भोजन के रोग

आंत्रशोथ

गैस्ट्रोएंटेराइटिस एक आंतों का विकार है जो एक विशिष्ट नैदानिक ​​रोगसूचकता को प्रकट करता है, जो अलग-अलग एटियलजिस्टिक एजेंटों के कारण एक समान तरीके से शुरुआत कर सकता है।

कारण

संक्रामक गैस्ट्रोएन्टेरिटिस का निदान अन्य आंतों की पीड़ा (भड़काऊ रोगों: अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन रोग, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम आदि), या ड्रग्स और / या अल्कोहल के उपयोग के कारण होने वाली पीड़ितों की सहवर्ती उपस्थिति को बाहर नहीं करता है, लेकिन इससे अलग वे विभिन्न विशिष्ट कारणों के आधार पर (AGAT PATOGENI)।

लक्षण

गहरा करने के लिए: आंत्रशोथ के लक्षण

गैस्ट्रोएन्टेरिटिस एक आंतों की पीड़ा है जो एटीएएस के तीन डिस्चार्ज डिस्चार्ज (विकृत और तरल मल) का कारण बनता है, या किसी भी मामले में विषय की सामान्य आदतों की तुलना में दैनिक निकासी में वृद्धि होती है; यह फूड उल्टी (संक्रामक गैस्ट्रोएंटेरिटिस का एक और संकेतक लक्षण) के साथ जुड़ा हुआ है।

गैस्ट्रोएंटेराइटिस एएलएसओ एटिपिकल लक्षणों को प्रकट कर सकता है; विशेष रूप से, सबसे गंभीर रूपों में, गैस्ट्रोएंटेरिटिस बहुत गंभीर प्रणालीगत समझौतों के लिए जिम्मेदार है; हेमोलिटिक-यूरेमिक सिंड्रोम (ई। कोली वीटीईसी), गुइलेन-बान सिंड्रोम (कैंप्लोबैक्टीरियोसिस) और विकास और विकास विकारों के साथ गंभीर कुपोषण का उल्लेख करना उचित है।

वर्गीकरण

गैस्ट्रोएंटेराइटिस को लक्षणों के DURATION के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है:

  • ACUTA आंत्रशोथ आमतौर पर कुछ दिनों के भीतर, और किसी भी मामले में दो सप्ताह से अधिक समय में हल हो जाता है।
  • परसेंट गैस्ट्रोएंटेराइटिस का धीमा कोर्स होता है और 14 दिनों से पहले गायब नहीं होता है
  • क्रोनिक गैस्ट्रोएंटेराइटिस, जैसा कि इसके नाम से पता चलता है, 30 दिनों से अधिक के लक्षण दिखाता है।

संक्रामक आंत्रशोथ

संक्रामक गैस्ट्रोएन्टेरिटिस के लिए संभावित रूप से जिम्मेदार रोगजनक कई हैं; इन बीमारियों का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा zoonoses के कारण होता है, जो जानवरों से भोजन तक और मानव खाद्य विषाक्त पदार्थों के परिणामस्वरूप होता है।

गैस्ट्रोएन्टेरिटिस के लिए संभावित रूप से जिम्मेदार रोगजनक हैं: वायरस, बैक्टीरिया, प्रोटोजोआ, कवक और हेल्मिन्थ; मुख्य हैं:

  • वायरस के बीच: नोरोवायरस, एस्ट्रोवायरस, रोटाविरस और एडेनोवायरस।
  • बैक्टीरिया के बीच: साल्मोनेला, कैम्पिलोबैक्टर एसपीपी।, ई कोलाई (6 उपभेदों), विब्रियो एसपीपी।, एरोमोनस एसपीपी।, यर्सिनिया, बेसिलस सेरेस, क्लोस्ट्रीडियम परफिरेन्स, स्टेफिलोकोकस ऑरियस एंटरोटॉक्सोक्सान, लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेनस और शिगेला एसपीपी।
  • परजीवियों में: क्रिप्टोस्पोरिडियम, माइक्रोस्पोरिडिया, गिआर्डिया, साइक्लोस्पोरा कजेटेनेन्सिस और एंटामोइबा हिस्टेलिका।

यूरोप में आंत्रशोथ

विकसित देशों में, संक्रामक खाद्य-जनित गैस्ट्रोएंटेरिटिस में मृत्यु दर बहुत कम है, लेकिन एक विशेष रूप से उच्च रुग्णता (इसका मतलब है कि पैथोलॉजी बहुत लगातार है लेकिन शायद ही कभी घातक है); मध्यम और दीर्घकालिक में अधिक गंभीर परिणाम होते हैं, विशेष रूप से ई। कोलाई वीटीईसी और कैम्पिलोबैक्टर द्वारा संदूषण के मामले में।

एनबी । यूरोप में, साल्मोनेल से जुड़े ज़ूनोस के मामले धीरे-धीरे कम हो रहे हैं।

यूरोप में 2010 में मुख्य एटियलजिस्टिक एजेंटों के प्रति 100, 000 निवासियों की अधिसूचना दर का जिक्र तालिका

रोग

प्रति 100, 000 निवासियों पर अधिसूचना दर

अम्प्य्लोबक्तेरिओसिस

48, 60

सलमोनेलोसिज़

21, 50

yersiniosis

1.58

VTEC

0.83

लिस्टिरिओसिज़

0.35

फीताकृमिरोग

0.23

ब्रूसिलोसिस

0.07

Trichinellosis

0.05

एम। बोविस से तपेदिक

0.03

इटली में तीव्र आंत्रशोथ का वितरण

1990 के दशक के बाद से, इटली में गैस्ट्रोएंटेराइटिस की घटना की दर का अनुमान सिमी और ISTAT सर्वेक्षण के स्रोतों के लिए किया गया है; फैलने वाले और कम उपज वाले एक्सपोज़र में विस्तार करने के बजाय, हम 100, 000 लोगों के लिए मानकीकृत राष्ट्रीय वितरण की छवि का चित्रण करेंगे: गैर-टाइफाइडल साल्मोनेलोसिस (एसएनटी), गैर-साल्मोनेला संक्रामक अतिसार (डीआईएनएस) और खाद्य संक्रमण विषाक्तता (एफटीए)।

स्रोत : पशु चिकित्सा सार्वजनिक स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा विभाग; उच्च स्वास्थ्य संस्थान, रोम।

इटली में संक्रामक रोगों और आंत्रशोथ की निगरानी के लिए प्रणाली

इटली में संक्रामक रोग सूचना प्रणाली के माध्यम से संक्रामक गैस्ट्रोएंटेराइटिस की निगरानी की जाती है, जो IV वर्गों में विभाजित संक्रामक रोगों की एक सूची के लिए अधिसूचना का स्थापन स्थापित करता है, साथ ही एक पाँचवीं कक्षा जिसमें मुख्य रूप से पशुचिकित्सा हित के चम्मच भी शामिल हैं।

इटली में संक्रामक रोग अधिसूचना वर्गों के लिए संदर्भ तालिका

स्रोत : इस्टिटूटो सुपरियोर डी सनिटा - इटली में तीव्र जठरांत्र शोथ की निगरानी और निदान

दुनिया में फैल रहा है

संक्रामक आंत्रशोथ गंभीर रूप से दुनिया के रुग्णता और मृत्यु दर का दूसरा कारण होने के बिंदु पर सबसे अधिक वंचित (तीसरी दुनिया) आबादी को प्रभावित करता है।

गैस्ट्रोएंटेराइटिस को महत्वपूर्ण भौगोलिक विविधताओं के साथ वितरित किया जाता है, अनिवार्य रूप से रोगजनक प्रसार (विभिन्न प्रभावित क्षेत्रों में भिन्न), और निवारक चिकित्सा, नैदानिक, नैदानिक ​​और चिकित्सीय सहायता की उपलब्धता द्वारा निर्धारित किया जाता है।

औद्योगिक देशों में, गैस्ट्रोएन्टेरिटिस की घटना लगभग 1.2-1.9 एपिसोड / व्यक्ति / वर्ष होती है, जिसमें बहुत युवा विषयों के लिए अधिक आवृत्ति होती है (<3 वर्ष, 2.5 एपिसोड) और सर्दियों के महीनों में एक मौसमी शिखर। नोरोवायरस और रोटावायरस जैसे वायरल एंटिक एटियलजिस्टिक एजेंटों के अधिक विकास के कारण।

इसके विपरीत, विकासशील देशों में, गैस्ट्रोएंटेराइटिस से युवा लोगों में 10 से अधिक एपिसोड / व्यक्ति / वर्ष की घटना होती है और इनमें से केवल 1/10 में डॉक्टर से संपर्क करने की संभावना होती है; गैस्ट्रोएंटेराइटिस वाले इन रोगियों में से केवल 7% ही अस्पताल में भर्ती हो सकते हैं।

निष्कर्ष निकालने के लिए, दुनिया में गैस्ट्रोएंटेरिटिस प्रति वर्ष 3, 000, 000 या उससे अधिक की मृत्यु दर के साथ जुड़ा हुआ है, जबकि अविकसित देशों में, अधिकांश बच्चों को औद्योगिक क्षेत्रों में (कम लगातार होने के अलावा) गैस्ट्रोएंटेराइटिस के कारण मृत्यु दर चिंता है विशेष रूप से वृद्ध लोग> 70 वर्ष की आयु के।