परिभाषा
पाचन, जो मौखिक गुहा में होता है, पेट में और आंत के पहले भाग में, रासायनिक-भौतिक परिवर्तनों की एक श्रृंखला द्वारा मध्यस्थता वाली एक शारीरिक प्रक्रिया है, जिसके माध्यम से जीव खाद्य पदार्थों को अवशोषित और आत्मसात करने के लिए उपयुक्त पदार्थों में बदलता है। ।
पाचन में कई अंग शामिल होते हैं, जो एक साथ पाचन तंत्र नामक एक लंबी ट्यूब का निर्माण करते हैं। इस नाली के साथ, जो मुंह और गुदा के माध्यम से बाहर के साथ संचार करता है, हम कई संरचनात्मक संरचनाओं को पा सकते हैं, प्रत्येक एक विशिष्ट भूमिका के साथ जिसे हम इस लेख के पाठ्यक्रम में जांचेंगे।
पाचन प्रक्रिया, संक्षेप में, इसमें शामिल है: अग्न्याशय और यकृत द्वारा निर्मित मुंह, घेघा, पेट, ग्रहणी और आंत, और पाचन एंजाइम।
इनसाइट्स
पेट और पाचन। आंत और पाचन। पाचन पाचन, कार्बोहाइड्रेट का अपच। वसा के वसा के पाचन की व्यवस्था। पाचन और पाचन के अर्कData पाचन पाचन पाचन पाचन एंजाइमों के रसगुल्ले का रसमुंह और पाचन
यह स्पष्ट रूप से सरल प्रक्रिया वास्तव में कई संरचनाओं को शामिल करती है। उदाहरण के लिए, चबाने वाली मांसपेशियों, संबंधित पारी, जीभ की यांत्रिक क्रिया और लार में निहित कई एंजाइमों के बारे में सोचें। इनमें से, स्टार्च के पाचन का पक्ष लेने वाला एंजाइम, पोसियलिन एक प्रमुख भूमिका निभाता है। मुख्य रूप से अनाज और आलू में निहित यह महत्वपूर्ण जटिल कार्बोहाइड्रेट कई सरल शर्करा के मिलन से बना है। Ptialine की पाचन प्रभावकारिता की सराहना करने के लिए बस इसे निगलने के बिना कुछ मिनट के लिए रोटी का एक टुकड़ा चबाएं। समय बीतने के साथ, बोल्ट कभी मीठा स्वाद लेगा, लंबी पॉलीसेकेराइड श्रृंखला को सरल शर्करा में विभाजित करने के लिए गवाही देगा।
लार में मौजूद एक अन्य पदार्थ, जिसे म्यूसिन कहा जाता है, में भोजन के बोल्ट को चिपचिपा और चिकनाई देने का काम होता है।
उचित चबाने इसलिए अच्छे पाचन के लिए आधार है।
एसोफैगस और पाचन
बोल्ट, मैस्टिक का अंतिम उत्पाद, पाचन पथ के साथ अपना मार्ग जारी रखता है निगलने के लिए धन्यवाद, एक ऐसी प्रक्रिया जो घुटकी के अंदर बोल्ट को उजागर करती है, उसी समय श्वसन नलिका में भाटा को रोकती है। यह तंत्र केवल भाषा, स्वरयंत्र और ग्रसनी की समन्वित कार्रवाई के लिए धन्यवाद ले सकता है।
उरोस्थि द्वारा संरक्षित और ट्रेकिआ के नीचे स्थित, अन्नप्रणाली में एक पतला ऊतक होता है जो भोजन के बोल की उपस्थिति या अनुपस्थिति के अनुसार चौड़ा और सिकुड़ जाता है। 25 सेमी लंबा एक चैनल के समान यह महत्वपूर्ण शारीरिक संरचना, पेट के साथ मौखिक गुहा को जोड़ने का कार्य है।
अन्नप्रणाली के अंदर बोल्ट को एक ठीक मांसपेशी संकुचन तंत्र द्वारा नीचे धकेल दिया जाता है। यह फ़ंक्शन मांसपेशियों के छल्ले की एक श्रृंखला की उपस्थिति से जुड़ा हुआ है जो भोजन की प्रगति (एसोफैगल पेरिस्टलसिस) की अनुमति देने के लिए अनुबंध और आराम करते हैं। तंत्र अनैच्छिक है लेकिन इतना प्रभावी है कि यह गुरुत्वाकर्षण के विरुद्ध भी कार्य करता है, जैसे कि जब आप उलटे लेटे हों।
यहां तक कि अन्नप्रणाली में बहुत छोटी ग्रंथियां होती हैं जो अपने रहस्य को अन्नप्रणाली की दीवारों के द्रवण के लिए जिम्मेदार प्राथमिक मलमूत्र वाहिनी में डालती हैं। इस तरह भोजन के पारित होने में और सुविधा होती है।
घुटकी के निचले छोर पर स्थित एक वाल्व की उपस्थिति से गैस्ट्रिक सामग्री का पुनरुत्थान रोका जाता है। मांसपेशियों के ऊतकों की इस पट्टी को निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर कहा जाता है जो आम तौर पर बोल्ट को एक दिशा में पारित करने की अनुमति देता है। जैसे ही भोजन और लार का मिश्रण इस क्षेत्र में आता है, वाल्व खुल जाता है, बोल्ट को पास होने देता है और फिर से बंद हो जाता है।
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