सामग्री

रेड बुल के तत्व क्या हैं?

पानी, सुक्रोज, ग्लूकोज, अम्लता नियामक (सोडियम साइट्रेट, मैग्नीशियम कार्बोनेट), कार्बन डाइऑक्साइड, एसिड (साइट्रिक एसिड), टॉरिन (0.4%), कैफीन (0.03%), ग्लूकोरोनोलिनोन, इनोसिटोल, विटामिन नियासिन, पैंटोथेनिक एसिड, बी 6, बी 12), स्वाद, रंग (कारमेल, राइबोफ्लेविन)।

बैल की तरह

रेड बुल और टॉरिन

टॉरिन क्या है?

टॉरिन एक सशर्त रूप से आवश्यक अमीनो एसिड है जो मेथियोनीन और सिस्टीन जैसे सल्फर एमिनो एसिड से उत्पन्न होता है।

टॉरिन कार्य करता है

यह विशेष रूप से मांसपेशियों, हृदय और मस्तिष्क स्तर पर केंद्रित है; यह कई जैविक कार्यों का हिस्सा है:

  • पित्त लवण का संश्लेषण
  • सेलुलर हाइड्रोसैलिन होमोस्टेसिस का रखरखाव
  • कोशिका और ऊतक संरक्षण (मुख्य रूप से हृदय स्तर पर)
  • निरोधात्मक कार्रवाई
  • प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया का मॉड्यूलेशन।

खेल में टॉरिन

खेल अभ्यास में, टौरीन का उपयोग गहन शारीरिक गतिविधि से प्रेरित ऑक्सीडेटिव क्षति को कम करने के लिए किया जाता है, जो कि पहले से 1.5 ग्राम की खुराक पर प्रभावी रूप से मांसपेशियों की संरचनाओं की रक्षा करता है।

glucoronolattone

रेड बुल और ग्लूकोरोनोलैक्टोन

ग्लूकोरोनोलैक्टोन क्या है?

ग्लूकोजोनोलैक्टोन ग्लूकोज चयापचय के दौरान यकृत में उत्पादित एक चीनी है। इसे आहार के माध्यम से पेश किया जा सकता है (क्लस्टर फलों, सेब, संतरे और क्रूस के फल में मौजूद)।

एक ग्रहण किया गया चेहरा, यह ग्लूकेरिक एसिड और अन्य चयापचयों में यकृत ऑक्सीकरण का है, जो मुख्य रूप से इसके जैविक कार्य के लिए जिम्मेदार है।

ग्लूकोरोनोलैक्टोन के कार्य

  1. डिटॉक्सिफाइंग: ग्लूकोनेरेशन के माध्यम से यकृत विषहरण प्रक्रियाओं की गारंटी देता है
  2. संभव साइटोप्रोटेक्टिव और एंटीटूमर एक्शन (अभी भी प्रायोगिक चरण में)।

Glucoronolattone: यह काम करता है?

इस उत्पाद के साथ पूरक के विषय में साहित्य में एकमात्र अध्ययन वे हैं जिनमें विभिन्न ऊर्जा पेय की प्रभावशीलता का मूल्यांकन किया जाता है। यह हमें इस यौगिक के एर्गोजेनिक या संज्ञानात्मक प्रभावकारिता के बारे में ठोस निष्कर्ष निकालने की अनुमति नहीं देता है।

पौष्टिक मान लाल बला

- 250 मिलीलीटर के लिए कर सकते हैं -

कैलोरी112 किलो कैलोरी
ग्रासी0.2g
कार्बोहाइड्रेट27, 35g
प्रोटीन0, 63g
फाइबर0g
पानी221, 13g
बैल की तरह1g
glucoronolattone600mg
कैफीन80mg
नियासिन20 मिलीग्राम
पैंटोथेनिक एसिड5mg
विटामिन बी 610mg
विटामिन बी 125mcg

कैफीन

रेड बुल और कैफीन

कैफीन क्या है?

कैफीन एक मिथाइलक्सैन्थिन है जिसे आमतौर पर कॉफी के माध्यम से पेश किया जाता है; वास्तव में, एक एस्प्रेसो में 100 मिलीग्राम तक हो सकते हैं। एक बार खाने के बाद, रेड बुल में कैफीन तेजी से परिसंचरण में लाया जाता है और विभिन्न ऊतकों द्वारा उपयोग किया जाता है।

कैफीन कार्य करता है

  • पेट: एसिड स्राव को बढ़ावा देता है
  • दिल: क्रोनोट्रोपिक और पॉजिटिव इनोट्रोपिक एक्शन (हृदय गति और मायोकार्डिअल संकुचन बल को बढ़ाता है)
  • मस्तिष्क: ध्यान और संज्ञानात्मक क्षमता को बढ़ाता है
  • श्वसन प्रणाली: वेंटिलेटरी क्षमता में सुधार, अनैच्छिक ब्रोन्कियल मांसपेशियों की रिहाई को बढ़ावा देता है
  • मांसपेशियां: मांसपेशियों के संकुचन की प्रक्रियाओं को आसान बनाता है जिससे हेमोडायनामिक गुणों में भी सुधार होता है
  • गुर्दे: मूत्रवर्धक को उत्तेजित करता है।

खेल में कैफीन

खेल अभ्यास में, कैफीन का योगदान है:

  1. शक्ति और ताकत के मामले में प्रदर्शन में सुधार। यह क्षमता निश्चित रूप से लिपिड ऑक्सीकरण के पक्ष में मांसपेशियों के ग्लाइकोजन की बचत, मांसपेशियों के वासोडिलेटरी प्रभाव और संभवतः कंकाल की मांसपेशी में कैल्शियम के बेहतर प्रवाह के कारण होती है, जिसके परिणामस्वरूप एक सुविधाजनक संकुचन होता है।
  2. थकान की भावना को कम करें: एक तरफ ऑक्सीडेटिव चयापचय में सुधार और दूसरी तरफ एनाल्जेसिक प्रभाव के लिए धन्यवाद।

कैफीन की खुराक और दुष्प्रभाव

अध्ययन में उपयोग की जाने वाली अधिकतम सुरक्षित खुराक 300 मिलीग्राम है, जिसके ऊपर झटके, चिंता, क्षिप्रहृदयता, अनिद्रा और उत्तेजना हैं। दूसरी ओर, लंबे समय तक उपयोग, जठरांत्र संबंधी मार्ग, हृदय और तंत्रिका (माइग्रेन) के रोगों के लिए एक महत्वपूर्ण जोखिम कारक है।

नियासिन

रेड बुल और नियासिन

नियासिन क्या है?

इसे निकोटिनिक एसिड, विटामिन बी 3 या विटामिन पीपी (पेलाग्रा प्रीवेंटेड) के रूप में भी जाना जाता है, इसे मांस के माध्यम से पेश किया जाता है और आंतों में अवशोषित किया जाता है; एक छोटी राशि को अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन से शुरू करके संश्लेषित किया जा सकता है।

नियासिन के कार्य

इसका जैविक कार्य कई जैविक प्रतिक्रियाओं में NAD या NADP के रूप में, कोफ़ेक्टर का है:

  1. चयापचय में केंद्रीय ऑक्सीकरण-कम करने वाली प्रतिक्रियाएं, क्योंकि यह दोनों में शामिल हैं catabolic प्रतिक्रियाओं (ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आवश्यक), और anabolic प्रतिक्रियाओं में (नए तत्वों के संविधान के लिए आवश्यक)
  2. गैर-रेडॉक्स प्रतिक्रियाएं: नियमित विकास, भेदभाव और सेलुलर फ़ंक्शन में महत्वपूर्ण।

गैस्ट्रो-आंत्र पथ, जिल्द की सूजन और न्यूरोनल घाटे के रोगों की विशेषता पेलग्रा नामक एक बीमारी के लिए नियासिन की कमी बहुत दुर्लभ और जिम्मेदार है।

खेल में नियासिन

कई अध्ययनों से पता चला है कि बी विटामिन एथलेटिक और मानसिक प्रदर्शन का समर्थन कर सकते हैं, और हृदय और संक्रामक रोगों (एचआईवी) के खिलाफ औषधीय उपचारों की सहायता कर सकते हैं।

कैंसर की रोकथाम और मधुमेह विकृति विज्ञान में इस विटामिन की भूमिका को समझने की कोशिश करने के लिए अन्य जांच भी चल रही हैं।

खुराक और नियासिन के साइड इफेक्ट

इतालवी आबादी के लिए अनुशंसित दैनिक खुराक पुरुषों के लिए लगभग 20 मिलीग्राम और महिलाओं के लिए 15 मिलीग्राम है, यह देखते हुए कि अत्यधिक खुराक से त्वचा की लालिमा और खुजली, मतली और उल्टी हो सकती है। हेपेटोटॉक्सिसिटी भी 500 मिलीग्राम / दिन से ऊपर की खुराक पर हुई है।

पैंटोथेनिक एसिड

रेड बुल और पैंटोथेनिक एसिड

पैंटोथेनिक एसिड क्या है?

विटामिन बी 5 के रूप में भी जाना जाता है, यह कोएंजाइम ए के संश्लेषण का हिस्सा है, एटीपी और सिस्टीन के साथ मिलकर, सभी प्रतिक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा रहा है जिसमें एक एसाइल समूह का स्थानांतरण किया जाता है (पाइरूवेट और ऑक्सी- ketoglutararate के ऑक्सीडेटिव डिकारिसिलेशन), ऑक्सीकरण। फैटी एसिड की)।

पैंटोथेनिक एसिड के कार्य

Pantothenic एसिड इसलिए में भाग लेता है:

  1. भोजन से ऊर्जा प्राप्त करने के लिए आवश्यक कैटाबोलिक अभिक्रियाएँ
  2. फैटी एसिड, कोलेस्ट्रॉल और स्टेरॉयड हार्मोन की संश्लेषण प्रतिक्रियाएं
  3. न्यूरोट्रांसमीटर की संश्लेषण प्रतिक्रियाएं
  4. दवाओं और विषाक्त पदार्थों की चयापचय प्रतिक्रियाएं।

पैंटोथेनिक एसिड की खुराक

अनुशंसित दैनिक खुराक 4 से 7 मिलीग्राम तक होती है; हालाँकि, कई खाद्य पदार्थों (मुख्य रूप से साबुत अनाज और मीट) में इस विटामिन की उपस्थिति को देखते हुए, कमियाँ केवल कुपोषण के गंभीर मामलों में पाई जाती हैं। विषाक्तता के कोई ज्ञात मामले नहीं हैं, भले ही बहुत अधिक मात्रा में (प्रति दिन 10/20 ग्राम) विपुल दस्त थे।

विटामिन बी 6

रेड बुल और विटामिन बी 6

विटामिन बी 6 क्या है?

पाइरिडोक्सिन के रूप में भी जाना जाता है, यह मांस के माध्यम से मुख्य रूप से पेश किया जाने वाला एक पाइरिडाइन व्युत्पन्न है, जो निर्भर एटीपी हाइड्रोलिसिस के बाद जेजुनम ​​के स्तर पर अवशोषित होता है और एल्बुमिन से बंधे हुए यकृत में ले जाया जाता है। यहाँ, पाइरिडोक्सिन को पाइरिडोसामाइन में और फिर पाइरिडोक्सल में और बाद में फॉस्फोराइलेट में, बाद के सक्रियण और भंडारण में बदल दिया जाता है। यकृत से इसे फिर विभिन्न ऊतकों तक पहुँचाया जाता है जहाँ यह अपनी जैविक भूमिका निभा सकता है।

विटामिन बी 6 के कार्य

विटामिन बी 6 मुख्य रूप से कोफ़ेक्टर के रूप में काम करता है; सटीक होना:

  1. यह रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है: यह ग्लाइकोजेनोलिसिस और ग्लूकोनोजेनेसिस का पक्षधर है
  2. न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण को बढ़ावा देता है जैसे सेरोटोनिन, डोपामाइन, नॉरपेनेफ्रिन, गाबा
  3. ऑक्सीजन बाँध करने के लिए हीमोग्लोबिन के लिए आवश्यक ईएमई समूह के संश्लेषण को निर्देशित करें
  4. यह ट्रिप्टोफैन से शुरू होकर नियासिन के संश्लेषण की अनुमति देता है
  5. हार्मोनल क्रिया को संशोधित करता है।

विटामिन बी 6 का अनुप्रयोग और खुराक

इसका उपयोग कई बीमारियों के उपचार में किया जाता है, विशेष रूप से न्यूरोडीजेनेरेटिव, हृदय और प्रतिरक्षा विकारों के लिए। इसकी दैनिक आवश्यकता लगभग 1 / 1.5 मिलीग्राम है, लेकिन इस मामले में भी कमी की स्थिति बहुत दुर्लभ है।

विटामिन बी 12

रेड बुल और विटामिन बी 12

विटामिन बी 12 क्या है?

कोबालमिन के रूप में भी जाना जाता है, यह कई रूपों में मौजूद है, भले ही वे जैविक रूप से मानव शरीर में केवल मेथिलकोबालामिन और 5 डीओक्सीडीनोसिनल कोबालिन में सक्रिय हों। इन सबके बीच, इसकी संरचना में धातु आयन (COBALTO) को शामिल करने वाला एकमात्र विटामिन है।

विटामिन बी 12 के कार्य

दो एंजाइमों के लिए एंजाइम कोफ़ेक्टर का प्रतिनिधित्व करता है:

  1. मेथिओनिन सिंथेज़: होमोसिस्टीन से विषहरण प्रतिक्रिया के मध्यस्थ, इसलिए हृदय जोखिम की रोकथाम में महत्वपूर्ण है
  2. मिथाइलमोनिल-सीओए म्यूटेज़: वसा और प्रोटीन से ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण है और हेमोग्लोबिन के संश्लेषण में भी शामिल है।

जरूरतों और विटामिन बी 12 की कमी

60 वर्ष से अधिक उम्र के बुजुर्गों में विटामिन बी 12 की कमी काफी हद तक स्पष्ट है, परिणामस्वरूप होमोसिस्टीन के स्तर में वृद्धि, एनीमिक चित्रों की शुरुआत (अनीमिया एनीमिया) और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और न्यूरोलॉजिकल विकार हैं।

इतालवी आबादी के लिए दैनिक आवश्यकता लगभग 20 mcg है, जो कि 60 से अधिक की आबादी में बढ़नी चाहिए।

धर्मार्थ राज्यों का प्रसार बहुत जटिल अवशोषण तंत्रों द्वारा निर्धारित किया जाता है, जो आंतरिक कारक (गैस्ट्रिक स्तर पर उत्पादित), विशिष्ट आंतों के रिसेप्टर्स और प्लाज्मा ट्रांसपोर्टर्स की उपस्थिति को दूर करता है।

अन्य सामग्री

रेड बुल के अन्य कार्यात्मक तत्व क्या हैं?

  • इनोसिटोल: जिगर द्वारा संश्लेषित और भोजन से प्राप्त, यह कई जैविक कार्यों को कवर करता है; यह यकृत समारोह (हेपेटोप्रोटेक्टिव एक्शन), मस्तिष्क (हल्के शामक) और प्लाज्मा झिल्ली के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
  • साइट्रिक एसिड: एक परिरक्षक कार्रवाई और अम्लता सुधारक है; लोहे के अवशोषण के पक्ष में है और गुर्दे की पथरी के गठन को रोकता है; यह एक हल्के जीवाणुनाशक और गठिया विरोधी क्रिया भी करता है।
  • ग्लूकोज और सुक्रोज: वे एक ऊर्जावान समारोह है।

मतभेद रेड बुल

रेड बुल की खपत को 16 वर्ष से कम, गर्भवती, स्तनपान, मधुमेह मेलेटस, उच्च रक्तचाप, घबराहट, अतिगलग्रंथिता, अनिद्रा, उच्च हृदय जोखिम और निर्जलीकरण की उपस्थिति में सीमित करने की सिफारिश की गई है (रेड बुल एक पुनर्जलीकरण पेय नहीं है लेकिन कैफीन सामग्री के कारण तरल पदार्थ के नुकसान का पक्षधर है)।

रेड बुल की अत्यधिक खपत भी सकारात्मक कैफीन के जोखिम के लिए एथलीटों को contraindicated है; प्रतियोगिता से पहले तीन घंटे में जब सेवन का स्तर 200 मिलीग्राम से अधिक हो जाता है तो यह जोखिम ठोस हो जाता है।

प्रभाव

मानव शरीर पर रेड बुल के प्रभाव क्या हैं?

रेड बुल का सबसे अधिक उपयोग टॉनिक-एनर्जाइजिंग के रूप में किया जाता है। इसका उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जो जागृति के समय कम चमक दिखाते हैं, उन छात्रों द्वारा जो "छोटे घंटे बनाते हैं" और उन खिलाड़ियों द्वारा जो प्रदर्शन के दौरान एक अतिरिक्त (तंत्रिका-प्रकार) कुहनी से हलकान होते हैं।

हालांकि, कई लोग सोच रहे हैं कि "औसत दर्जे का" के रूप में क्या परिभाषित किया जा सकता है और इसलिए औसत मानव के शरीर में रेड बुल के उद्देश्य प्रभाव। नीचे हम संक्षेप में सूचीबद्ध करेंगे:

रेड बुल पीने के बाद क्या होता है?

आइए देखें कि उत्तेजक प्रभाव के अंत में आपके मुंह में प्रवेश करने वाले पल से रेड बुल पीने के बाद आपके शरीर में क्या होता है; रेड बुल के एक कैन (250 मिली) में शामिल हैं: 80 मिलीग्राम कैफीन और 27.5 ग्राम शर्करा (आज चीनी के बिना रेड बुल भी उपलब्ध है)। 2015 में, बेचा जाने वाले डिब्बे की संख्या 50 बिलियन से अधिक थी।
10 मिनट बादकैफीन को रक्तप्रवाह (अवशोषण और फैलने) की अनुमति देने के लिए रेड बुल लेने के समय से कम से कम 10 मिनट की आवश्यकता होती है। इस चरण में हृदय की लय और रक्तचाप बढ़ने लगता है।
15-45 मिनट बादरक्त में कैफीन का स्तर चरम पर पहुंच रहा है; पेय के लगभग सभी उत्तेजक प्रचलन में हैं। ध्यान और एकाग्रता में वृद्धि बोधगम्य है; कभी-कभी चेतावनी दहलीज (चिंता)।
30-50 मिनट बादसभी कैफीन अवशोषित हो जाता है और रक्त में चला जाता है; यही बात शक्कर पर भी लागू होती है। इस बीच, जिगर इन सभी अणुओं को चयापचय करना शुरू कर देता है।
1 घंटे बादरक्त शर्करा में गिरावट आती है, जैसे कि रक्त में कैफीन की एकाग्रता। मस्तिष्क थकावट की एक स्पष्ट भावना मानता है, जो कि व्यंजित चरण के "रिबाउंड" प्रभाव से निर्धारित होता है।
5-6 घंटे बादकैफीनिमिया का स्तर 50% है। गर्भनिरोधक गोलियां लेने वाली महिलाएं दो बार समय लेती हैं।
12 घंटे बादइस स्तर पर, अधिकांश लोगों ने कैफीन का पूरी तरह से निपटान कर दिया है। इस प्रक्रिया की गति कई कारकों पर निर्भर करती है जैसे उम्र, संविधान और शरीर का द्रव्यमान, सामान्य शारीरिक गतिविधि, यकृत गतिविधि, दवा का सेवन, आदि।
12 -24 घंटे बादचूंकि कैफीन एक साइकोट्रोपिक पदार्थ है जो नशे की लत बन सकता है, जब आप 24 घंटे तक पहुंचते हैं तो आप सिरदर्द, चिड़चिड़ापन और कब्ज जैसे "कमी" के लक्षणों को महसूस कर सकते हैं।
7-12 दिन बादकुछ अध्ययनों से पता चला है कि यह समय सीमा है जिसके लिए शरीर कैफीन की नियमित खुराक के लिए सहनशील हो जाता है। इसका मतलब है कि लंबे समय तक लगातार ड्रिंक लेने से आपको इसकी आदत हो जाएगी और इसलिए आप रेड बुल के टॉनिक-उत्तेजक प्रभाव को उतनी प्रभावी तरीके से महसूस नहीं करेंगे।