मांस

चिकन पर आधारित विषमताएं

चिकन से हम तथाकथित उत्पादों को भी प्राप्त करते हैं। इनमें से हम पहचानते हैं:

  1. रक्त - एशिया में इसे वध के दौरान एक कंटेनर में डाल दिया जाता है। केक टिन्स के समान कंटेनरों में एकत्रित, यह खुद को जमा देता है, खुद को जमा करता है और एक प्रकार का हलवा बन जाता है। क्यूब्स में कटौती, इसे अक्सर सूप में जोड़ा जाता है
  2. शव - पशु को बांधने के बाद भी रहता है। इसका उपयोग आमतौर पर शोरबा ... या वर्स्टेल, चिकन नगेट्स आदि बनाने के लिए किया जाता है। आपने सही समझा! चिकन शवों को मांस के यांत्रिक पृथक्करण के लिए मशीनों के अंदर रखा जाता है जो अवशेषों को कुचल देता है और अवशेषों (यांत्रिक रूप से अलग मांस) को काम करता है। पुष्टि प्राप्त करने के लिए, बस सॉसेज के कैल्शियम सामग्री को देखें, जो हड्डी पाउडर के लिए धन्यवाद, बहुत अधिक है
  3. Schmaltz - चिकन वसा को संसाधित करके और विश्व के कुछ हिस्सों में वनस्पति तेलों के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है।