आम तौर पर, दूध का आटा वीनिंग के दौरान पेश किया जाने वाला पहला भोजन है; बच्चे के लिए वे इसलिए मां के दूध के बाहर का पहला स्वाद अनुभव है। अभ्यास - वे तुरंत उबलते पानी के अतिरिक्त के साथ तैयार किए जाते हैं - और पोषक तत्व, अनिवार्य रूप से दूध से बने होते हैं, जिसमें अनाज और निर्जलित फल जोड़े जाते हैं।
अनाज में सबसे पहले इस्तेमाल होने वाले चावल और मक्का हैं, क्योंकि वे लस मुक्त हैं। वे चीनी या शहद से भी समृद्ध होते हैं (कुछ बाल रोग विशेषज्ञ बारहवें महीने से पहले इस भोजन को शुरू करने के खिलाफ सलाह देते हैं क्योंकि इसके सेवन से संबंधित शिशु वनस्पति विज्ञान के कुछ प्रकरणों में, यह कहा जाना चाहिए कि यह अलग-थलग था और शहद, विशेष रूप से इतालवी या यूरोपीय संघ के देशों में, बच्चे के लिए भी सुरक्षित माना जा सकता है)।
चीनी और / या शहद को दूध के आटे में मिलाया जाता है ताकि मां के दूध के मीठे स्वाद को फिर से बढ़ाया जा सके और इसे अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके। यदि बच्चा इससे इनकार करता है, तो उत्पाद में अधिक चीनी जोड़ने से बचना बेहतर है, ताकि उसके भविष्य के खाने की आदतों को नकारात्मक रूप से प्रभावित न करें, जो मोटापे और अन्य बच्चे की समस्याओं के लिए दरवाजा खोल सकता है। इसके अलावा, स्तन से बच्चे को अलग करने के लिए क्रूर प्रणाली (निप्पल पर कड़वा स्वाद, माँ से अचानक जुदाई, आदि) से भी बचा जाना चाहिए; इसके बजाय यह सलाह दी जाती है कि बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श करें और नए पैपेट प्रस्तावित करते समय उसे स्तनपान कराने के लिए जारी रखें।
आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर विटामिन, खनिज लवण (विशेष रूप से लोहा और कैल्शियम) और वनस्पति तेलों को दूध के आटे में मिलाया जाता है। प्रत्येक व्यक्तिगत पोषक तत्व का प्रतिशत लेबल पर दिखाया गया है।
बाल रोग विशेषज्ञ के संकेत पर, दूध का आटा उत्तरोत्तर चौथे से छठे महीने से शुरू किया जाता है।
अनाज के साथ दूधिया आटा : यह दूध और अनाज (चावल, मक्का) के आटे से बना एक उत्पाद है, जिसमें चीनी, विटामिन और खनिज लवण होते हैं। आटा, जो कि मूल घटक है, आमतौर पर डेक्सट्राइज्ड (स्टार्च की आंशिक हाइड्रोलिसिस है ताकि इसकी पाचन क्षमता बढ़ाई जा सके), और इसके स्वाद को सुधारने और बच्चे के स्वाद को नए स्वाद के आदी बनाने के लिए बिस्किट उपचार से गुजरना पड़ सकता है। इसलिए रस्क और नॉन-रस्क हैं। एक अर्ध-ठोस जेली होने के नाते, एक चम्मच के साथ प्रशासित होने के लिए, यह एक दूध भोजन के विकल्प के रूप में इंगित किया गया है।
अनाज और फल के साथ दूधिया आटा : ऊपर के साथ, निर्जलित फल के अलावा।
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