दालें खाने योग्य बीज हैं जो पौधे लेंस स्यूलेनेरिस (फैमिली फैबेसी - फलियां -, लीनस जीनस और स्पीशीज स्यूलीनारिस ) द्वारा निर्मित होते हैं। फलियां परिवार बहुत बड़ा है और इसमें मूंगफली और सोया जैसे कुछ संभावित एलर्जीनिक पौधे शामिल हैं। हालांकि, साहित्य में महत्वपूर्ण मात्रा में कोई प्रयोगात्मक और विवरण नहीं हैं जो प्रकार मैं दाल के लिए अतिसंवेदनशीलता का इलाज करते हैं।
दुर्भाग्य से, चिकित्सा क्षेत्र में, कभी-कभी जागरूकता केवल तभी पहुंचती है जब कोई बीमारी दिखाई देती है; यह एक बच्चे का मामला है, जिसने दाल के सेवन के बाद, एक से अधिक अवसरों पर गंभीर एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाओं को दिखाया है।
जब तीव्र चरण को नजरअंदाज कर दिया गया था, तो पूर्वोक्त एनाफिलेक्सिस के ट्रिगर एजेंट की पहचान करने के लिए एक नैदानिक प्रक्रिया की गई थी। ऐसा करने के लिए, दो नैदानिक उपकरणों का उपयोग किया गया था: त्वचा परीक्षण और एंटीबॉडी खुराक। पका हुआ फलियां के कुछ अर्क को प्रशासित करके, पहला साधन, या चुभन परीक्षण, त्वचा संबंधी प्रतिक्रिया का विश्लेषण किया, जबकि दूसरे या CAP-RIA ने सीरम में इम्युनोग्लोबुलिन ई प्रकार (IgE) की उपस्थिति निर्धारित की।
8 साल की बच्ची को दाल के सेवन (3 से 7 साल के बीच) से संबंधित एनाफिलेक्सिस के चार एपिसोड का सामना करना पड़ा। पहले तीन पके हुए दाल के अंतर्ग्रहण से शुरू हो गए थे और प्रत्येक परिस्थिति में भोजन की थोड़ी मात्रा पर्याप्त थी। चौथा प्रकरण, हालांकि, दाल के सूप के पकाने के दौरान छोड़े गए वाष्पों के इनहेलेशन के साथ हुआ। इसके बाद, लड़की ने छोले के संपर्क में पित्ती का एक रूप दिखाया और उसी पके हुए फल के अंतर्ग्रहण के बाद एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया की।
चुभन परीक्षण में दाल और छोले के प्रति मजबूत सकारात्मक प्रतिक्रियाएं, और मूंगफली, मटर, सोया और सफेद सेम के प्रति कमजोर सकारात्मक प्रतिक्रियाएं दिखाई गईं। दाल के CAP-RIA ने कक्षा 6 का परिणाम दिया; मूंगफली, मटर और सोयाबीन के लिए कक्षा 5; सफेद बीन्स के लिए क्लास 4 और ग्रीन बीन्स के लिए क्लास 0 है।
अंततः, इस नैदानिक मामले के लिए, दाल के प्रति एक गंभीर प्रकार मैं अतिसंवेदनशीलता प्रतिक्रिया देखी गई, जो तब छोले से अतिसंवेदनशीलता के साथ जुड़ी हुई थी। चुभन परीक्षण और सीएपी-आरआईए ने अन्य फलियों के लिए विभिन्न सकारात्मक प्रतिक्रियाओं का भी प्रदर्शन किया।
निष्कर्ष निकालने के लिए, यहां तक कि दाल भी एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकती है, यही कारण है कि यह हमेशा एक समय में सभी "नए" खाद्य पदार्थों को एक साथ लाने की सलाह दी जाती है और, संभवतः एलर्जी पैदा करने वाले, सुरक्षा की स्थिति में।
