परिचय
जब हम सिट्रोनेला के बारे में बात करते हैं, तो अधिकांश लोग तुरंत कई मच्छर रोधी उत्पादों में इस्तेमाल होने वाली घर की सुगंध का उल्लेख करते हैं; वास्तव में, सिट्रोनेला पौधे से निकाले गए आवश्यक तेल गेरनिओल और सिट्रोनेलोल, मोनोटेरेपेनिक अल्कोहल से बचाने वाले गुणों से भरपूर होते हैं।
वानस्पतिक वर्णन
सिट्रोनेला के पौधे ( Cymbopogon nardus या Andropogon nardus ) Graminaceae परिवार के हैं: हम सदाबहार बारहमासी जड़ी बूटियों का विश्लेषण कर रहे हैं, उष्णकटिबंधीय या गर्म-समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों के विशिष्ट, संरचनात्मक रूप से शर्बत के लिए तुलनीय। आमतौर पर झाड़ीदार आदत दिखाने से, साइट्रोन आम तौर पर ऊंचाई में एक मीटर से अधिक नहीं होते हैं; एक कागज स्थिरता के साथ पत्तियां, रिबन जैसी होती हैं, 60-70 सेंटीमीटर लंबी होती हैं, और नीले रंग के साथ कभी-कभी एक सुंदर उज्ज्वल हरा दिखाती हैं। [विकिपीडिया से लिया गया]
पत्तियां स्तंभ और कठोर तने द्वारा समर्थित हैं, तुलनीय, कुछ मायनों में, बांस के लिए; सिट्रोनेला की पत्तियों को अलग करने वाली विशेषता, एक मीठी और खट्टे नोट के साथ पर्यावरण में निकलने वाली तीव्र खुशबू है।
रासायनिक संरचना
सिट्रोनेला पौधा प्राप्त सार को एक ही नाम देता है; ठीक है, लेमोन्ग्रास के आवश्यक तेल को दो अलग-अलग प्रजातियों, जावा सिट्रोनेला (या सिंबोपोगोन विंटरनियस ) और सीलोन सिट्रोनेला ( सिंबोपोगोन नारडस ) से निकाला जा सकता है, जो ग्रैमिनेसी परिवार से संबंधित हैं।
- जावा सिट्रोनेला
यह चीन, इंडोनेशिया, ताइवान, कोलंबिया और ब्राजील का एक विशिष्ट पौधा है, जिसे इसी नाम के सिट्रोनेला तेल के लिए उगाया जाता है। इसमें साइट्रोनॉल की पर्याप्त मात्रा होती है।
- सीलोन सिट्रोनेला
यह ज्यादातर श्रीलंका में उगाया जाता है और इसके आवश्यक तेल के लिए समान रूप से शोषण किया जाता है।
आणविक रासायनिक संरचना के संदर्भ में, दो किस्में एक दूसरे से बहुत भिन्न नहीं होती हैं; आवश्यक तेल - भाप आसवन द्वारा प्राप्त - इसमें गेरान्योल (15 से 20% का चर) का एक अच्छा हिस्सा होता है, बॉर्नियोल (अधिकतम 8%), सिट्रोनेलल (5-15%), सिट्रोनेलोल (अधिकतम 10) %), नेरल और मिथाइल-यूजेनॉल। [ए। ब्रूनी, एम। निकोलेटी द्वारा हर्बल दवा और फाइटोथेरेपी के तर्कयुक्त शब्दकोश से लिए गए आवश्यक तेल की संरचना]
सिट्रोनेला का सार भी आंशिक रूप से तुलसी और जीरियम में पाया जाता है।
ऋण
हमने देखा है कि सिट्रोनेला का उपयोग विकर्षक उत्पादों (मोमबत्तियाँ, मलहम, बॉडी स्प्रे, आदि) के निर्माण के लिए आवश्यक तेल के उपयोग पर केंद्रित है; हालांकि, इसकी अत्यंत तीव्र और मर्मज्ञ सार को देखते हुए, लेमनग्रास इत्र और खाद्य क्षेत्र में सॉस, सूप और हर्बल चाय के स्वाद के लिए भी बहुत लोकप्रिय है।
संपत्ति
सिट्रोनेला के आवश्यक तेल के लिए कई औषधीय गुण हैं: एंटीसेप्टिक, एंटीडिपेसिव, विरोधी भड़काऊ, मूत्रवर्धक, सिंदूर, कसैले, एनाल्जेसिक और डीकॉन्गेस्टेंट। लेमनग्रास का सीएनएस पर शांत और पुनर्संतलन प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, ऐसा प्रतीत होता है कि लेमनग्रास एरोफेज और पेट की सूजन का मुकाबला करने के लिए एक प्राकृतिक उपचार है।
संभवतः, मासिक धर्म चक्र को संतुलित करने के लिए लेमनग्रास भी उपयोगी है।
हाइपोथेटिकल एंटी-ट्यूमर गतिविधि
हाल ही में, कुछ इज़राइली शोधकर्ताओं ने देखा है कि जीनस सींबोपोगोन से संबंधित एक प्रजाति कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम है: साइट्रोनेला के सार में मौजूद साइट्रल हानिकारक कोशिकाओं के एपोप्टोसिस को प्रेरित करता है। हालांकि, केवल इन विट्रो अध्ययनों का प्रदर्शन किया गया है, इसलिए यह अभी तक नहीं दिखाया गया है कि सिट्रोनेला प्रभावी रूप से "एंटीकैंसर प्लांट" का शीर्षक बना सकता है।
सारांश
Lemongrass: अवधारणाओं को पूरा करने के लिए
सिट्रोनेला | विकर्षक पदार्थ बराबर उत्कृष्टता सौंदर्य प्रसाधन → उत्पादों की खुशबू को और अधिक सुखद बनाता है खाना पकाने → सॉस, सूप और हर्बल चाय की सुगंध |
| लेमनग्रास: संक्षिप्त वनस्पति विवरण |
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| लेमनग्रास: विशिष्ट विशेषता | मिठाई और खट्टे नोट के साथ पर्यावरण में तीव्र सुगंध निकलती है |
| लेमनग्रास: किस्म |
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| लेमनग्रास: आवश्यक तेल और रासायनिक संरचना |
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| लेमनग्रास आवश्यक तेल: उपयोग करता है | मुख्य रूप से → विकर्षक उत्पादों के उत्पादन के लिए सुगंधी → इत्र पाक कला → हर्बल चाय, सूप |
| लेमनग्रास आवश्यक तेल: गुण |
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| Lemongrass आवश्यक तेल और संभव विरोधी ट्यूमर गतिविधि | साइट्रोनेला सार में Citrale: ट्यूमर कोशिकाओं को एपोप्टोसिस के लिए प्रेरित करता है → VITRO स्टूडियो में → सिद्धांत अभी तक वैज्ञानिक रूप से पुष्टि नहीं है |
