E350 सोडिक SICIL
सोडियम malate, मैलिक एसिड का सोडियम नमक है (E296 देखें), एक प्राकृतिक एसिड है।
सोडियम माल्ट का उपयोग बफर के रूप में या स्वादिष्ट बनाने का मसाला के रूप में किया जाता है।
इसे विभिन्न खाद्य उत्पादों में शामिल किया जा सकता है, जैसे कि शीतल पेय, पेस्ट्री उत्पाद, फलों के रस और जाम (पर्याप्त शब्दों के साथ) आदि।
खुराक ADI: /
पल के लिए एक अधिकतम खपत खुराक नहीं है, लेकिन इसके कुछ आइसोमर्स (डी, एल- और डी-आइसोमर्स) के उपयोग को बेबी फूड में अनुमति नहीं है (इन पदार्थों के चयापचय के लिए आवश्यक एंजाइमों की अनुपस्थिति के कारण )।
वर्तमान में खाद्य योज्य के रूप में सोडियम माल्ट के उपयोग के विषय में कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पाया जाता है।
यह में विभाजित है:
- E350a मालतो मोनो-सोडिको
- E350b प्रदर्शन छूट
E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |