कॉफी और पाचन
गैस्ट्र्रिटिस की उपस्थिति में कॉफी नहीं खाद्य पदार्थों की सूची में पहले स्थान पर कॉफी है; प्रसिद्ध पेय वास्तव में व्यंजना गुणों से संपन्न है।
कॉफी का पाचन प्रभाव हाइपोक्लोरहाइड्रिया अपच की उपस्थिति में विशेष रूप से उपयोगी हो सकता है (गैस्ट्रिक वातावरण में हाइड्रोक्लोरिक एसिड का स्राव कम)।
जठरशोथ के मामले में क्यों इससे बचें
कॉफी गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर की उपस्थिति में contraindicated है, क्योंकि यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा के अपमान को बढ़ाता है, इसकी अंतिम मरम्मत में देरी करता है।
इसके अलावा, कैफीन गैस्ट्रो-ओओसोफेगल स्फिंक्टर को आराम करने की क्षमता के लिए जाना जाता है, जो गैस्ट्रिक सामग्री को अन्नप्रणाली में बढ़ने से रोकता है; नतीजतन, कॉफी का सेवन नहीं किया जाना चाहिए, या अंततः डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए, और हमेशा संयम में, गैस्ट्र्रिटिस, गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स, पेप्टिक अल्सर या बैरेट के अन्नप्रणाली की उपस्थिति में।
कैफीन कहां है
ध्यान दें कि कैफीन न केवल कॉफी और अन्य पेय या खाद्य पदार्थों में, बल्कि कुछ औषधीय विशेषताओं में भी मौजूद है, उदाहरण के लिए सिरदर्द के खिलाफ। ब्रोन्कोस्पास्म (थियोफिलाइन और एमिनोफिललाइन के एंटी-अस्थमा गुण) की रोकथाम में उपयोग किए जाने वाले अन्य मेथिलक्सैन्थिन गैस्ट्रिक स्राव को बढ़ावा दे सकते हैं।
उल्टी रक्त जो कॉफी के मैदान (हेमटैसिस) से मिलता जुलता है, फिर पच जाता है, गैस्ट्रिक अल्सर के साथ गंभीर गैस्ट्रेटिस के कार्डिनल लक्षणों में से एक है।
बचने के लिए भी बेहतर
कॉफी के अलावा, गैस्ट्रेटिस और इसकी जटिलताओं की उपस्थिति में, आपको भी बचना चाहिए:
- NSAIDs गैस्ट्रिक म्यूकस में बाइकार्बोनेट एकाग्रता को कम करते हैं और पेट के म्यूकोसा की रक्षा के लिए उपयोगी कुछ प्रोस्टाग्लैंडिंस के संश्लेषण को रोकते हैं; पेरासिटामोल के लिए और चयनात्मक COX-2 अवरोधकों के लिए गैस्ट्रिक प्रभाव कम हो जाता है।
- कोर्टिसोन, एनएसएआईडी के समान, लेकिन कार्रवाई के एक अलग मोड के साथ, गैस्ट्रिक कार्रवाई को बढ़ाता है, शायद गैस्ट्रिक स्तर पर रक्त के प्रवाह को खराब कर सकता है।
- शराब गैस्ट्र्रिटिस और पेप्टिक अल्सर की उपस्थिति को बढ़ावा दे सकती है, क्योंकि, उच्च खुराक पर, यह बलगम में बाइकार्बोनेट की मात्रा को कम करता है।
- सिगरेट पीने से गैस्ट्रिक खाली होने का समय बढ़ जाता है, गैस्ट्रो-डुओडेनल रिफ्लक्स की सुविधा होती है और बाइकार्बोनेट्स के स्राव में कमी आती है; इसलिए यह उन कारकों में से एक है जो जठरशोथ के विकास के लिए प्रबल होते हैं।
- सहानुभूति-नकल करने वाले एमाइन और विशेष रूप से कॉफी के कैफीन, लेकिन चाय, कोला, कोको, ग्वाराना, मटै, भी पेट के एसिड स्राव को काफी बढ़ा सकते हैं, जबकि कैफीन की रक्षा क्षमताओं में हस्तक्षेप कर सकते हैं गैस्ट्रिक म्यूकोसा। यह कोई संयोग नहीं है कि गैस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट रोगी के गैस्ट्रिक स्राव का मूल्यांकन करने के लिए तथाकथित कैफीन परीक्षण का उपयोग करते हैं।
- बहुत अधिक मात्रा में भोजन, बिना चबाए, खराब खाद्य संघों के बहुत जल्दी सेवन किया जाता है; टमाटर, कोको, रस, खट्टे रस, पके हुए वसा, फ्राइज़, काली मिर्च, मिर्च और मसाले आम तौर पर आदतों और खाद्य पदार्थों को माना जाता है जो गैस्ट्रिटिस के लिए प्रबल होते हैं। आहार और जठरशोथ देखें।
- एक मनोवैज्ञानिक-सामाजिक प्रकार के कुछ कारक, जैसे कि मजबूत तनाव, आंतरिक संघर्ष, मजबूत प्रतिस्पर्धा की भावना आदि, इस विकार की उपस्थिति का पक्ष लेने वाले कारकों की तस्वीर को पूरा करते हैं।
