नवीनतम अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, डॉक्टरों और शोधकर्ताओं का मानना है कि अल्जाइमर - दुर्भाग्य से बहुत आम है और अभी भी लाइलाज है - डिमेंशिया को विभिन्न तरीकों से रोका जा सकता है।
स्वस्थ आहार को अपनाना इनमें से एक है।
वास्तव में, यह दिखाया गया है कि स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने से मस्तिष्क न्यूरॉन्स की गिरावट धीमा हो जाती है और मस्तिष्क स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
अधिक विस्तार में जाने से, टेबल पर अनुसरण करने वाले अच्छे व्यवहार, जो अल्जाइमर रोग के विकास के जोखिम को कम करते हैं, वे हैं:
- भूमध्य आहार का पालन करें । इसका मतलब यह है कि फल, सब्जियां, जैतून का तेल, साबुत अनाज, विभिन्न प्रकार की फलियां और कभी-कभार रेड वाइन के गिलास मुख्य खाद्य पदार्थ बनते हैं।
- संतृप्त फैटी एसिड और ट्रांस फैटी एसिड वाले खाद्य पदार्थों से बचें । इसका मतलब है रेड मीट, तले हुए खाद्य पदार्थ, फास्ट फूड और पैकेज्ड और लंबे जीवन वाले खाद्य पदार्थ।
- ऐसा आहार अपनाएं जो दिल के लिए फायदेमंद हो । यह दिखाया गया है कि स्वस्थ दिल वाले लोगों को अल्जाइमर होने का खतरा कम होता है। खाना पकाने के नमक का सीमित उपयोग दिल के लिए अच्छा है, ओवरकुकिंग नहीं (भले ही कभी-कभी) और सही कैलोरी सेवन करना।
- ओमेगा -3 का सेवन बढ़ाएं । ओमेगा -3 फैटी एसिड, कुछ मछली (सामन, एन्कोवीज, ट्यूना, आदि) और अखरोट में प्रचुर मात्रा में निहित होता है, धीमी गति से संज्ञानात्मक बिगड़ती है, बुढ़ापे की एक विशिष्ट स्थिति और आमतौर पर मनोभ्रंश के कई रूपों (विशेष रूप से अल्जाइमर) से पहले ।
- एक दिन के तीन क्लासिक भोजन (ब्रेकफास्ट, लंच, डिनर) को प्रतिदिन 4-5 भोजन में विभाजित करें । यह ग्लूकोज के रक्त स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है; विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन के बाद बढ़ने वाले स्तर।
- "भोजन के एक इंद्रधनुष का उपभोग करें" । यह एक रूपक है जो एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर विभिन्न खाद्य पदार्थों के सेवन के महत्व को इंगित करता है। उदाहरण के लिए, जंगली जामुन के एंथोकायनिन, टमाटर के लाइकोपीन, गाजर के कैरोटीनॉयड या हरी पत्तेदार सब्जियों के क्लोरोफिल हैं।
- चाय या कॉफ़ी पियें । कई अध्ययनों से पता चला है कि चाय और कॉफी में कैफीन और अन्य पदार्थ संज्ञानात्मक गिरावट और मनोभ्रंश की उपस्थिति को धीमा करते हैं।
अल्जाइमर के खिलाफ एक सुरक्षात्मक प्रभाव रखने के लिए, इन पेय को दिन में कम से कम 3 बार लिया जाना चाहिए (एनबी: कुछ स्वास्थ्य की स्थिति इस परिमाण के चाय या कॉफी के सेवन से ठीक नहीं होती है)।
