आहार और स्वास्थ्य

आहार और अल्सरेटिव कोलाइटिस

अल्सरेटिव कोलाइटिस

अल्सरेटिव कोलाइटिस, जिसे अल्सरेटिव रेक्टोकोलाइटिस भी कहा जाता है, एक CHRONIC भड़काऊ रोग है जो बड़ी आंत (कोलन-रेक्टम) के म्यूकोसा को प्रभावित करता है।

अल्सरेटिव कोलाइटिस के कारणों का अभी तक अच्छी तरह से पता नहीं है लेकिन लेखकों के बीच आमतौर पर यह माना जाता है कि यह एक प्रतिरक्षाविज्ञानी विकार है। इसलिए, एएनटीआई-उपकला एंटीबॉडी की रिहाई से जीव की समान सफेद रक्त कोशिकाओं को नुकसान होगा; यह सिद्धांत अन्य समान लेकिन EXTRA- आंतों के विकारों के साथ अल्सरेटिव कोलाइटिस के अधिक या कम लगातार सह-रुग्णता से साबित होता है। इसके अलावा, एक पारगम्य आनुवंशिक घटक की संभावना को बाहर नहीं किया गया है।

एनबी । अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित कुछ विषयों की चिंता पैदा करने वाली प्रवृत्ति के कारण एक मजबूत भावनात्मक तनाव का पता लगाना भी काफी आम है। यह एटियलजि चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम के लिए अतिसूक्ष्म प्रतीत होगा।

अल्सरेटिव कोलाइटिस MUCOEMATICA दस्त के साथ प्रकट होता है, अर्थात् रक्त से जुड़े आंतों के बलगम की एक अच्छी मात्रा में; डिरेलियल डिस्चार्ज रात में और भोजन के बाद अधिक बार होता है, और एबडोमिनल क्रैंपिफ़ोरल पॉलिन के साथ जुड़ा हुआ है और मलाशय के पूरी तरह से खाली होने पर भी लगातार शौच की आवश्यकता महसूस होती है (TENESMO)।

यदि अनुपचारित छोड़ दिया जाता है, तो अल्सरेटिव कोलाइटिस प्रभावित श्लेष्म क्षेत्र की सीमा निर्धारित कर सकता है। रोगसूचकता के सापेक्ष अंतर्वर्धित के साथ। एंटिक अभिव्यक्तियों के अलावा, उच्च बुखार की शुरुआत आम है।

अल्सरेटिव कोलाइटिस की चिकित्सा मुख्य रूप से छूट के प्रेरण पर और रोग से संबंधित किसी भी जटिलताओं के रखरखाव और प्रबंधन पर केंद्रित है।

अल्सरेटिव कोलाइटिस में आहार की भूमिका

अल्सरेटिव कोलाइटिस की रोकथाम में सबसे महत्वपूर्ण सावधानी निश्चित रूप से INTEGRA आंतों के म्यूकोसा को बनाए रखना है; हालाँकि, अल्सरेटिव कोलाइटिस के लिए आहार रोग की स्थिति के आधार पर काफी बदलता है, या इसके बजाय:

यदि अल्सरेटिव बृहदांत्रशोथ एक अव्यक्त रूप में है, जब यह विशिष्ट रोगसूचकता को प्रस्तुत नहीं करता है, तो आहार का लक्ष्य आंतों में संतुलन बनाए रखना है, तीव्र; इसके विपरीत, यदि अल्सरेटिव कोलाइटिस एक तीव्र रोगसूचकता दिखाता है, तो आहार का लक्ष्य एंटरिक अभिव्यक्तियों को कम करना है।

छूट के चरणों में आहार

लेटेंसी या रिमिशन की अवधि में, अल्सरेटिव कोलाइटिस की एलिमेंटरी थेरेपी का उद्देश्य आंतों की कार्यक्षमता को बनाए रखना और रोगजनकों, अम्लता, भोजन की बर्बादी, आदि के प्रति "अवरोध" प्रभाव को बढ़ाना है।

बृहदान्त्र का क्रमाकुंचन आहार फाइबर की सही मात्रा का पक्षधर है, जिसे सही खुराक और सबसे बड़ी संभव नियमितता के साथ पेश किया जाना चाहिए। इस संबंध में, शोध संस्थान 30g / day (+/- 5g) लेने की सलाह देते हैं, एक शेयर, जो व्यक्तिवाद के आधार पर, व्यक्तिगत पेरिस्टाल्टिक प्रतिक्रिया (निकासी और मल स्थिरता की आवृत्ति) के आधार पर बढ़ाया या घटाया जा सकता है। । फाइबर, उचित रूप से घुलनशील (ज्यादातर फल और सब्जियों में निहित) और अघुलनशील (मुख्य रूप से अनाज और डेरिवेटिव से) के बीच विभाजित होता है, जो कॉलोनिक मांसपेशियों की "जीवन शक्ति" बनाए रखने के अलावा, शारीरिक जीवाणु वनस्पतियों को पोषण देता है जो सही ट्रॉफीवाद के रखरखाव में महत्वपूर्ण योगदान देता है। तुषार। शारीरिक कालोनियों ( PREBIOTIC फ़ंक्शन) की वृद्धि के लिए अणु उपयोगी ALSO होने के नाते, म्यूकोसा के बचाव के रखरखाव के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक्स (दही, किण्वित दूध, पूरक आहार, ड्रग्स आदि) के लिए समान रूप से कार्य करते हैं; इस घटना में कि रोगी प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों का उपयोग नहीं करता है, डॉक्टर से परामर्श करके दवाओं या खाद्य पूरक युक्त इन बैक्टीरिया उपभेदों के योगदान को पूरक करना संभव है: एल एसिडोफिलस, बी। बिफिडम, एल। बल्गारिकस

इसके अलावा ओमेगा-तीन (इन आवश्यक फैटी एसिड की शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ कार्रवाई के लिए), और ग्लूटामाइन के आंतों म्यूकोसा पर इस एमिनो एसिड के ट्रॉफिक फ़ंक्शन के लिए, विशेष रूप से अल्सरेटिव कोलाइटिस से पीड़ित लोगों के आहार में अनुशंसित हैं।

अंत में, याद रखें कि म्यूकोसा के लिए सभी IRRITANT एजेंट्स को आहार में सीमित किया जाना चाहिए, इसलिए, यदि संभव हो, तो शराब, कॉफी, अत्यधिक मसालेदार खाद्य पदार्थ, उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ आदि को बहुत कम करने की सिफारिश की जाती है।

तीव्र चरणों में आहार

दूसरी ओर, तीव्र अल्सरेटिव कोलाइटिस की अवधि में आहार की सिफारिशें काफी बदल जाती हैं। पानी की बढ़ती आवश्यकता (दस्त से प्रेरित निर्जलीकरण) का अनुपालन करने के बाद, पहली चाल पानी को अक्सर पेश करना है; इसके अलावा, यह याद किया जाना चाहिए कि श्लेष्मा दस्त, पोषण संबंधी कुअवशोषण के पक्षधर हैं, इसलिए, खनिज लवण (विशेष रूप से मैग्नीशियम और पोटेशियम) से जुड़े विटामिन पूरकता आवश्यक हो सकते हैं। इसके अलावा, तीव्र अल्सरेटिव कोलाइटिस में जितना संभव हो उतना डायरिया डिस्चार्ज को कम करने के लिए, यह आवश्यक है:

  • आहार फाइबर के सेवन को जितना संभव हो उतना कम करें, हालांकि रखरखाव के दौरान यह आवश्यक है, तीव्र चरण में लक्षणों को बिगड़ने से निकासी की सुविधा प्रदान कर सकता है।
  • HYGIENIC मुद्दों पर प्रोबोटिका एकीकरण बंद करो; हम जानते हैं कि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया रोगजनक क्षमता नहीं हैं, हालांकि, यह देखते हुए कि मल में दीवारों के घाव को इंगित करने के लिए रक्त के निशान हैं, सुरक्षा के लिए भोजन के साथ अन्य जीवाणुओं की शुरूआत का पक्ष नहीं लेना उचित है।
  • आहार से LACTOSE को हटा दें क्योंकि, म्यूकोसा के बहिःस्राव के कारण, यह संभव है कि लैक्टोज के किण्वन को आंतों के बैक्टीरिया द्वारा बढ़ावा दिया जा सकता है; यह सब कभी-कभी अल्सरेटिव कोलाइटिस के अतिसार की आवृत्ति और महत्व को खराब कर देगा।
  • बेशक, अव्यक्त चरण की तुलना में अधिक, यह उन सभी खाद्य पदार्थों को खत्म करने के लिए महत्वपूर्ण है जो चिड़चिड़ा अणु बनाते हैं: शराब, कॉफी, अन्य तंत्रिकाएं, चिड़चिड़ मसाले (विशेष रूप से काली मिर्च), ग्रील्ड खाद्य पदार्थ या अंगारों पर खराब, अतिरिक्त वसायुक्त खाद्य पदार्थ, सोलनिन के स्रोत आदि। ।

एनबी : अधिक गंभीर तीव्र परिवर्तनों के मामलों में आहार को पैतृक पोषण से बदलना आवश्यक हो सकता है; सबसे तीव्र अवधि के अंत में, अल्सरेटिव कोलाइटिस वाले रोगी को प्रारंभिक आहार (हाइपोएलर्जेनिक खाद्य पदार्थ और सरल खाना पकाने) के माध्यम से संभवतः स्लैग के कम अवशिष्ट के साथ भोजन को थोड़ा कम करना होगा।

Bibbliografia:

  • आंतरिक प्रणालीगत चिकित्सा - सी। रगरली - एल्सेवियर मासोनो - पृष्ठ 701