आहार के उदाहरण

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार का उदाहरण

आधार

निम्नलिखित संकेत केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए हैं और एक डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ के रूप में पेशेवरों की राय को बदलने के लिए नहीं हैं, जिनका हस्तक्षेप कस्टमाइज़्ड भोजन उपचारों के नुस्खे और संरचना के लिए आवश्यक है।

ऑस्टियोपोरोसिस

ऑस्टियोपोरोसिस हड्डी का नुकसान है जो हड्डियों को नाजुक और फ्रैक्चर के लिए अधिक प्रवण बनाता है; इसके अलावा, यह क्षति की स्थिति में खुद को ठीक करने की क्षमता को कम कर देता है।

ऑस्टियोपोरोसिस की उपस्थिति में हड्डी के खनिज घनत्व में कमी होती है, जिसमें माइक्रोऑर्किटेक्चर और प्रोटीन घटक का एक परिवर्तन होता है।

ऑस्टियोपोरोसिस मुख्य रूप से बुढ़ापे में विषयों को प्रभावित करता है; इनमें से ज्यादातर रजोनिवृत्त महिलाएं हैं। ऑस्टियोपोरोसिस और संबंधित जटिलताओं की शुरुआत के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारक हैं: किशोरावस्था में हड्डी के द्रव्यमान के शिखर तक पहुंचने में विफलता (हाइपो-पोषण या बहुत कम मोटर गतिविधि से जुड़े कुपोषण के लिए), वयस्कता में हड्डी द्रव्यमान का नुकसान और प्रारंभिक रजोनिवृत्ति या अन्य हाइपो-एस्ट्रोजेनिक स्थिति।

ऑस्टियोपोरोसिस प्राथमिक (पोस्टमेनोपॉज़ल और सिनील) और माध्यमिक (अन्य बीमारियों के लिए या कुछ दवाओं के उपयोग के लिए) में भिन्न होता है; यह जोखिम कारकों की बहुलता और सभी निवारक क्रियाओं के परिणामस्वरूप स्पष्टता को निर्धारित करता है। इनमें से हमें याद है:

  • विकास के तहत चरम अस्थि द्रव्यमान प्राप्त करने में देखभाल:
    • स्वस्थ और समृद्ध आहार (कैल्शियम और विटामिन डी)
    • सूरज जोखिम (vit। D)
    • यांत्रिक तनाव (लोड मोटर गतिविधियाँ)।
  • जीवनशैली या अन्य कारकों के कारण वयस्क जीवन में अस्थि दुर्लभता में कमी:
    • कोर्टिसोन दवाओं का दुरुपयोग
    • कैल्शियम की कमी वाले आहार और विटामिन डी
    • अत्यधिक प्रोटीन युक्त आहार
    • अत्यधिक उच्च सोडियम आहार
    • अन्य विटामिन (विटामिन सी और विटामिन के) में कमी
    • बहुत कम सूरज जोखिम
    • अनुपस्थित मोटर गतिविधि
    • शराब के दुरुपयोग और अन्य नसों या दवाओं या तंबाकू की लत।
  • महिलाओं के लिए, संभवतः, एस्ट्रोजन-प्रोजेस्टोजन प्रतिस्थापन चिकित्सा
  • विशिष्ट नैदानिक ​​प्रक्रियाओं के माध्यम से जोखिम कारकों और हड्डियों के घनत्व की निगरानी।

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार अस्थि खनिज में गिरावट को रोकने या कम से कम इसे जितना संभव हो उतना कम करने के लिए उपयोगी आहार है।

ऑस्टियोपोरोसिस आहार के प्रमुख पहलू हैं:

  • NORMOcaloric ऊर्जा इनपुट
  • उचित पोषण का टूटना
  • कैल्शियम और फाइबर का पर्याप्त सेवन। डी
  • विटामिन सी और विटामिन के की पर्याप्त आपूर्ति (ऑसिफिकेशन में शामिल है लेकिन लगभग हमेशा खिला के माध्यम से व्यापक मार्जिन के साथ लिया जाता है, माना जाता है, इसके अलावा, आंतों के वनस्पतियों कश्मीर के संश्लेषण)
  • पोटेशियम और मैग्नीशियम की पर्याप्त आपूर्ति (क्षारीय खनिज)
  • सुरक्षा सीमाओं में प्रोटीन का सेवन (न्यूनतम और अधिकतम के बीच), यह देखते हुए कि तीसरे युग में अतिरिक्त प्रोटीन निश्चित रूप से लगातार होता है, जबकि एक प्लास्टिक पोषक तत्व दोष अधिक आम है (आहार के लिए और कम अवशोषण क्षमता दोनों के लिए असंभव है) )। हालांकि, अगर ऐसा होता है, तो इस बात के प्रमाण हैं कि अतिरिक्त प्रोटीन मूत्र कैल्शियम के उत्सर्जन को बढ़ावा दे सकता है।
  • जितना संभव हो उतना कम सोडियम सेवन; इस खनिज नमक की अधिकता मूत्र कैल्शियम उत्सर्जन में वृद्धि के लिए जिम्मेदार है।
  • कैल्शियम / फास्फोरस अनुपात की निगरानी; फास्फोरस की एक अतिरिक्त कैल्शियम अवशोषण और चयापचय से समझौता कर सकती है
  • आहार में chelating / antinutitional एजेंटों की जाँच और संभव मॉडरेशन (phytates, oxalates, tannins, कुछ आहार फाइबर, कैफीन, शराब, आदि की अधिकता) जो कैल्शियम अवशोषण को कम कर सकते हैं।

व्यावहारिक रूप में, ऑस्टियोपोरोसिस आहार में निम्नलिखित होंगे:

  • शरीर के वजन को बनाए रखने और समान रूप से वितरित करने की अनुमति दें, ऊर्जा मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और भोजन के विभाजन के संदर्भ में
  • धनी होना:
    • डेयरी उत्पाद और दूध डेरिवेटिव (भागों का सम्मान और कुल फास्फोरस के योगदान की पुष्टि); इन खाद्य पदार्थों में लैक्टोज और कुछ अमीनो एसिड भी होते हैं जो कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देते हैं।
      • घर पर कुछ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ बनाने का तरीका जानें :
        • वीडियो पनीर रेसिपी
        • वीडियो रेसिपी Mozzarella

        • रिकोटा वीडियो रेसिपी
        • वीडियो पकाने की विधि दूध के गुच्छे
        • वीडियो रेसिपी दही और वीडियो रेसिपी केफिर
    • मछली, फाइबर से भरपूर। डी
    • फाइबर के योगदान के लिए ताजे फल और सब्जियां। सी, के, पोटेशियम और मैग्नीशियम
  • नि: शुल्क या कमी:
    • नमक और सोडियम युक्त खाद्य पदार्थ
    • शराबी, कॉफी
  • ध्यान न रखने से अधिक:
    • आहार फाइबर और खाद्य पदार्थों के साथ फ़ाइटेट्स और ऑक्सालेट्स (रबर्ब, पालक, आदि) में समृद्ध।
    • मांस और मछली के कुछ हिस्सों के साथ, प्रोटीन सामग्री से अधिक नहीं
    • पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ भी फास्फोरस में समृद्ध है।

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार की खुराक

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए पूरक से अधिक दवाएं निर्धारित हैं; ईमानदार होने के लिए, एस्ट्रोजन-प्रोजेस्टोजेन रिप्लेसमेंट थेरेपी को छोड़कर, इस विकृति की रोकथाम / मॉडरेशन के लिए उपयुक्त अन्य उत्पाद आवश्यक रूप से आधारित हैं: बायोवैलव कैल्शियम और विट। D अपने सबसे सक्रिय रूप में। इस मामले में, जो सबसे आम पूरक से पूर्वोक्त दवाओं को अलग करता है वह बस एकाग्रता और खुराक है। जबकि एक पूरक "शायद ही" के दुरुपयोग में एक स्वास्थ्य जोखिम शामिल है (अणु और खुराक से संबंधित सभी मतभेदों के साथ), ऑस्टियोपोरोसिस दवाओं के साथ "अधिक" आसानी से कुछ उल्लेखनीय दुष्प्रभाव निर्धारित कर सकते हैं।

ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार: उदाहरण

प्रारंभिक रजोनिवृत्ति में महिला को ऑस्टियोपोरोसिस (परिचित और पहले से ही दिखाई देने वाली कशेरुका अस्थि दुर्लभता) के लिए एक पूर्वाभास की विशेषता होती है। यह वर्तमान में हार्मोन रिप्लेसमेंट थेरेपी में है। कार्यालय में काम करते हैं और (हाल ही में) खेल का अभ्यास करते हैं।

लिंगएफ
आयु41 साल
कद का सेमी170.0cm
कलाई की परिधि सेमी14.9cm
संविधानस्लिम
कद / कलाई11.4
रूपात्मक प्रकारदुबला
वजन का किलो60.0Kg
बॉडी मास इंडेक्स20.8
मूल्यांकनसामान्य वजन
वांछनीय शारीरिक शरीर द्रव्यमान सूचकांक18.5
वांछनीय शारीरिक वजन किलो53.5
बेसल कैलोरी चयापचय1294.2kcal
शारीरिक गतिविधि का गुणांक स्तर1.56 (प्रकाश, हाँ, गुदा)
Kcal ऊर्जा व्यय2019.0kcal
भोजन कैलोरी NORMS2019Kcal
लिपिड 25-30%555.2kcal (औसत)61.7g (औसत)
प्रोटीन > 0.75 और <1.5 ग्राम / किग्रा270.0kcal (औसत)67.5 (औसत)
कार्बोहाइड्रेट 59.2%1193.8kcal (औसत)318.4 जी (औसत)
नाश्ता15% 303kcal
नाश्ता10% 202kcal
लंच35% 707kcal
नाश्ता10% 202kcal
डिनर30% 605kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 1

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
सेब200, 0g90, 0kcal
अपरिष्कृत भूरे रंग के चावल के केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
टमाटर सॉस के साथ पास्ता
सूजी पास्ता90, 0g320, 4kcal
नमक के बिना टमाटर की चटनी100, 0g42, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
दूध के 2% कम वसा वाले गुच्छे50, 0g43, 0kcal
बैंगन200, 0g48, 0kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
कीवी200, 0g122, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
ग्रील्ड मैकेरल
अटलांटिक मैकेरल (या मैकेरल)150, 0g307, 5kcal
सलाद पत्ता50, 0g9, 0kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल5.0g45, 0kcal

डीएवाई का पोषण अनुवाद 1
पौष्टिक या पोषण संबंधी घटकमात्रा
शक्ति2049.5kcal
अन्न जल1242.8g
प्रोटीन91.0g
कुल ऊर्जा लिपिड63.1g
संतृप्त वसा, कुल16.2g
कुल मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड28.8 ग्राम
कुल पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड11.5g
कोलेस्ट्रॉल149.5mg
कार्बोहाइड्रेट296.38g
सरल, कुल शर्करा97.1g
शराब, इथेनॉल0:00
फाइबर31.23g
सोडियम1466.2mg
पोटैशियम3790.9mg
फ़ुटबॉल1065.1mg
लोहा16.4mg
फास्फोरस1650.6mg
जस्ता11.2mg
थियामिन या विट। बी 11.84mg
राइबोफ्लेविन या विट। बी 22.67mg
नियासिन या विट। बी 3 या विट। पीपी35.12mg
पाइरिडोक्सीन या विट। बी -62.93mg
फोलेट, कुल374.60μg
एस्कॉर्बिक एसिड या विट। सी227.80mg
विटामिन डी540.00IU
रेटिनोल समकक्ष गतिविधि या विट। एक399.45RAE
α- टोकोफेरोल या विट। और18.85mg

जैसा कि दिन 1 के पोषण अनुवाद में स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, कैल्शियम, पोटेशियम, विट सी, फाइबर। डी, सोडियम और एथिल अल्कोहल पिछले पैराग्राफ में उल्लिखित दिशानिर्देशों के अनुरूप हैं। केवल प्रोटीन सामग्री, भागों की व्यावहारिकता और अन्य पोषक तत्वों की उपलब्धि से संबंधित जरूरतों के कारण अनुशंसित सेवन की ऊपरी सीमा पर विचार किया जाना है।

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 2

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
सेब200, 0g106, 0kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
मशरूम रिसोट्टो
छोटे अनाज के साथ सफेद चावल90, 0g322, 2kcal
Champignon मशरूम100, 0g22, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
अर्द्ध स्किम्ड दूध रिकोटा50, 0g69, 0kcal
तोरी200, 0g32, 0kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
पेरे200, 0g116, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
ग्रील्ड चिकन स्तन
पेटो डि पोलो, केवल मांस150, 0g165, 0kcal
radicchio50, 0g11, 5kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 3

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
यूरोपीय अंगूर150, 0g103, 5kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
गाजर के साथ बीन स्टू
बीन्स, सूखे90, 0g279, 0kcal
गाजर150, 0g61, 5kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
बिना फैट वाला क्रीमी चीज़50, 0g52, 5kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
संतरे200, 0g68, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
बीफ आंख के साथ अंडे
अंडे100, 0g143, 0kcal
आलू200, 0g170, 0kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 4

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
सेब200, 0g90, 0kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
बैंगन पास्ता
सूजी पास्ता90, 0g320, 4kcal
बैंगन100, 0g24, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
दूध के 2% कम वसा वाले गुच्छे50, 0g43, 0kcal
तोरी200, 0g32, 0kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
कीवी200, 0g122, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
ग्रील्ड सार्डिन
sarde150, 0g193, 5kcal
सलाद पत्ता50, 0g9, 0kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 5

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
सेब200, 0g106, 0kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
तोरी के साथ रिसोट्टो
छोटे अनाज के साथ सफेद चावल90, 0g322, 2kcal
Courgettes100, 0g16, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
अर्द्ध स्किम्ड दूध रिकोटा50, 0g69, 0kcal
सौंफ़100, 0g31, 0kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
पेरे200, 0g116, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
ग्रील्ड सी बेस
समुद्री बास, विभिन्न प्रजातियां150, 0g145, 4kcal
राकेट50, 0g12, 5kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 6

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
यूरोपीय अंगूर150, 0g103, 5kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
दाल और अजवाइन स्टू
दाल, सुखाया हुआ90, 0g292, 5kcal
अजवाइन200, 0g32, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
बिना फैट वाला क्रीमी चीज़50, 0g52, 5kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
संतरे200, 0g68, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
बीफ आंख के साथ अंडे
अंडे100, 0g143, 0kcal
आलू200, 0g170, 0kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal

उदाहरण ऑस्टियोपोरोसिस के लिए आहार - दिन 7

नाश्ता, दैनिक ऊर्जा का लगभग 15% (303.0kcal)
आंशिक रूप से गाय का दूध स्किम्ड300, 0g147, 0kcal
रेडी-टू-ईट अनाज, मूसली, फल और हेज़लनट्स के साथ45, 0g153, 0kcal
स्नैक 1, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
सेब200, 0g90, 0kcal
बिना नमकीन ब्राउन राइस केक25, 0g96, 8kcal
दोपहर का भोजन, दैनिक ऊर्जा का लगभग 35% (707.0kcal)
मिर्च के साथ पास्ता
सूजी पास्ता90, 0g320, 4kcal
पीली मिर्च100, 0g22, 0kcal
ग्रेना10.0g38, 1kcal
दूध के 2% कम वसा वाले गुच्छे50, 0g43, 0kcal
बैंगन200, 0g48, 0kcal
गेहूं की रोटी50, 0g133, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal
स्नैक 2, दैनिक ऊर्जा का लगभग 10% (202.0kcal)
कीवी200, 0g122, 0kcal
कम वसा वाला दूध दही125, 0g53, 75kcal
डिनर, दैनिक ऊर्जा का लगभग 30% (605.0kcal)
ग्रिल्ड टूना
ताजा टूना150, 0g237, 0kcal
सलाद पत्ता50, 0g9, 0kcal
गेहूं की रोटी100, 0g266, 0kcal
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल15, 0g135, 0kcal