कॉर्टिसोल कनेक्शन डाइट 2000 के दशक के पहले भाग में संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रस्तावित आहार है, जिसे " द कॉर्टिसोल कनेक्शन डाइट " पुस्तक के लेखक शॉन तालबोट पीएचडी द्वारा दिया गया है।
यह शरीर में कोर्टिसोल के स्राव को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी एक आहार है; जैसा कि हम जानते हैं, कोर्टिसोल एक हार्मोन है, जिसे यदि अधिक मात्रा में उत्पादित किया जाता है, तो कुछ "सबूत" से पता चलता है कि वजन नियंत्रण पर कुछ अवांछनीय प्रभाव, जैसे कि लिपोलाइसिस में कमी और मांसपेशियों में अपचय की वृद्धि ।
अक्सर ऐसा होता है कि, वजन घटाने के उपचार के दौरान, कुछ बिंदु पर वजन गिरना बंद हो जाता है; अक्सर, यह गतिरोध महान वजन घटाने (प्रति माह 3.5-4 किलोग्राम से अधिक वजन में कमी) की अवधि के बाद होता है। कुछ पेशेवरों ने वजन कम करने में इस गिरफ्तारी की व्याख्या कोर्टिसोल के हाइपर-स्राव के साइड इफेक्ट के रूप में की है, एक जैव-नियामक जो (कई विषयों में, लेकिन सभी में नहीं) सामान्य तनाव (मानसिक और शारीरिक दोनों) के लिए लगभग आनुपातिक रूप से उत्पन्न होता है।
मेरे दृष्टिकोण से यह असमान है कि एक काल्पनिक हार्मोनल असंतुलन चयापचय और ऊर्जा संतुलन पर भारी पड़ सकता है, लेकिन रक्त THRESHOLD सांद्रता के बारे में बात करना शुरू करना उचित होगा। इसलिए तनाव-कोर्टिसोल संबंध की पुष्टि करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि साहित्य में विभिन्न संबंधित कार्यों को खोजना पहले से ही संभव है; बल्कि, यह PARA- शारीरिक हार्मोनल उतार-चढ़ाव को समझने और प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक है जो शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। दूसरे शब्दों में ...
तनाव के कारण अधिक कोर्टिसोल उत्पन्न होने पर किसी को परवाह नहीं है ... हम जो जानने के लिए सभी उत्सुक हैं, वह वजन घटाने के आहार के लिए प्रतिगामी हाइपरसेरेट का स्तर क्या है!
मेरी राय में, इस तरह के डेटा के बिना, हार्मोनल परिवर्तन लाएं COULD एक अच्छा बहाना है जो एक अनाड़ी विशेषज्ञ और / या एक ध्वस्त रोगी की विफलता को सही ठहराने के लिए एक अच्छा बहाना है। इसके अलावा, हम आपको याद दिलाते हैं कि सहवर्ती कारकों की एक श्रृंखला के लिए, आप अपने "संतुलन बिंदु" के करीब हैं (संभवतः वांछित शारीरिक वजन के पास रखा गया है), कम शरीर अपने शरीर के वजन को कम करने के लिए तैयार होगा।
इसी तरह की स्थिति अक्सर पेशेवरों और आम लोगों को चिकित्सा पर जोर देने के लिए ले जाती है, जो आहार के ऊर्जा सेवन को और सीमित कर देती है। यह एक गलत रवैया है, क्योंकि मेरी राय में (कई अन्य विशेषज्ञों द्वारा जो दावा किया गया है) पुष्टि करना कि वजन कम करने वाले आहार (हाइपोकैलिक) को अत्यधिक दूर करना, भले ही यह कितना भी कठिन हो, अक्सर एक दिवालियापन और उल्टी रणनीति साबित होता है ।
उपचार की अस्थायी सीमा निर्धारित करने के लिए, कोर्टिसोल के अलावा, कुछ कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है:
- आहार का पालन और सम्मान करने में रोगी का चिकित्सीय अनुपालन, अर्थात कठिनाई या नहीं। कोर्टिसोल कनेक्शन आहार के अनुसार, एक प्रतिबंधात्मक या अनुपयुक्त आहार का पालन करने में व्यक्ति की पीड़ा और पीड़ा कॉर्टिसोल के परिवर्तन का समर्थन करेगी ... मुझे इसके बारे में गंभीर संदेह है, भले ही आहार के बीच संबंध असमान न हो। व्यक्तिगत और चिकित्सा की विफलता। क्या एक कोर्टिसोल कनेक्शन के लिए आहार समर्थक को कोर्टिसोल का उछाल लग सकता है ... मैं रोगी को (अक्सर शर्म से बाहर) बार-बार होने वाली चाल को घोषित करने की प्रवृत्ति को छोड़ कर इसे सही ठहराता हूं। ये अक्सर आहार के अत्यधिक पोषण प्रतिबंध द्वारा उचित हैं।
- पोषण संतुलन: लंबी अवधि की खाद्य योजनाओं के लिए यह उचित नहीं है कि यह उचित नहीं है (और यह पेशेवर नहीं है) कि कमी है, संतुलित नहीं है या जिसे कई एकीकरण की आवश्यकता है; किसी भी स्थिति में, किसी भी कम-कैलोरी (यहां तक कि केवल 10% उपयोगी कैलोरी की कमी) का 8 महीने से अधिक समय तक पालन नहीं किया जाना चाहिए। इसके अलावा, बहुत से अभी भी रहते हैं (जो जानते हैं कि किसके लिए ...) बहुतायत के युग में, कम खाने और टैबलेट खरीदने के लिए कितना पैसा खर्च करना पड़ता है?
- शारीरिक द्रव्यमान भिन्नता: स्केल सुई को नीचे जाना निश्चित रूप से एक वांछनीय परिणाम है, विशेष रूप से अधिक वजन या मोटे विषय के लिए; फिर भी, यह काफी महत्वपूर्ण है कि यह मांसपेशियों के संरक्षण के साथ चमड़े के नीचे के वसा में वास्तविक कमी से मेल खाती है। वजन कम करें लेकिन मांसपेशियों को खोना बिल्कुल गलत है! यह ज्ञात है कि पोषण की कमी की स्थितियों में उपचय और सुपर पेशी क्षतिपूर्ति कमजोर पड़ना अपरिहार्य है; हालांकि, एक यथार्थवादी लक्ष्य संभव के रूप में मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए हो सकता है। इसके अलावा इस मामले में, कोर्टिसोल कनेक्शन आहार का मतलब यह होगा कि कोर्टिसोल के घूमने की अधिकता से दुबला ऊतक का अपचय होता है; वास्तव में, सबसे अधिक बार ऐसा होता है कि रोगी एक ही समय में शारीरिक गतिविधि के साथ अतिरंजित प्रतिबंध के रूप में अतिरंजित होता है या यह कि आहार आमतौर पर एक एरोबिक खेल के साथ IPOglucidic और सहवर्ती होता है, इसलिए दृढ़ता से ऑक्सीडेटिव होता है।
यह कोर्टिसोल कनेक्शन डाइट चाहता है (मेरी राय में कोई फायदा नहीं होने के बावजूद) कैलोरी प्रतिबंध की अवधारणा की परवाह किए बिना; बल्कि, " बैलेंस इंडेक्स " पैरामीटर का सम्मान करके पोषण संतुलन पर जोर दिया जाता है । यह बिजली की आपूर्ति का एक द्विफोकल प्रबंधन प्रदान करता है: एक तरफ मात्रा (थोड़ा नहीं, लेकिन सही माना जाता है!) और दूसरी तरफ गुणवत्ता।
मात्रा के बारे में, मुझे यह स्वीकार करना चाहिए कि कुछ छोटे स्तर प्रस्तावित हैं जो भोजन के अंशों की गणना के लिए बहुत उपयोगी हैं, जबकि गुणवत्ता के लिए यह मुआवजे के नियम का पालन करने के लिए पर्याप्त है; यह है: खाद्य पदार्थ अच्छी गुणवत्ता के हो सकते हैं (कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ, फाइबर युक्त, उच्च जैविक मूल्य के प्रोटीन, असंतृप्त और पॉलीअनसेचुरेटेड लिपिड) या कम गुणवत्ता वाले (उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले परिष्कृत खाद्य पदार्थ, कुछ फाइबर, अधूरे प्रोटीन, लिपिड) संतृप्त या हाइड्रोजनीकृत)। 6-7 के प्रत्येक दैनिक भोजन के लिए, शेष सूचकांक को उच्च रखते हुए भोजन का प्रबंधन करना आवश्यक है, अन्य अच्छी गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ कम गुणवत्ता वाले भोजन की भरपाई: उदाहरण के लिए सफेद ब्रेड (कम q।) + ग्रील्ड चिकन स्तन (उच्च q) ।)।
अंततः, कोर्टिसोल कनेक्शन आहार दैनिक भोजन के विखंडन से कोर्टिसोल के हाइपरसेरेटेशन को सीमित करने की कोशिश करता है, सुबह की अवधि पर विशेष ध्यान देने के साथ, इस हार्मोन के दोलन के प्रति अधिक संवेदनशील है। इसका उद्देश्य खाद्य संघों के सही चयन और प्रभावी नहीं बल्कि कठोर कैलोरी रेंज (1200-1800kcal) की पहचान करना है।
व्यक्तिगत रूप से, मैं हर भोजन के साथ संतुलित रूप से लगभग सभी पोषक तत्व प्रदान करने के विकल्प पर विचार करता हूं, और मुझे लगता है कि सबसे उपयुक्त भागों की गणना करने के लिए एक वैध उपकरण प्रदान करना उपयोगी है; दूसरी ओर, मुझे यह मत बताओ कि कोर्टिसोल कनेक्शन आहार हाइपोकैलोरिक नहीं है! ऐसा है! भागों की गणना, भोजन का वितरण और प्रबंधन पारंपरिक खाने के पैटर्न और दिशा-निर्देशों को स्पष्ट रूप से प्रतिबिंबित करता है, इस अंतर के साथ कि एक क्लासिक विधि एक GRAMMATO कार्यक्रम का निर्माण करती है, जबकि कोर्टिसोल कनेक्शन आहार भागों में बहुत अधिक व्यावहारिक और लोचदार है, और यह भी अनुमानित है।
अंत में, मुझे लगता है कि कोर्टिसोल कनेक्शन आहार नियंत्रित वजन घटाने के लिए एक उपयोगी रणनीति है, लेकिन एक बार फिर कोई नवीन अवधारणाएं नहीं हैं जैसे कि पारंपरिक पद्धति के संबंध में भविष्यवाणी को सही ठहराना।
