पोषण और स्वास्थ्य

रक्त शर्करा और पोषण

रॉबर्टो Eusebio द्वारा क्यूरेट किया गया

परिचय

उन्मत्त जीवन की एक लंबी सर्दी के बाद, सामाजिक जीवन को त्यागने के लिए, अपने और अपने शरीर के प्रति विस्मृति का - अवांछित भूलने की बीमारी, लेकिन काम, स्कूल, परिवार और उन सभी सामाजिक गतिविधियों से जो हम अभ्यस्त / मजबूर हैं। जीने के लिए - वहाँ

हम सभी अचानक देखते हैं कि वसंत आ रहा है, इसलिए गर्मी आएगी और इसके साथ, पहले से ही लगाए गए सभी मनोवैज्ञानिक तनावों के अलावा, समस्याएं: "मैं मोटा हो रहा हूं", "मुझे कुछ मांसपेशी टोन डालनी है" । इसलिए, बस बदलने के लिए, प्रत्येक वर्ष के सामान्य प्रश्न आने लगते हैं, जो मुख्य रूप से इन अवधियों में केंद्रित होते हैं: "रॉबी, मुझे वजन कम करने के लिए क्या आहार करना चाहिए? .... रॉबी मुझे थोड़ा द्रव्यमान लगाने के लिए क्या करना चाहिए? मांसपेशी? ... आप किस प्रशिक्षण के लिए सलाह देते हैं ...? "

यह एक विशुद्ध रूप से जानकारीपूर्ण और तकनीकी लेख नहीं होगा ताकि यह सभी के लिए सुलभ और सभी सुखद पढ़ने से ऊपर हो, यह आशा करते हुए कि यह जीवन शैली के एक छोटे से संकेत के रूप में काम कर सकता है, दोनों संतुलित आहार के साथ शरीर प्रशिक्षण और सभी से ऊपर उस समय का थोड़ा सा विस्तार करने में मदद करें जो हमारे लिए समर्पित होने की कमी है, इसलिए हमारे दिमाग के लिए भी फायदेमंद है।

मैं कंकाल और हृदय प्रणाली दोनों के लिए एक अच्छे पोषण कार्यक्रम और एक अच्छे प्रशिक्षण कार्यक्रम का पालन करने के बारे में संकेत और सलाह दूंगा।

भोजन की थोड़ी शिक्षा

जब हम युवा थे और बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा हमें आहार की सिफारिश की गई थी, तो हमने माता-पिता से कहा कि वे बच्चे को हर 3 घंटे, या मांग पर भोजन दें, जो कि पिछले भोजन या स्तनपान के बाद लगभग 2/4 घंटे तक गिर गया था ।

खिलाने की यह प्रणाली न केवल बच्चों के लिए सही है, यह वयस्कों के लिए भी है।

यह समझने के लिए कि हमारा शरीर कैसे काम करता है, मैं रूपक रूप से यह वर्णन करता हूं कि यह एक छोटा आरेख है जिसमें बताया गया है कि बेसल मेटाबॉलिक रेट बढ़ाने के लिए इसका क्या मतलब है (वानस्पतिक अवस्था में हमें कितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है), भोजन के साथ आंतरिक रूप से और बाहरी रूप से दोनों के साथ परिवर्तनीय। प्रशिक्षण।

"आंतरिक रूप से" के लिए मैं एक संक्षिप्त वर्णनात्मक रूपक बनाता हूं ताकि यह स्पष्ट हो सके कि हम कैसे काम करते हैं; हम अपने बेसल चयापचय की कल्पना एक ओवन के रूप में करते हैं:

हम में से प्रत्येक के पास चयापचय (अधिक या कम उच्च) के आधार पर एक लौ "पायलट" अधिक या कम है; गुप्त गर्मी पैदा किए बिना पूरे दिन इस लौ को बनाए रखने में निहित है ...;

कैसे?

यदि मैं इस लौ (और इसलिए बड़े भोजन) के ऊपर चड्डी डाल देता हूं, तो मैं इसे सहन करूंगा और चड्डी को नहीं जलाऊंगा, बल्कि, मैं लौ को बुझाने की प्रवृत्ति रखता हूं, शरीर में "चड्डी" जमा करता है ... अर्थात वसा जमा करता है; अगर मैं अत्यधिक मात्रा में कैलोरी पैदा किए बिना कुछ टहनियाँ लगाता हूँ तो यह बहुत तेजी से बढ़ती है ... लेकिन यह थोड़ा कम रहता है ... मुझे लगातार इस आंच को उच्च रखने के लिए कुछ टहनियाँ मिलानी चाहिए, जो हमारे मामले में "चयापचय" है। अगर हम सफल होते हैं तो यह स्पष्ट है कि तेज़ आंच के साथ हम बड़े लॉग को भी जला सकते हैं, जो कि "बड़ा भोजन" है।

इस अवधारणा को अक्सर टहनियों की चिमनी में फेंकने, मानव शरीर में स्थानांतरित किया जाता है और अधिक तकनीकी शब्दों में अनुवाद किया जाता है, इसे दिन भर में रक्त शर्करा को स्थिर करना कहा जाता है, जिसमें कई छोटे भोजन होते हैं और न केवल मुख्य के साथ।

हाइपोग्लाइसेमिक राज्यों का निर्माण हमें आगे ले जाता है, सभी के ऊपर सरल कार्बोहाइड्रेट के सेवन के साथ, तथाकथित "प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया" ... और यह अच्छा नहीं है।

प्रतिक्रियाशील हाइपोग्लाइसीमिया के लक्षण जो उपवास की एक लंबी अवधि के कारण भी हो सकते हैं: संक्षिप्त परिश्रम के बाद थकावट, आसान बेचैनी, एकाग्रता में लगातार कमी, लगातार बेहोशी, बार-बार मनोगत या प्रकट घबराहट, मनोगत या स्पष्ट विडंबना, लगातार चिंता और भय, लगातार अवसाद और उदासी, बार-बार भूलने की बीमारी, लगातार चक्कर आना, लगातार पुरानी कंपकंपी, कार्डियक पल्पिटेशन, कभी-कभी "आंखों के सामने अंधेरा", समय-समय पर कम दबाव, लगातार कम तापमान, पसीने (ठंड) के हमलों का आभास होता है।

काफी अधिक वजन वाले अधिकांश विषय जो मैं जिम में पालन करने के लिए हुआ था, उन्होंने बहुत कम और बुरी तरह से खाया; उदाहरण के लिए, हर दिन लगभग 10 किमी दौड़ने वाला एक एथलीट लगभग इतना ही था: सुबह एक कॉफी और बाहर दौड़ना, एक आधा दिन एक संतरे के रस के साथ ... और रात के खाने में थोड़ा ... पहले दूसरे पनीर आदि ... और मैं बताता हूं कि विषय हर दिन चला क्योंकि उसकी जरूरत वजन कम करने के लिए थी ...

अब, थोड़ी देर पहले किए गए उदाहरण के आधार पर, आप समझेंगे कि इस विषय ने, हर दिन चलने के बावजूद, एक आहार के साथ अपनी बेसल चयापचय दर को काफी कम कर दिया था, जो निश्चित रूप से मैक्रो और सूक्ष्म पोषक तत्वों में खराब है, और लगभग अनुपस्थित मांसपेशी टोन के साथ; अंतिम परिणाम यह है कि इस एथलीट में वसा का प्रतिशत 28% के करीब था ... मैं कहने की हिम्मत करूंगा ... "लगभग मोटे"। उन्होंने स्ट्रोक के साथ अपने सभी मांसलता को नरभक्षण किया था और न केवल कंकाल की मांसपेशियों की संरचना को कमजोर किया था, बल्कि मांसपेशियों की टोन को कम करके चयापचय को कम कर दिया था। अब मैं इस बारे में बात करूंगा क्योंकि यह ज्ञात है कि एक अच्छे मांसपेशी टोन वाले व्यक्ति का बेसल चयापचय हाइपोटोनिक विषय से अधिक है। मांसलता, यदि प्रशिक्षित है, तो उसे पोषण करने की आवश्यकता है और इससे दैनिक कैलोरी की आवश्यकता में वृद्धि होती है।

कभी-कभी कुछ एथलीट 7% से कम प्रतिशत वसा होने का दावा करते हैं और इन मामलों में, सोचते हैं, एरोबिक गतिविधि को हटाने और मांसपेशियों की अतिवृद्धि को बढ़ाने के लिए और भी बेहतर है, और अगर खिला स्पष्ट रूप से उच्च कैलोरी नहीं होता है अतिवृद्धि लेकिन सही संतुलन के साथ आप अधिक वसा खो सकते हैं।

यह कुछ भी नहीं है कि "बॉडीबिल्डिंग" नामक निकाय का निर्माण किसी की शारीरिक रचना को संशोधित करने के लिए उत्कृष्टता के लिए सबसे अच्छी गतिविधि है। कई तकनीकें हैं, लेकिन यह भूल जाते हैं कि इनसे शरीर को नुकसान नहीं होना चाहिए, लेकिन बेहतर सामंजस्य और स्वास्थ्य के साथ जीने में मदद मिलती है, इसलिए हम जो कुछ भी करते हैं उसमें सही समझौता और संतुलन हमेशा एक बड़ी सफलता का परिणाम होता है। सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के सेवन के लिए, मैं आपको अपनी साइट www.robertoeusebio.it पर प्रकाशित लेख पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं।

मुझे उम्मीद है कि इन छोटे संकेतों का उपयोग उन लोगों की मदद करने के लिए किया जाता है जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है और ऊपर से सभी भूल नहीं करते हैं ... "हम वही हैं जो हम खाते हैं", "हम कैसे हैं हम जीते हैं", "हम अपने सभी पहलुओं में एक आदर्श मशीन हैं" बस इच्छा और समय है ..... इसे करने के लिए सुनो !!