E542 - अस्थि फॉस्फेट

E542 हड्डी PHOSPHATE

अस्थि फॉस्फेट एक योजक है जो मारे गए जानवरों के शवों की हड्डियों, जैसे गायों और सूअरों के अवशेषों से प्राप्त होता है। अस्थि फॉस्फेट का उपयोग एंटी-काकिंग एजेंट के रूप में किया जा सकता है, लेकिन भोजन की खुराक में फॉस्फोरस के स्रोत के रूप में भी। मुख्य उपयोग कॉस्मेटिक क्षेत्र में है, जहां इसका उपयोग कुछ टूथपेस्ट में उदाहरण के लिए किया जाता है।

यह थोड़ा उद्धृत करने योग्य है, लेकिन हमें इसकी उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि - इसकी उत्पत्ति को देखते हुए - "पागल गाय रोग" के संचरण का जोखिम हो सकता है। उच्च खुराक में, अस्थि फॉस्फेट भोजन कैल्शियम के अवशोषण को कम करता है।

इस योगात्मक की उत्पत्ति उन लोगों द्वारा उपभोग करने के लिए अयोग्य बना देती है जो शाकाहारी आहार, यहूदी धर्म, इस्लाम या हिंदू धर्म जैसे विचारों या धर्मों को गले लगाते हैं।

शाकाहारी, शाकाहारी, मुसल्लमैन, यहूदी या हिंदू लोगों को इस तरह के एक योजक का सेवन करने से बचना चाहिए

खुराक एडीआई: शरीर के वजन के 70 मिलीग्राम / किग्रा तक