फार्माकोग्नॉसी

ब्रॉड बीन्स: वानस्पतिक विवरण

फैमिली फैबेसी (या लेग्युमिनस), सबफामिली फैबॉइडे, ट्रिब्यू विसीए, जीनस विकिया और स्पीबी फेबा से संबंधित शानदार शाकाहारी पौधे; सेम के द्विपद नामकरण विकिया फेबा है

टस्कन "पॉड" में और अंग्रेजी में "ब्रॉड बीन", एक व्यापक बीन, उत्तरी अफ्रीका और दक्षिण पश्चिम और दक्षिण एशिया के मूल निवासी एक लेग्यूम स्पीशीज़ (फैबेसी) है, जिसकी व्यापक रूप से अन्यत्र खेती की जाती है।

यह एक कठोर और सीधा पौधा है, लगभग 0.5-1.8 मीटर ऊँचा, जिसमें मजबूत तने एक वर्ग खंड होते हैं। पत्तियां 2-7 10-25 सेमी लंबी पत्तियों और एक अलग चमकदार रंग (ग्रे-हरा) के साथ पिननेट की जाती हैं; जीनस विकिया के कई अन्य घटकों के विपरीत, व्यापक सेम की पत्तियां चढ़ाई के लिए निविदाएं नहीं रखती हैं

फूल, 1-2.5 सेमी लंबे, पांच सफेद पंखुड़ियों (जिनमें से कुछ अंधेरे के साथ धब्बेदार होते हैं) प्रदान किए जाते हैं; वहाँ भी कई प्रकार के क्रिमसन-रंग की व्यापक फलियाँ होती हैं, जिन्हें हाल ही में विलुप्त होने से बचाया गया है। बीन्स के फूलों में एक तीव्र और मीठी सुगंध होती है, जो मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को बहुत लुभाती है।

चौड़ी फलियों का फल एक चौड़ी और चमड़े की फली होती है, जो पूरी तरह से पकने पर हरे, हरे से हरे और भूरे-काले रंग के साथ प्रदान की जाती है। जंगली प्रजातियों में, फली 5-10 सेमी लंबी और 5-10 मिमी मोटी होती है; भोजन के उपयोग के लिए कुछ आधुनिक कलियों में 15-25 सेमी तक लंबी और 2-3 सेमी मोटी फलियां होती हैं। प्रत्येक में अंडाकार खंड के 3-8 बीज और चपटा आकार, जंगली पौधे में 5-10 मिमी लंबा और घरेलू में 20-25 मिमी तक होता है।

व्यापक बीन द्विगुणित होता है और इसमें 12 गुणसूत्र (छह समलिंगी जोड़े) होते हैं। पांच जोड़ी गुणसूत्र एक्रोकेंट्रिक होते हैं और एक जोड़ा मेटासेन्ट्रिक होता है।