विभिन्न अंगों का बेसल चयापचय

इस लेख में दिखाई गई तालिका जिगर, मस्तिष्क, हृदय, गुर्दे और मांसपेशियों के वजन और चयापचय दर (एमआर) के अनुमानित मूल्य को दर्शाती है। एक पूरे के रूप में, इन पांच निकायों की गहन गतिविधि दैनिक कैलोरी खर्च को प्रभावित करती है, आधारभूत स्थितियों में, लगभग 80%।

मान 70 किलोग्राम के वयस्क व्यक्ति और 3.5 किलोग्राम के एक नवजात शिशु को संदर्भित करते हैं।

बेसल स्थितियों का अर्थ है, नियंत्रित आराम की एक विशेष स्थिति, जिसमें विषय जागृत है, थर्मल तटस्थता और कुल साइकोफिजिकल छूट की स्थिति में, कम से कम 12-18 घंटों के लिए उपवास।

नवजात चयापचय मूल्यों की गणना व्यक्तिगत अंगों के संबंधित भार द्वारा वयस्क लोगों को गुणा करके की गई थी; बेनेडिक्ट एंड टैलबोट (1921) (750 kJ या 180 kcal) द्वारा प्रस्तावित परिकलित बेसल चयापचय दर के बावजूद, यह अपने वास्तविक मूल्य को कम कर सकता है।

वयस्कों और नवजात शिशुओं में विभिन्न अंगों और ऊतकों की चयापचय दर

		प्रौढ़			बेबी
निकायों	भार (किलोग्राम)	एमआर / 24 घंटों जूल (kcal)	एमआर / किलोग्राम / 24 घंटों जूल (kcal)	% कुल एमआर	wt (किलोग्राम)	एमआर / 24 घंटों जूल (kcal)	% कुल एमआर
जिगर	1.6	2018 (482)	1261 (301)	27	0:14	177 (42)	20
मस्तिष्क	1.4	1414 (338)	1010 (241)	19	0:35	354 (84)	44
दिल	0:32	512 (122)	1600 (382)	7	0:02	32 (8)	4
गुर्दे	0:29	783 (187)	2700 (645)	10	0024	65 (15)	7
स्नायु	30.00	1356 (324)	45 (11)	18	0.8	37 (9)	5
शरीर के अन्य अवयव
संपूर्ण	70.00	7530 (1800)	108 (26)	100	3.5	750 (180)	100