पाम ऑयल में विश्व व्यापार
विशेष पत्रिका "वर्ल्ड ऑयल" (हैम्बर्ग में स्थित) के अनुसार, 2008 में तेल और वसा का विश्व उत्पादन 160, 000, 000 टन था।
ताड़ के तेल और ताड़ के तेल ने इसका अधिकांश भाग, या 48, 000, 000 टन, कुल उत्पादन का लगभग 30% बनाया है।
सोयाबीन तेल ने 37, 000, 000 टन (या 23%) के साथ दूसरे स्थान पर कब्जा कर लिया है।
दुनिया में उत्पादित लगभग 38% तेल और वसा एक महाद्वीप से दूसरे महाद्वीप में समुद्र द्वारा भेज दिए गए थे।
दुनिया भर में निर्यात किए गए 60, 300, 000 टन तेल और वसा में से, पाम तेल और पाम कर्नेल तेल लगभग 60% से बने; कुल का।
45% बाजार हिस्सेदारी के साथ, मलेशिया ताड़ के तेल में विश्व व्यापार पर हावी था।
खाद्य विनियम और लेबल
अतीत में, यूरोपीय संघ (ईयू) के खाद्य लेबल पर, ताड़ के तेल का उल्लेख "वनस्पति वसा" या "वनस्पति भोजन" के साथ किया जा सकता है।
दिसंबर 2014 से, हालांकि, यूरोपीय संघ के खाद्य पैकेजिंग पर सामग्री की सूची में, अब इसे शर्तों और सामान्य शब्दों का उपयोग करने की अनुमति नहीं है।
खाद्य निर्माताओं को विशिष्ट प्रकार के वनस्पति वसा का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, जिसमें ताड़ का तेल भी शामिल होता है।
वनस्पति तेलों और वसा को "वनस्पति तेलों" या "वनस्पति वसा" शब्द के साथ अवयवों की सूची में एक साथ रखा जा सकता है, बशर्ते कि ये उचित रूप से निम्नलिखित हों:
घटक का सही और लिखित पूर्ण पाठ; उदाहरण के लिए: "हथेली", "सूरजमुखी", "रेपसीड" आदि।
पाठ: "चर अनुपात में"।
