बेरी बेरी क्या है?
बेरी बेरी एक कुपोषण रोग है जो क्रोनिक थायमिन की कमी के कारण होता है, जिसे विटामिन बी 1 के रूप में जाना जाता है।
कारण
बेरी बेरी व्यापक रूप से पूर्वी आबादी में विशेष रूप से पॉलिश चावल की खपत पर आधारित पोषण के साथ एक व्यापक बीमारी है। थायमिन - विशेष रूप से चावल की भूसी में प्रचुर मात्रा में होने के बाद, पूरे उत्पाद में - वास्तव में अनाज शोधन प्रक्रिया के साथ खो जाता है।
थियामिन की कमियों को डिस्बिओसिस द्वारा भी ट्रिगर किया जा सकता है, खासकर जब आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के अत्यधिक प्रसार की विशेषता होती है; इनमें से कुछ सूक्ष्मजीव वास्तव में एक एंजाइम को संश्लेषित करते हैं, जिसे थायमिनस कहा जाता है, जो विटामिन बी 1 को निष्क्रिय करने में सक्षम है।
थियामिन की पतली कमी, जो अक्सर निदान से बच जाती है, इसलिए अभी भी आज भी पंजीकृत किया जा सकता है, खासकर उन लोगों में, जो परिष्कृत खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करते हैं, शराबियों में, गर्भावस्था और स्तनपान में, और तनावपूर्ण घटनाओं के मामले में, जिसमें खेल, या रिसॉर्ट्स शामिल हैं। और जठरांत्र संबंधी विकार (सीलिएक रोग, अल्सरेटिव कोलाइटिस, आदि)। इस कमी के लक्षण न्यूरिटिस, क्रोनिक थकान, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, मेमोरी में गड़बड़ी, धड़कन, सांस फूलना, कब्ज, पाचन संबंधी समस्याएं, चक्कर आना और भूख की कमी जैसे लक्षण हैं।
तमीना कार्य करता है
बी 1 मनुष्य द्वारा खोजा गया पहला विटामिन था, जो 1911 में फंक की पढ़ाई के लिए धन्यवाद था; कुछ साल पहले, एक बीमारी के मूल की खोज के प्रभारी, जो कि डच इंडीज की सेनाओं के एक बड़े हिस्से पर अचानक हमला कर चुके थे, इस निष्कर्ष पर पहुंचे थे कि चावल की भूसी में कुछ पदार्थ होते हैं जिनकी अनुपस्थिति में मनुष्यों में बेरीबेरी होता है। और मुर्गियाँ में।
विटामिन बी 1 अनिवार्य रूप से ऊर्जा के उत्पादन में एक सह-एंजाइम के रूप में कार्य करता है जैसे कि ग्लूकोसाइड और ग्लूकोसैनिन अमीनो एसिड। प्रकृति में, यह ताजे मांस, अंडे, फलियां, साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, फल और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
लक्षण
अधिक जानने के लिए: बेरी-बेरी लक्षण
बेरी-बेरी सिंहली भाषा का एक शब्द है, जिसका शाब्दिक अर्थ "मैं नहीं कर सकता" है, जो प्रभावित व्यक्तियों में उत्पन्न होने वाले लकवाग्रस्त प्रभावों का जिक्र करता है।
बेरीबेरी तीन अलग-अलग लक्षण दे सकता है:
- गीला बेरीबेरी: मुख्य रूप से हृदय प्रणाली को प्रभावित करता है। यह ऊतकों में एक तरल संचय का कारण बनता है, एडिमा, टैचीकार्डिया, सांस लेने में कठिनाई और हृदय की विफलता की प्रवृत्ति;
- शुष्क बेरीबेरी: मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। रोगी अत्यंत क्षीण दिखाई देता है, और निचले अंगों की मांसपेशियों और पोलीन्यूरोपैथी के शोष की शिकायत करता है;
- बेरी-बेरी शिशु: 2-3 महीने के शिशुओं को प्रभावित करता है। यह अलग-अलग रूपों में हो सकता है, अलग-अलग या विभिन्न रूप से एक-दूसरे के साथ जुड़ा हो सकता है: कार्डियक (फुलमिनेंट), एपोनिक और स्यूडोमेनिक आलोचना। यह इसलिए घातक हो सकता है यदि उचित उपचार के साथ जल्दी से कोई कार्रवाई नहीं की जाती है। शिशु के बेरीबेरी के कारण थायमिन-गरीब मातृ दूध के सेवन में पाए जाते हैं।
एक सटीक शारीरिक पहचान करने से पहले, बेरी-बेरी खुद को अनुपयुक्तता, अस्टेनिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों, एडिमा (कभी-कभी), पैलिपिटेशन, संवेदनशीलता विकार, आंदोलनों में अनिश्चितता, पैरों में कमजोरी, दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन के साथ प्रकट होता है।
न्यूरोपैथी वयस्कों (सूखे रूप) में बेरी-बेरी की पहचान है; यह परिवर्तित संवेदी धारणा, झुनझुनी या हाथों और पैरों में महसूस की हानि, अस्पष्टता में कठिनाई, मानसिक भ्रम, फोन करने में कठिनाई और आंखों के अनैच्छिक आंदोलनों (ऑप्टोकैनेटिक निस्टागमस) के साथ प्रकट होता है।
इलाज
बेरी-बेरी थेरेपी थायमिन (थायमिन हाइड्रोक्लोराइड) के प्रशासन पर आधारित है (मौखिक रूप से (10 मिलीग्राम / दिन), संभवतः मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल द्वारा समर्थित है, लेकिन आहार की आदतों में सुधार से ऊपर है। बेरीबेरी के अधिक गंभीर रूपों में, लगभग 20 मिलीग्राम विटामिन हाइड्रोक्लोराइड के साथ इंट्रामस्क्युलर रूप से एक डबल दैनिक इंजेक्शन की आवश्यकता होती है। रिकवरी अक्सर इसकी कठोरता में आश्चर्य की बात है, इतना है कि बेरीबेरी के लिए विशिष्ट उपचार की शुरुआत के बाद एक घंटे के भीतर काफी सुधार होते हैं।
