घेघा स्वास्थ्य

एसोफैगस और रिफ्लक्स के रोगों के लिए पोषण

अन्नप्रणाली को प्रभावित करने वाले रोगों के परिणामस्वरूप निगलने में परिवर्तन होता है, पेट और आमाशय में बोल्ट तक पहुंच जाता है।

सिद्धांत रूप में, खिलाना सीधे इन बीमारियों के रोगजनन में शामिल नहीं है, लेकिन लक्षणों और संबंधित जटिलताओं को कम करने में निर्णायक हो सकता है, दोनों अल्प और दीर्घकालिक।

एसोफैगस और रोग

अन्नप्रणाली एक अंग है जो मुंह और पेट को जोड़ता है; यह वयस्कों में खोखला, ट्यूबलर और लगभग 25-30 सेमी लंबा होता है। अन्नप्रणाली cricopharyngeal दबानेवाला यंत्र (बेहतर) से शुरू होता है और कार्डियास (अवर) के साथ समाप्त होता है।

मानव शरीर की सभी संरचनात्मक संरचनाओं की तरह, अन्नप्रणाली रोग संबंधी परिवर्तनों के अधीन है जो इसकी संरचनात्मक अखंडता से समझौता करता है, जिसके परिणामस्वरूप कार्रवाई का शारीरिक तंत्र है। इसलिए यह समझा जा सकता है कि अन्नप्रणाली के रोग अनिवार्य रूप से क्रमिक वृत्तों में सिकुड़नेवालापन के परिवर्तन को निर्धारित करते हैं ... जो कि खराब शब्दों में अनुवादित होता है, जिसका अर्थ है कि ग्रसनी से पेट तक सहायक परिवहन का समझौता। यह एक "लहर" आंदोलन के लिए धन्यवाद होता है जो उत्तरोत्तर ऊपर से नीचे की तरफ घुटकी की सामग्री को निचोड़ता है: जबकि ऊपर की ओर एक भाग esophageal मांसल अनुबंध, नीचे की ओर खिंचाव को आराम देता है; तब यह अनुबंध पर और बाद में ऊपर से नीचे तक उत्तराधिकार के साथ होगा, जब तक कि पेट में भोजन बोल्ट का पूरा वंश नहीं हो जाता।

अन्नप्रणाली के रोग दो प्रकार के होते हैं: कुछ जिन्हें हाइपरमोटिलिटी कहा जाता है, या जिनके द्वारा निर्धारित किया जाता है: उत्तेजनाओं और कार्डिया जारी करने में असमर्थता के बीच समन्वय की कमी के साथ संयोजन में एक बढ़ी हुई संविदा क्षमता; अन्य लोगों को हाइपोटॉटिलिटी द्वारा वर्गीकृत किया जाता है, अर्थात कार्डिया की अपर्याप्त रोकथाम द्वारा उत्पन्न होता है। उत्तरार्द्ध के संबंध में, मुख्य नैदानिक ​​अभिव्यक्ति GERD-Gastro-oesophageal भाटा रोग है, जिसे अगर उपेक्षित किया जाता है, तो ग्रासनलीशोथ और / या बैरेट के घुटकी का निर्धारण करने के लिए पुरानी सूजन हो सकती है।

भाटा रोग में खिला

वास्तव में, घुटकी की बीमारियों के संबंध में हाइजीनिक-एलिमेंट्री सलाह मूल रूप से गैस्ट्रो-ओसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) को संदर्भित करती है।

जीईआरडी एक पुरानी और संभावित रूप से रिलैप्सिंग बीमारी है, इसलिए विशिष्ट आहार को क्षणभंगुर चिकित्सा नहीं, बल्कि एक स्थायी स्थिति माना जाना चाहिए।

गैस्ट्रो-ओओसोफेगल रिफ्लक्स रोग अक्सर एक अन्य विकार से जुड़ा होता है, या बेहतर होता है, एक शारीरिक परिवर्तन के साथ जो लक्षणों और संबंधित जटिलताओं को बदतर करता है: हेटल हर्निया ; उत्तरार्द्ध डायाफ्राम के ऊपर ऊपरी गैस्ट्रिक भाग (हृदय भाग) के एक आक्रमण ("सक्शन") से अधिक कुछ नहीं है, जहां अन्नप्रणाली समाप्त होनी चाहिए।

हिटल हर्निया, एमआरजीई और संबंधित जटिलताएं अनुचित खाने की आदतों, अधिक वजन और विशेष रूप से आंत के मोटापे से निकटता से संबंधित हैं; यह इस प्रकार है कि, इस घटना में कि जीईआरडी और हायटल हर्निया से पीड़ित विषयों को अतिरिक्त वसा या आंत की चर्बी की विशेषता होती है, उनके आहार को सही करने के लिए उपयोगी पहला आहार उपकरण ओवर्ल एनर्जी रिड्यूशन है। इसके अलावा, यह संबद्ध करने के लिए वांछनीय होगा:

  1. खपत के हिस्से में कमी, इसलिए भोजन की मात्रा में कमी;
  2. नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात्रिभोज की खपत बहुत प्रचुर मात्रा में नहीं है, क्योंकि अतिरिक्त लक्षणों की उपस्थिति और क्रोनिकता दोनों के पक्षधर हैं।
  3. मसाले, चाय और कॉफी की भारी कमी (बेहतर उन्मूलन); ये मसालों / खाद्य पदार्थ दोनों अम्लता और गैस्ट्रिक सामग्री को अन्नप्रणाली में स्थानांतरित करने के पक्ष में हैं।
  4. गैस्ट्रिक रोकथाम को बिगड़ने और भाटा को सुविधाजनक बनाने के द्वारा कम ईएसओफेजल फास्टिंग के स्वर को कम करने वाले घटकों का उन्मूलन; क्रमशः हैं: कोको और / या चॉकलेट, सिगरेट का धुआँ और टकसाल।
  5. गैस्ट्रिक अम्लता को कम करने के लिए उपयोगी आहार संबंधी सलाह का पालन करना भी वांछनीय होगा, उदाहरण के लिए उच्च-प्रोटीन और हाइपरलिपिडिक खाद्य पदार्थों के मध्यम भागों (दोनों अतिव्यापी और अधकपारी), मादक पेय पदार्थों को सीमित करें, दूध की पाचन क्षमता पर ध्यान दें आदि।

जीईआरडी के लक्षणों को कम करने के उद्देश्य से एक आहार के लिए दिशानिर्देशों को सारांशित करना (ग्रासनलीशोथ और बैरेट के घुटकी के प्रति निवारक), हमें याद है कि यह INDISPENSABILEEVITARE है :

  • वसा से भरपूर भोजन
  • सामान्य रूप से और उच्च प्रोटीन और / या हाइपरलिपिडिक खाद्य पदार्थों के सभी बड़े हिस्से, ओवरकुक और कच्चे दोनों
  • कॉफी, चाय, शराब, सोडा और खट्टा पेय
  • चॉकलेट, पुदीना और मसाले
  • प्याज और लहसुन
  • बहुत ठंडा और बहुत गर्म भोजन
  • नींद से पहले प्रचुर मात्रा में शाम का भोजन और दूध
  • भोजन के बाद सोने का समय
  • थोड़ा चबाकर जल्दी खाना
  • भोजन के बाद शारीरिक प्रयास करें
  • भोजन के बाद बहुत तंग कपड़े और बेल्ट पहनना।

एनबी । इसके बजाय चिविन-गम का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि यह लार को उत्तेजित करने और निगलने की आवृत्ति से एसोफैगल निकासी की सुविधा प्रदान कर सकता है।

एक सही जीवन शैली 20-30% मामलों में लक्षणों को कम करने में सक्षम है।

ग्रंथ सूची:

  • आहार विशेषज्ञों के लिए गैस्ट्रोनॉटोलॉजी मैनुअल - नेशनल यूनिवर्सिटी यूनिवर्सिटी ऑफ़ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के समन्वय - इतालवी गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिकल प्रकाशन - पृष्ठ 22:07