फ्लेवोनोइड्स (या बायोफ्लेवोनॉइड्स) प्राकृतिक रासायनिक यौगिक हैं, जो उच्च पौधों में आम हैं और विशेष रूप से उनके स्वास्थ्य गुणों के लिए जाने जाते हैं और उनकी सराहना की जाती है। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट, वे यकृत, प्रतिरक्षा प्रणाली और केशिकाओं के इष्टतम कामकाज को सुनिश्चित करने के लिए उपयोगी हैं; वे हृदय रोग, सूजन और यहां तक कि कुछ कैंसर जैसे कई रोगों की रोकथाम में भी योगदान देते हैं। फ़्लेवोनोइड्स के लिए दी जाने वाली जैविक क्रियाओं की विस्तृत विविधता काफी हद तक मुक्त कणों से होने वाले नुकसान को रोकने की उनकी क्षमता पर निर्भर करती है, जो कई पुराने अपक्षयी रोगों के साथ महत्वपूर्ण रूप से संबंध रखती है।
इन पदार्थों को कभी-कभी विटामिन पी शब्द के तहत संदर्भित किया जाता है, एक संक्षिप्त नाम जो न केवल पारगम्यता को कम करने की उनकी क्षमता को याद करता है, बल्कि केशिका की नाजुकता भी है। यह क्रिया विशेष रूप से निचले अंगों में सूजन (टखनों को देखना) को कम करने के लिए उपयोगी है, पानी के प्रतिधारण, सेल्युलाईट ब्लेमिश और प्रोक्टोलॉजिकल ब्याज (बवासीर) के कुछ विकृति और वैरिकाज़ नसों, शिरापरक अपर्याप्तता से निपटने के लिए।
फ्लेवोनोइड की जैविक गतिविधियाँ | |
एंटी एलर्जी | विषाणु-विरोधी |
antihepatotoxic | gastroprotective |
विरोधी संक्रामक | इम्यूनोमॉड्यूलेटरी |
विरोधी भड़काऊ | कोलेस्ट्रॉल कम करने |
antiosteoporotic | spasmolytic |
अर्बुदरोधी | अंतःस्रावी तंत्र पर असंतुलन |
प्लेटलेट एंटीप्लेटलेट |
जैसा कि अनुमान है, फ्लेवोनोइड प्रकृति में बहुत आम हैं, जहां वे कई फलों (पीले फल, सेब, खुबानी, आदि) के पीले, लाल, नीले और नारंगी बारीकियों को निर्धारित करने में योगदान करते हैं।
प्लांट किंगडम में वे पौधे को सौर विकिरण के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं, रोगजनक आक्रामकता से और सक्रिय रूप से इसके चयापचय (विकास, श्वसन, एंजाइमी प्रक्रियाओं, प्रकाश संश्लेषण, परागण के लिए उपयोगी कीड़े के दृश्य आकर्षण) में हस्तक्षेप करते हैं।
सटीक रूप से पौधे के ऊतकों में फ्लेवोनोइड्स के व्यापक प्रसार के कारण, यह गणना की गई है कि हर दिन, साधारण खिला के माध्यम से, उन्हें ग्राम के करीब मात्रा में पेश किया जाता है।
खाद्य पदार्थ और फ्लेवोनोइड-समृद्ध दवाएं | |
हरी चाय | डार्क चॉकलेट - कोको |
साइट्रस | जामुन |
सौंफ़ | टमाटर |
एक प्रकार का अनाज | ब्लूबेरी |
सेंटेला एशियाटिक | होर्सचेस्टनट |
जिन्कगो बिलोबा | रुस्को या कसाई की झाड़ू |
लाल बेल | एक प्रकार का पौधा |
दूध थीस्ल |