भोजन के रोग

हेपेटाइटिस ई

व्यापकता

हेपेटाइटिस ई एक हेपेटिक बीमारी है, जो कि एक छोटे से गैर-कैप्सूलेटेड वायरस आरएनए के कारण होती है - जो कि हेपेटाइटिस ए के एटिऑलॉजिकल एजेंट के समान है - यह फेकल-ओरल मार्ग द्वारा प्रसारित होता है, इस प्रकार संक्रमित मल द्वारा दूषित पानी और भोजन के सेवन से होता है। ।

हेपेटाइटिस ई सौभाग्य से इटली में अन्य औद्योगिक देशों की तरह दुर्लभ है, जबकि यह अक्सर विकासशील क्षेत्रों में महामारी या छिटपुट रूप में मौजूद होता है, जहां अतिवृद्धि और अनिश्चित स्वच्छता की स्थिति इसके भ्रम के लिए उपजाऊ जमीन है।

लक्षण

गहरा करने के लिए: हेपेटाइटिस ई

संक्रमण के बाद ऊष्मायन अवधि दो से नौ सप्ताह तक भिन्न होती है; औसतन यह लगभग 40-50 दिनों तक रहता है।

बीमारी तब हेपेटाइटिस ए (पीलिया, एनोरेक्सिया, अस्वस्थता, पेट और जोड़ों के दर्द, तेज बुखार) के समान एक सिंटैक्टिक कॉर्टेज से शुरू होती है; लक्षण गर्भवती महिलाओं में अधिक गंभीर होते हैं, इतना ही नहीं मामलों के नगण्य प्रतिशत (लगभग 10-20%) में वायरस फुलमिनेंट हेपेटाइटिस के लिए जिम्मेदार होता है।

संसर्ग और निवारण

विशेष रूप से ध्यान, इसलिए, जब आप विकासशील देशों में जाते हैं, जहां आपको कुछ सरल नियमों का सम्मान करना पड़ता है, जैसे कि सब्जियों और फलों को छीलना और खपत से पहले इसे छीलना। एक उदार खाना पकाने के बाद ही मांस और मछली (विशेष रूप से मोलस्क) का सेवन करना भी बहुत महत्वपूर्ण है।

भोजन से परे, पानी संक्रमण के लिए एक महत्वपूर्ण वाहन है; नल से या आम स्रोतों से लिया गया, हमेशा कम से कम 5-10 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए, जबकि बोतल में एक को अधिक शांति के साथ सेवन किया जा सकता है, बशर्ते यह आपकी आंखों के सामने अनारकली हो। बर्फ के टुकड़े पर भी ध्यान दें - जिसे कभी भी सीधे नहीं पीना चाहिए या पेय में नहीं जोड़ा जाना चाहिए - और अपने दांतों को ब्रश करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला पानी: यह भी सुरक्षित होना चाहिए, और इसलिए एक बोतल। उसी तरह, जब नदियों और समुद्रों में स्नान करते हैं तो यह ध्यान देना अच्छा है कि कोई भी पानी आपके मुंह में न जाए।

हेपेटाइटिस ई की व्यक्तिगत रोकथाम व्यक्तिगत स्वच्छता के सामान्य नियमों के साथ पूरा की जाती है, जैसे कि सावधान और लगातार हाथ धोने, विशेष रूप से शौचालय में होने के बाद और भोजन को संभालने से पहले; अंत में, टूथब्रश, कटलरी, चश्मा और तौलिया जैसी वस्तुओं को सख्ती से व्यक्तिगत होना चाहिए।

मनुष्यों के अलावा, HEV वायरस कुछ जानवरों को भी प्रभावित करता है, जिनमें सुअर और गर्भाशय ग्रीवा शामिल हैं; कच्चे सूअर और हिरण के मांस की खपत के बाद संक्रमण के संचरण के एपिसोड का वर्णन किया गया है; छूत के इस संभावित तरीके के वास्तविक खतरे को स्पष्ट किया जाना बाकी है। किसी भी मामले में, सुरक्षा के लिए, उचित खाना पकाने के बाद ही पोर्क का सेवन करने की सलाह दी जाती है (विभिन्न अन्य बीमारियों, जैसे टॉक्सोप्लाज्मोसिस को रोकने के लिए उपयोगी सावधानी)।

इलाज

हेपेटाइटिस ई के मामले आत्म-सीमित होते हैं और अस्पताल में भर्ती होने की आवश्यकता नहीं होती है; कोई विशिष्ट और वास्तव में प्रभावी चिकित्सा नहीं है, यही वजह है कि रोकथाम अब तक सबसे महत्वपूर्ण हस्तक्षेप है; पुनः संयोजक मूल का एक टीका, जो बीमारी को रोकने में सक्षम है, चीन में पहले से ही उपलब्ध है।

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