शरीर में कार्य
हमारा शरीर थायरॉयड हार्मोन के संश्लेषण के लिए आयोडीन का उपयोग करता है, शरीर के चयापचय को विनियमित करने के लिए जैविक दूत बहुत महत्वपूर्ण हैं। नवीनतम शोध के अनुसार आयोडीन में एक बहुत महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि भी होती है, लेकिन इसके क्रिया-कलाप को समझने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता होती है।
इन हालिया अधिग्रहणों के अनुसार आयोडीन हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया और कई हृदय रोगों (एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप) के नुकसान से शरीर की रक्षा करने में सक्षम होगा।
खाद्य पदार्थों में आयोडीन
गहरा करने के लिए: आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थ
आयोडीन ज्यादातर मछली में पाया जाता है, एक कीमती भोजन जिसे अक्सर पर्याप्त रूप से नहीं खाया जाता है। आयोडीन का एक अन्य महत्वपूर्ण स्रोत शैवाल द्वारा दर्शाया गया है जैसे कि बलगम या लामिनेरिया, चयापचय को गति देने के उद्देश्य से कई स्लिमिंग उत्पादों में मौजूद है।
सब्जियों में आयोडीन की उचित मात्रा हो सकती है, यदि वे इस खनिज से भरपूर मिट्टी में उगाई गई हों।
आयोडीन की कमी
गहरा करने के लिए: आयोडीन की कमी
आयोडीन की कमी से थायरॉइड की कार्यक्षमता कम हो जाती है और क्रेटिनिज़्म, विकास मंदता (भ्रूण और बच्चों में) और गण्डमाला (वयस्कों में) हो सकता है। वयस्कता में एक आयोडीन की कमी भी लक्षण जैसे कि बेचैनी, पुरानी थकान और समय से पहले गंजापन के लिए जिम्मेदार है।
मांग
चूंकि स्वस्थ लोगों के लिए आयोडीन युक्त नमक पेश किया गया है, इसलिए विशिष्ट सप्लीमेंट्स का उपयोग करना आवश्यक नहीं है।
कड़ाई से शाकाहारी विषयों या उन लोगों के लिए जो मछली का सेवन नहीं करते हैं और व्यंजनों को नमक करने से बचते हैं, प्रति दिन 200 मिलीग्राम आयोडीन के पूरक की सिफारिश की जाती है।
लार्ने द्वारा अनुशंसित सेवन खुराक 150 एमसीजी है और, महिला के लिए, स्तनपान के दौरान 200 एमसीजी और गर्भावस्था के दौरान 175 एमसीजी है।
हमारे शरीर में आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के स्तर पर केंद्रित है और इन भंडारों के लिए धन्यवाद हम आयोडीन लेने के बिना और कमी के नैदानिक लक्षणों के बिना कई हफ्तों तक रह सकते हैं।
