यह भी देखें: बैरेट के अन्नप्रणाली अन्नप्रणाली

इसोफेगस एलिमेंटरी कैनाल का मार्ग है जो पेट के गड्ढे के साथ ग्रसनी से जुड़ता है। यह पेशी वाहिनी छठे ग्रीवा कशेरुक और दसवें थोरैसिक कशेरुका के बीच फैली हुई है, कुल लंबाई 23-26 सेंटीमीटर के लिए; इसकी मोटाई, सबसे बड़े व्यास के बिंदु में, 25 - 30 मिमी तक पहुंच जाती है, जबकि संकरी में यह 19 को मापता है।

अपने पाठ्यक्रम के दौरान, अन्नप्रणाली कई संरचनात्मक संरचनाओं के साथ संबंधों को व्युत्पन्न करता है, जिसके बीच हम श्वासनली, थायरॉयड लोब और हृदय को याद करते हैं, पूर्वकाल, कशेरुक स्तंभ पीछे की ओर, और मध्यपट, जो एक छोटे से उद्घाटन को पार करता है

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अन्नप्रणाली एक कनेक्टिंग ट्यूब के बराबर है - एक लम्बी एस के समान लगभग ऊर्ध्वाधर पाठ्यक्रम - जो भोजन को मुंह से पेट (अनियंत्रित परिवहन) तक जाने की अनुमति देता है और इसके विपरीत (पेट में जलन और उल्टी के दौरान पीछे हटने का तरीका)।

अन्नप्रणाली के कार्य, हालांकि, सरल परिवहन तक सीमित नहीं हैं; बहुत महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, स्नेहन गतिविधि है, जो भोजन की वंश को सुविधाजनक बनाने, इसकी आंतरिक दीवारों को नम रखने के लिए संभव बनाता है। इसोफैगस, इसके अलावा, extremities के लिए एक दबानेवाला यंत्र की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, श्वास के दौरान पेट में हवा के प्रवेश और मौखिक गुहा में गैस्ट्रिक सामग्री की चढ़ाई का विरोध करता है।

अन्नप्रणाली में ग्रसनी से भोजन बोल्ट के पारित होने को ऊपरी एसोफेजियल स्फिंक्टर द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

अन्नप्रणाली से पेट तक भोजन बोल्ट के पारित होने को निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर द्वारा नियंत्रित किया जाता है।

एक दबानेवाला यंत्र एक पेशी की अंगूठी है जिसमें एक स्वर होता है जिसे खुद को लगातार संकुचन की स्थिति में रखने के लिए उच्चारण किया जाता है; इस राज्य को स्वैच्छिक तंत्र (बाहरी गुदा दबानेवाला यंत्र) या पलटा (घेघा के दो दबानेवाला यंत्र की तरह) द्वारा संशोधित किया जा सकता है।

ऊपरी एसोफैगल स्फिंक्टर निगलने वाले कार्य में भाग लेता है, जिससे ग्रसनी को घुटकी में धकेलने की अनुमति मिलती है; बाकी स्थितियों में यह बनने वाली मांसपेशियां सिकुड़ जाती हैं और स्फिंक्टर बंद रहता है, जिससे हवा का पाचन मार्ग में रुकावट होती है और वायुमार्ग में भोजन की सांस रुक जाती है।

जैसा कि उल्लेख किया गया है, अन्नप्रणाली में एक पेशी की दीवार होती है जिसमें दो संरचनाएं होती हैं: एक अनुदैर्ध्य बाहरी पेशी परत और एक गोलाकार आंतरिक। प्रणोदक गतिविधि को उत्तरार्द्ध सौंपा गया है, जो उसे पेरिस्टलसिस के महत्वपूर्ण आंदोलनों को करने की अनुमति देता है। जबकि एक अपस्ट्रीम मसल सेगमेंट सिकुड़ता है, डाउनस्ट्रीम स्ट्रेच आराम करता है; तब यह अनुबंध करने के लिए होगा और इसी तरह, ऊपर से नीचे तक उत्तराधिकार के साथ पेट में भोजन के बोल्ट के पूर्ण वंश तक। अन्नप्रणाली क्रमाकुंचन लार और ग्रासनली स्राव की चिकनाई कार्रवाई द्वारा सुविधा है।

जब पेरिस्टाल्टिक लहर अन्नप्रणाली से अवर भाग का निवेश करती है, तो अवर स्फिंक्टर (कार्डियास कहा जाता है) की छूट गैस्ट्रिक थैली में बोल्ट के परिणामस्वरूप प्रवेश के साथ उत्पन्न होती है। एक बार जब यह चरण समाप्त हो जाता है, तो कार्डियक सामान्य हाइपरटोनिटी को पुन: प्राप्त करता है और गैस्ट्रिक सामग्री को अन्नप्रणाली में बढ़ने से रोकता है। यदि निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर में पर्याप्त स्वर नहीं है, तो पेट से गैस्ट्रिक रस और पेप्सिन बढ़ सकता है, जिससे तथाकथित गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स हो सकता है। यह एक बल्कि सामान्य और कष्टप्रद विकार है, क्योंकि ऐसे पदार्थ एसोफैगल म्यूकोसा को तेज दर्द और नाराज़गी (जलन) को उत्तेजित करते हैं।

अन्नप्रणाली की आंतरिक दीवारों को मोसी अंगरखा, एक मोटी बहुस्तरीय उपकला द्वारा कवर किया जाता है जो इसे भोजन के संक्रमण से बचाता है (जिसमें तेज अंत या विशेष रूप से कठोर अवशेष हो सकते हैं)। कुछ सीमाओं के भीतर, यह प्रभावी अवरोध इसे फिजियोलॉजिकल एसिड रिफ्लक्स से भी ठीक करता है, जो विशेष रूप से सभी लोगों में भोजन के बाद दिखाई देता है।

जब हृदय, जो आम तौर पर डायाफ्राम के नीचे होता है, तो एसोफेजियल हाईट में प्रवेश करता है, वक्ष गुहा में ऊपर जाता है, हम फिसलन हेटल हर्निया की बात करते हैं, एक विकृति जो लगातार बढ़ रही है, 45-50 साल से अधिक लोगों में; गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स की तुलना में इसके लक्षण अतिसूक्ष्म हैं, लेकिन आम तौर पर अधिक गंभीर हैं।