प्लांट सेल की कुछ विशिष्टताएं हैं जो इसे जानवर से अलग करना संभव बनाती हैं; इनमें अत्यधिक विशिष्ट संरचनाएं शामिल हैं, जैसे सेल दीवार, रिक्तिकाएं और प्लास्टिड्स।
सेल की दीवार
सेल की दीवार सेल के बाहरी आवरण का गठन करती है और एक प्रकार के कठोर लिफाफे का प्रतिनिधित्व करती है जो अनिवार्य रूप से सेलुलोज का गठन होता है; इसकी विशेष ताकत प्लांट सेल की सुरक्षा और समर्थन करती है, लेकिन इसकी कम पारगम्यता अन्य कोशिकाओं के साथ इसके आदान-प्रदान में बाधा डालती है। इस खामी के लिए, वे छोटे छेदों को मापते हैं, जिन्हें प्लास्मोडेम्स कहा जाता है, जो दीवार और अंतर्निहित झिल्ली को पार करते हैं, संचार में अपने सिटपोलस को लगाते हैं।
सामान्य तौर पर, पौधों की कोशिकाओं की दीवारों की उपस्थिति और संरचना में व्यापक परिवर्तनशीलता होती है, इस प्रकार ऊतक की कार्यात्मक आवश्यकताओं का जवाब होता है जो उन्हें होस्ट करता है (उदाहरण के लिए, कटिन अत्यधिक वाष्पोत्सर्जन के विरोध में है और इसलिए भागों की बाहरी सतह पर प्रचुर मात्रा में है। पौधों के एपिगी जो विशेष रूप से शुष्क वातावरण में रहते हैं)।
रिक्तिकाएं
बहुत बार, प्लांट सेल में हम एक बड़ा रिक्तिका पाते हैं, जो कोशिका झिल्ली ( टोनोप्लास्ट ) के समान एक झिल्ली से घिरा एक पुटिका होता है, जिसमें पानी और पदार्थ होते हैं जिसमें साइटोप्लाज्म अधिक मात्रा में होता है (एंथोसायनिन, फ्लेवोनोइड, अल्कलॉइड, टैनिन, आवश्यक तेल, इनुलिन, कार्बनिक अम्ल आदि कोशिका के प्रकार के संबंध में)। रिक्तियां इसलिए आरक्षित और अपशिष्ट पदार्थों के जमा के रूप में कार्य करती हैं, और सेल और बाहरी वातावरण के बीच आसमाटिक संतुलन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं; छोटे और कई जब युवा होते हैं, तो वे बड़े होने के साथ आकार में बड़े होते हैं।
प्लास्टिड्स और क्लोरोप्लास्ट
प्लांट सेल के साइटोप्लाज्म में, उस जानवर (माइटोकॉन्ड्रिया, न्यूक्लियस, एंडोप्लाज्मिक रेटिकुलम, राइबोसोम, गोल्गी उपकरण, आदि) के जीवों के अतिरिक्त, हम अलग-अलग संख्याओं और आकारों के जीवों को पाते हैं, जिन्हें प्लास्टिड कहा जाता है। अंदर विशेष रूप से वर्णक होते हैं, अर्थात् रंगीन पदार्थ, जैसे कैरोटीनॉइड और क्लोरोफिल; पहले वाले का रंग पीला से लाल होता है, जबकि क्लोरोफिल के पन्ना स्वर कई सब्जियों को हरा रंग देते हैं।
कुछ प्लास्टिड्स में क्लोरोफिल की उपस्थिति, इस कारण को क्लोरोप्लास्ट कहा जाता है, यह संयंत्र कोशिका को क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण को संचालित करने की क्षमता देता है, अर्थात इसके लिए आवश्यक कार्बनिक पदार्थों के स्वायत्त संश्लेषण; इस प्रयोजन के लिए यह वायुमंडल (कार्बन डाइऑक्साइड) और मिट्टी (पानी और खनिज लवण) द्वारा अवशोषित सूर्य और अकार्बनिक यौगिकों की प्रकाश ऊर्जा का उपयोग करता है। कुल मिलाकर, क्लोरोफिल प्रकाश संश्लेषण पर जैव रासायनिक चरणों की श्रृंखला को क्लासिक प्रतिक्रिया में संक्षेपित किया जा सकता है:
12H 2 O (पानी) + 6CO 2 (कार्बन डाइऑक्साइड) → C 6 H 12 O 6 (ग्लूकोज) + 6O 2 (ऑक्सीजन) + 6H 2 0 (पानी)
यदि माइटोकॉन्ड्रिया को "ऊर्जा संयंत्रों" की तुलना में पोषक तत्वों के विध्वंस के लिए सौंपा जा सकता है, तो पौधे के सेल के क्लोरोप्लास्ट समान पदार्थों के निर्माण के लिए नियुक्त "कारखानों" के समान हैं। माइटोकॉन्ड्रिया और क्लोरोप्लास्ट अपने स्वयं के डीएनए के साथ एकमात्र सेलुलर संरचनाएं हैं, जो स्वयं को स्वायत्तता से दोहराने और एक पीढ़ी से दूसरी पीढ़ी तक महिला युग्मकों के माध्यम से संचारित करने में सक्षम हैं।
क्लोरोप्लास्ट को एक डबल झिल्ली द्वारा सीमांकित किया जाता है, जिसका अंतरतम भाग चपटा और परस्पर जुड़े हुए झिल्ली की एक विस्तृत प्रणाली में बदल जाता है, जिसे टाइलेकोइड कहा जाता है, एक अनाकार पदार्थ में डूबा हुआ, स्टैटा, जहां केल्विन चक्र के एंजाइम पाए जाते हैं (अंधेरे चरण) प्रकाश संश्लेषण की)।
क्लोरोप्लास्ट के अलावा, प्लांट सेल में हम पीले-लाल पिगमेंट (जिसे क्रोमोप्लास्ट्स भी कहा जाता है) और रिजर्व पदार्थों वाले अन्य ( ल्यूकोप्लास्ट्स, विशेष रूप से एमाइलोप्लास्ट युक्त होते हैं, अगर वे स्टार्च के संचय के लिए जिम्मेदार हैं ) में समृद्ध हैं।
