LIPOFILIA: कुछ पदार्थों के पास संपत्ति जो वसा, तेल, लिपिड और एपोलर सॉल्वैंट्स जैसे हेक्सेन या टोल्यूनि के साथ अच्छी तरह से मिश्रित होती है।

ये एपोलर सॉल्वैंट्स बारी-बारी से लिपोफिलिक हैं; इसलिए, स्वयंसिद्ध "समान रूप से घुलने वाले" की पुष्टि करते हुए, लिपोफिलिक पदार्थ अन्य लिपोफिलिक पदार्थों में भंग करने में सक्षम हैं। इसके विपरीत, हाइड्रोफिलिक पदार्थ (पानी के प्रेमी) पानी और अन्य हाइड्रोफिलिक पदार्थों में भंग होते हैं, लेकिन तेल के चरणों में नहीं।

अक्सर लिपोफिलिक शब्द का उपयोग हाइड्रोफोबिक या एपोलर (पानी में घुलनशील नहीं) के पर्याय के रूप में किया जाता है। वास्तविकता में पदार्थों के दुर्लभ मामले होते हैं, जैसे सिलिकोन और फ्लोरोकार्बन, हाइड्रोफोबिक लेकिन लिपोफिलिक नहीं।