नागफनी: परिचय
ग्रीक kràtaigos, "शक्ति और मजबूती" से, नागफनी को वनस्पति में क्रैटेगस मोनोगनिआना के रूप में जाना जाता है, इसकी कठोर और ठोस लकड़ी का जिक्र करते हुए, अभी भी एक अच्छे ईंधन के रूप में उपयोग किया जाता है।
नागफनी व्यापक रूप से अपने फाइटोकोम्पलेक्स के लिए फाइटोथेरेपी में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके सुंदर फूलों के लिए सजावटी पौधे के रूप में भी उपयोग किया जाता है। अतीत में, नागफनी की खेती इसके नुकीले कांटों की बदौलत अभेद्य अवरोध पैदा करने के लिए भी की जाती थी; अभी भी, इसके फलों का उपयोग भोजन के प्रयोजनों के लिए किया जाता है, दोनों सिरप और जेली की तैयारी के लिए, और आटे के उत्पादन के लिए, एक विशेष प्रकार की रोटी के लिए उपयुक्त है।
वानस्पतिक वर्णन
रोजा कैनाइन और पोटेंटिला की तरह, क्रैटेगस मोनोग्न (जिसे क्रेटेगस ऑक्सीकैंथा भी कहा जाता है) परिवार रोसैके के अंतर्गत आता है: नागफनी एक झाड़ीदार - या छोटा पेड़ - गोलाकार होता है, जो हर जगह आसानी से उगता है, 6-10 तक भी पहुंचने में सक्षम ऊंचाई मीटर। विशेष रूप से जंगली और जंगली क्षेत्रों में वनस्पति, 1, 500 मीटर की ऊँचाई तक; यह विशेष रूप से पूरे यूरोप में, उत्तरी अमेरिका में, उत्तरी अफ्रीका में और उत्तरी एशिया में फैला हुआ है।
झाड़ी बहुत शाखित होती है, और उसकी शाखाएँ - पहले लाल, फिर भूरी - कई तेज कांटों से बनी होती हैं। पत्तियां, जो हमेशा पर्णपाती होती हैं, एकांतर होती हैं और उनमें एक न केवल चर आकार होता है, हमेशा दांतेदार मार्जिन के साथ: 2 से 4 सेंटीमीटर लंबे समय तक, वे पेटीलेट और गहराई से उकसाए जाते हैं।
नागफनी के फूल, हालांकि, 5 से 25 तक कोरम्बी में समूहीकृत होते हैं, हेर्मैप्रोडिटिक और पेंटोबोबति होते हैं: वसंत में सफेद पुष्पक्रम हैच (अप्रैल और मई के बीच), धीरे-धीरे पेडुन्स दिखाते हैं।
फल अण्डाकार-अंडाकार पोम हैं, बल्कि छोटे (व्यास: 1 सेमी), चित्रित लाल: अंदर उनके अंदर एक बीज होता है, जो कोर के अंदर छिपा होता है। नवंबर और दिसंबर के बीच पहले सर्दियों की अवधि में नागफनी के फल पकते हैं; जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, फलों का उपयोग जैम तैयार करने या सिरप बनाने के लिए किया जाता है, और जमीन को नष्ट करने के बाद - सूखने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
Phytocomplex
फाइटोथेरेपी में, नागफनी - जैसा कि हम अगले लेख में अधिक विस्तार से विश्लेषण करेंगे - अतालता, हल्के दिल की विफलता, धड़कन, उच्च रक्तचाप और चिंतित सिंड्रोम का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। दवा में फूलों के सबसे ऊपर, पत्ते, फूल और केवल सीमित लकड़ी के भागों से होते हैं: नागफनी मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स, ल्यूकोएंटोसाइनिडिन्स, स्टेरोल्स, एमाइन, कैटेचिन, फेनोलिक एसिड और ट्राइटरपेनिक और फेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड से भरपूर होती है। लेकिन रासायनिक घटकों को विस्तार से देखते हैं।
पत्तियों में मुख्य रूप से फ्लेवोनोइड्स (विटेक्सिन, आइसो-विटेक्सिन, रामनोसिल-विटेक्सिन, रुटिन, एपिगेनिन), मोनोमेट्रिक ल्यूकोएन्थोसायनिडिन, डिमर और ट्रिमर होते हैं, (प्रोसीनेनिडिन जिसे पाइकोजेनोल्स भी कहा जाता है) फलों में मौजूद होते हैं।
फूल, फ्लेवोनोइड्स का एक स्रोत भी, सभी हाइपरसाइड के ऊपर (1-3%) होते हैं।
एसेंशियल एल्डिहाइड के लिए आवश्यक तेल एक सुखद खुशबू देता है।
जैसा कि हमने देखा है, फाइटोकोम्पलेक्स बहुत जटिल है, समान या विभिन्न गतिविधियों के साथ अणुओं की बहुलता से बना है: यह विषमता हॉथोर्न-आधारित तैयारी के उपयोग के लिए एक समस्याग्रस्त सीमा का प्रतिनिधित्व करती है। वास्तव में, फाइटोथेरेप्यूटिक तैयारी में विभिन्न अणुओं के प्रतिशत को परिभाषित नहीं किया गया है, क्योंकि यह माना जाने वाली प्रजातियों और संग्रह के समय दोनों पर निर्भर करता है। दोनों यौगिक के निष्कर्षण के मोड से।
अगले लेख में नागफनी से संबंधित सबसे महत्वपूर्ण फाइटोथेरेप्यूटिक गुण, विषाक्तता और संभावित दुष्प्रभावों का विश्लेषण किया जाएगा।
