पोषण और स्वास्थ्य

जब गर्मी होती है तो हल्का खाना क्यों अच्छा होता है?

जब परिवेश का तापमान अधिक होता है, तो त्वचा के स्तर पर रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है जो गर्मी के अपव्यय और आंतरिक अंगों को ठंडा करने का पक्ष लेता है।

विशेष रूप से गर्म दिनों या तीव्र शारीरिक गतिविधियों के लिए, प्रत्येक बीट पर दिल से निष्कासित रक्त का 15-25% तक त्वचा से गुजरता है।

हम संचार प्रणाली को कई नल द्वारा विनियमित जहाजों के एक सेट के रूप में सोच सकते हैं, जो कि स्थितियों के आधार पर अधिक (वासोडिलेटेशन) या कम (वैसोकॉन्स्ट्रिक्शन) खुला हो सकता है। इसलिए, जब यह गर्म होता है, तो हमारे पास त्वचा के स्तर पर नल का उद्घाटन होगा, जिसके परिणामस्वरूप त्वचा में रक्त का प्रवाह बढ़ जाएगा

वासोडिलेशन में परिधीय प्रतिरोध में कमी शामिल है, जिससे रक्तचाप कम हो जाता है। जब दबाव गिरना महत्वपूर्ण हो जाता है, तो बेहोशी तक थकान और चक्कर आने की समस्या हो सकती है, क्योंकि मस्तिष्क रक्त की आपूर्ति में कमी को बर्दाश्त नहीं कर सकता है।

अचानक दबाव की बूंदों से बचने के लिए, जब यह बहुत गर्म होता है, तो त्वचा का वासोडिलेटेशन शरीर के अन्य भागों में एक वाहिकासंकीर्णन को जोड़ता है, जो रक्त के प्रवाह में अस्थायी कमी का सामना कर सकता है। इन जिलों में, सबसे महत्वपूर्ण में से एक आंत का है। दूसरे शब्दों में, त्वचा में रक्त के प्रवाह में वृद्धि की भरपाई आंत के रक्त प्रवाह में कमी से होती है, ताकि रक्तचाप में अचानक गिरावट से बचा जा सके और इसे स्वीकार्य स्तर पर रखा जा सके।

यदि विशेष रूप से भारी भोजन का सेवन किया जाता है, तो पाचन तंत्र पाचन प्रक्रियाओं का समर्थन करने के लिए बड़ी मात्रा में रक्त का अनुक्रम करता है। नतीजतन, त्वचा को रक्त की आपूर्ति और थर्मोडाइस्प्रेशन को दंडित किया जाता है, साथ ही साथ रक्तचाप जो चक्कर आना और अस्वस्थता के कारण कम हो सकता है।

दूसरी ओर, यदि सेवन किया गया भोजन हल्का और पचने में आसान होता है, तो पाचन तंत्र द्वारा आवश्यक रक्त की मात्रा कम होती है, हृदय संतुलन और थर्मोरेग्यूलेशन के पक्ष में।

यहाँ क्यों डॉक्टर हल्के भोजन खाने की सलाह देते हैं जो गर्मियों के दौरान पचाने में आसान होते हैं।