कोलाइटिस क्या है?
कोलाइटिस एक विकार है (अक्सर अच्छी तरह से निदान नहीं किया जाता है) जो बड़ी आंत, या बृहदान्त्र के दूसरे आंतों के हिस्से को प्रभावित करता है; यह एक सामान्य शब्द है जिसमें कई अलग-अलग पैथोलॉजिकल रूप होते हैं लेकिन एटिओलॉजिकली इसे दो प्रकारों में वर्गीकृत किया जाता है: भड़काऊ कोलाइटिस और / या ऑटोइम्यून कोलाइटिस ।
वर्गीकरण
- अल्सरेटिव कोलाइटिस: सूजन; खूनी दस्त के साथ प्रकट होता है
- क्रोहन की कोलाइटिस: सूजन; स्टेनोसिस, छोटे अल्सर, फिस्टुला, पेरिअनल घाव; अल्सरेटिव कोलाइटिस की तुलना में कम खूनी
- इस्केमिक कोलाइटिस: अचानक शुरुआत संवहनी रोग; श्लेष्मा के परिगलन के कारण दर्द
- कोलेजनोसिक कोलाइटिस: भड़काऊ; जलीय दस्त, उप-उपकला कोलेजन का गठन
- माइक्रोस्कोपिक लिम्फोसाइटिक कोलाइटिस: भड़काऊ; जलीय दस्त, इंट्रा-एपिथेलियल लिम्फोसाइटों की वृद्धि
- संक्रामक कोलाइटिस: मल में मौजूद संक्रामक रोगजनकों के कारण
- छद्म झिल्लीदार कोलाइटिस: इस्केमिक कोलाइटिस के समान; झिल्ली और फाइब्रो-प्यूरुलेंट एपिकल घाव देखे जाते हैं
- अमीबिक कोलाइटिस: मल में मौजूद अमीबा; अल्सरेटिव कोलाइटिस के समान फोकल अल्सर
- गोनोकोकल प्रोक्टाइटिस: रोगजनक "कोक्सी" या "ग्राम पॉजिटिव" बैक्टीरिया; दर्द और मवाद उत्पादन के साथ मलाशय ग्रैनुलोसिटी।
आहार और लक्षण
कोलाइटिस के लक्षण कई हैं और विभिन्न रोग रूपों के बीच भिन्न होते हैं। वे आमतौर पर पाचन तंत्र और मूत्र-जननांग की चिंता करते हैं; अक्सर सामान्य लक्षण (पेट फूलना, पेट में सूजन, कब्ज और / या दस्त, अक्सर बारी-बारी से, पेट में ऐंठन ...)।
याद रखें कि एक विशिष्ट आहार अक्सर कोलाइटिस से संबंधित लक्षणों की शुरुआत को सीमित करने में सक्षम होता है, क्योंकि अक्सर आहार विकार की शुरुआत का प्राथमिक कारण होता है (देखें स्थायी खाद्य असहिष्णुता से संबंधित लक्षण [जैसे सीलिएक रोग] या क्षणिक] आंतों के संक्रमण के दौरान लैक्टोज मुक्त]।
लक्षण
- आंतों के लक्षण: दर्द, बेचैनी, बोरबोरिग्मा, पेट में गड़बड़ी, गुदा और पेरिनेम में दर्द एल्वस के परिवर्तन (निकासी की आवृत्ति) से संबंधित है और बलगम की उपस्थिति के साथ मल की स्थिरता में परिवर्तन होता है।
- पाचन तंत्र के अन्य लक्षण: मुंह से दुर्गंध, पायरोसिस (गले में जलन) और पेट के खिलाफ आंत के दबाव से संबंधित कड़वाहट का अप्रिय स्वाद, जिसके परिणामस्वरूप गैस्ट्रो-ओसोफेगल रिफ्लक्स होता है। मतली, उल्टी, जल्दी तृप्ति और पेट में दर्द।
- मूत्र-जननांग लक्षण: पेशाब करने की इच्छा, रात (रात के दौरान पेशाब करने की तत्परता), या मूत्राशय के अधूरे और / या कठिन खाली होने की भावना।
- सामान्य लक्षण: सिरदर्द, मांसपेशियों में दर्द और tendons, पुरानी थकान और उनींदापन, चक्कर आना, न्यूरो-जिल्द की सूजन, चिंता, अवसाद और सामान्य विकारों से संबंधित हाइपोकॉन्ड्रिया। भूख और संबंधित वजन घटाने का महत्वपूर्ण नुकसान।
भोजन
कोलाइटिस के लिए आहार एक साधारण आहार है, जिसमें हल्के भोजन और ब्लैंडिंग खाना पकाने के तरीकों का उपयोग किया जाता है, लेकिन म्यूकोसा के लिए किसी भी परेशान अणु के बिना ऊपर।
कोलाइटिस के लिए आहार में निम्नलिखित खाना पकाने के तरीकों को बाहर रखा गया है:
- तलना
- एक पुलाव में पकाया खाना पकाने (जिसे "स्ट्रैक्टोटुरा" भी कहा जाता है) या ओवन में
- ग्रिल पर खाना बनाना
- ग्रिल्ड कुकिंग
- पैन में "हिंसक" खाना पकाने
- कच्चा मांस, मछली और अंडे
इसके विपरीत, हम अनुशंसा करते हैं:
- सब्जियों और मछली को उबालना
- सब्जियों और मछली की भाप लेना
- "मीठा" और प्रगतिशील, ठंडा (जो ठंडे पैन से शुरू होता है)
- माइक्रोवेव खाना पकाने (संदिग्ध)
कोलाइटिस के लिए आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थों और खाद्य पदार्थों के समूहों की सिफारिश नहीं की जाती है:
- शराब और कॉफी
- खट्टा और कार्बोनेटेड पेय
- स्टिंग सॉस और मसाले (काली मिर्च, पपरीका, करी आदि)
- दूध और डेयरी उत्पाद (क्योंकि उनमें लैक्टोज होता है)
- BUCCIA के साथ फलियां
- सूखे मेवे
- छोटे बीजों या अचार युक्त फल
- मिठास वाले औद्योगिक उत्पाद (सोर्बिटोल, एस्पार्टेम, सैकरिन, आदि)
- चॉकलेट
- संतृप्त वसा, हाइड्रोजनीकृत वसा, गर्मी या रासायनिक उपचार के साथ प्राप्त तेल (बीज के)
इसके विपरीत, हम अनुशंसा करते हैं:
- कच्ची और पकी हुई सब्जियाँ लेकिन अगर बीज रहित हो तो बेहतर
- कच्चा और पका हुआ फल लेकिन बेहतर अगर बीज रहित हो
- लेग्यूम्स PAST लेकिन मध्यम मात्रा में
- दुबला मांस
- दुबली मछली
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- मॉडरेशन में: नरम उबले अंडे और ग्रेना पडानो चीज़ या पार्मिगियानो रेजिगो
कुछ पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कोलाइटिस के लिए आहार में इसका सेवन करना उपयोगी हो सकता है:
- ब्लूबेरी के पत्तों का काढ़ा
- ब्लूबेरी फल
- मैलो या वेले का काढ़ा
- मिट्टी का पानी - हर्बल मिट्टी पानी में घुल जाती है
- सौंफ के आसव
बृहदांत्रशोथ के लिए आहार प्रति दिन लगभग 30 ग्राम के आहार फाइबर के सेवन की गारंटी देता है, हालांकि, बृहदांत्रशोथ से पीड़ित रोगी की संवेदनशीलता को ध्यान में रखते हुए, एक व्यक्तिगत खाद्य चिकित्सा तैयार करना भी उचित होगा। अनिश्चित निदान के मामले में, "प्रारंभिक" आहार के साथ चिकित्सा शुरू करने की सलाह दी जाती है, अर्थात् कुछ खाद्य पदार्थों और संभवतः हाइपोएलर्जेनिक (सेब, वील, सफेद मछली, आदि) के साथ और बड़ी आंत की प्रतिक्रिया का उत्तरोत्तर मूल्यांकन करने के लिए दूसरों को एकीकृत करने के लिए।
जिज्ञासा
चूहे में किए गए कुछ प्रायोगिक अध्ययनों के अनुसार, विशेष रूप से ब्यूटिरिक एसिड में शॉर्ट चेन फैटी एसिड (AGCC) के रेक्टल प्रशासन द्वारा अल्सरेटिव रेक्टोकोलाइटिस के खिलाफ एक अच्छा उपचार का प्रतिनिधित्व किया जाता है। ऐसा लगता है कि इस तरह की चिकित्सा सूजन में सुधार करती है और ट्रांसलगुटामिनेज़ (एंजाइम) को उत्तेजित करके गैस्ट्रिक म्यूकोसा के पुनर्निर्माण को बढ़ावा देती है जो सेल मैट्रिक्स के घटकों के रूप में अधिक कोलेजन और फाइब्रोनेक्टिन को इकट्ठा करके प्रतिक्रिया करता है (डीएआरजेनियो, 1994-1996); ब्यूटिरेट के साथ उपचार अल्सरेटिव रेक्टोकोलाइटिस की सबसे अप्रिय जटिलता को रोकने में भी प्रभावी था, यानी कोलन कैंसर (डी ऑरेंजियो और माजाका, 1999)। हालांकि, हमें याद है कि पिछले दशक में नैदानिक परीक्षण वांछित परिणामों की पूरी तरह से पुष्टि नहीं करते हैं।
