एमिनो एसिड स्वाद और पूरक की पसंद

एक ओर व्यक्तिगत अमीनो एसिड के एर्गोजेनिक और स्वास्थ्य गुणों पर वैज्ञानिक लेखों की बढ़ती मात्रा, और दूसरी ओर इन कच्चे माल के व्यापार के लिए समर्पित वेबसाइटों की बढ़ती उपलब्धता, इन उत्पादों को शुद्ध रूप में खरीदने के लिए कई शौकिया एथलीटों को प्रेरित करती है। उदाहरण के लिए, सेक्टर के मंचों में भाग लेने से, उद्देश्य के साथ शरीर सौष्ठव के प्रति उत्साही लोगों द्वारा तैयार किए गए विशिष्ट मिश्रणों (मिश्रण) के पठन में आना आम बात है - अक्सर अपने प्रदर्शन को बढ़ाने के लिए - आशावादी भी।

एक ओर आर्थिक बचत और दूसरी ओर एकीकृत प्रोटोकॉल का अधिकतम वैयक्तिकरण, इन उत्पादों के संभावित दुष्प्रभावों और खाद्य एकीकरण के लिए एक समान दृष्टिकोण का निरीक्षण करना। इस अंतिम पहलू से परे जो इस लेख के दायरे से परे है, यह खरीदने से पहले यह जानना महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत अमीनो एसिड में विशेष रूप से खराब स्वाद और घुलनशीलता हो सकती है। यह इस कारण से है कि खेल के पूरक काम करते हैं और पानी और फलों के रस में अच्छी तरह से बिखरे हुए एक सुखद स्वाद के साथ योगों को प्राप्त करने के लिए सावधानी से पाउडर और योजक मिश्रण करते हैं। दूसरी ओर, ये प्रक्रियाएं उत्पाद की अंतिम लागत को प्रभावित करती हैं, साथ ही साथ निर्माता के निर्माण अनुभव और व्यक्तिगत पोषक तत्वों के सबसे उपयुक्त संयोजनों का अध्ययन करने वालों के वैज्ञानिक कौशल को भी प्रभावित करती हैं।

व्यक्तिगत अमीनो एसिड के स्वाद को जानने के बाद, गोलियों या विशिष्ट वाणिज्यिक मिश्रणों में उत्पादों की पसंद के प्रति कम अनुभवी उपभोक्ता का मार्गदर्शन कर सकते हैं। वास्तव में, कभी-कभी कच्चे कच्चे माल के अपरिचित स्वाद द्वारा धकेल दिया जाता है, उपभोक्ता नए खरीदे गए उत्पाद को कचरे में फेंककर पूरक प्रोटोकॉल को बाधित करता है।

अशक्त या बमुश्किल बोधगम्य स्वाद: डी-एलैनिन, डी- और एल- आर्जिनिन, डी- और एल- एसपारटिक एसिड, डी-ग्लूटामिक एसिड, एल- हिस्टिडाइन, डी- और एल इलोस्यूसिन, डी- और एल- लाइसिन, डी- और एल- प्रोलीना, डी- और एल- सेरिना, डी- और एल- ट्रेयोनिना, डी- और एल- वेलीना )

मीठा स्वाद (मिठास के घटते क्रम में): डी-ट्रिप्टोफैन (सुक्रोज की तुलना में 35 गुना मीठा), डी-हिस्टिडाइन, डी-फेनिलएलनिन, डी-टायरोसिन, डी-ल्यूसिन, एल- ऐलेनिन, ग्लाइसिन

कड़वा स्वाद (कड़वाहट के अवरोही क्रम में): एल- ट्रिप्टोफैन (इसकी कड़वाहट कैफीन का लगभग आधा है), एल- फेनिललिना, एल टिरोसिना, एल- ल्यूसिन