तीस मिनट में उन्हें समवर्ती रूप से लिया जाना है।
