चीज़केक एक प्यारा प्यार है और पूरे ग्रह में व्यापक है।
ज्यादातर लोगों को यकीन है कि यह मूल रूप से न्यूयॉर्क से एक तैयारी है, भले ही वास्तविकता में, "बिग एप्पल" के साथ बहुत कम करना है। समनोस (ग्रीस में) में इसकी जड़ें हैं, जहां 4000 साल पहले (निष्कर्षों के अनुसार), शास्त्रीय लोगों ने पहले अवयवों को एक-दूसरे के साथ जोड़ना शुरू किया। यहाँ, चीज़केक को अत्यधिक ऊर्जावान भोजन माना जाता था, जो एथलीटों के लिए अच्छा था, और लगता है कि 776 ईसा पूर्व में पहले ओलंपिक खेलों के दौरान परोसा गया था; हमेशा यूनानियों के लिए, उन्होंने शानदार ढंग से वेडिंग केक की भूमिका भी निभाई। चीज़केक के यूनानी नुस्खा के बारे में सबसे पुराना WRITTEN आइटम 230 ईस्वी पूर्व का है, या लगभग 2000 वर्षों के बाद कि लोग पहले से ही इस भोजन का सेवन करते थे।
रोमन विजेता के लिए चीज़केक भी "लिबुमा" बन गया और साम्राज्य के प्रांतों के माध्यम से विस्तार करने वाले किंवदंतियों का पालन किया। केवल अठारहवीं शताब्दी में, चीज़केक समकालीन व्यापक अमेरिका से मिलता-जुलता था, एक ऐसा स्थान जो यूरोपीय लोगों के प्रवास के बाद ही पहुंचा।
