व्यापकता ईोसिनोफिलिक ग्रासनलीशोथ अन्नप्रणाली की एक पुरानी भड़काऊ बीमारी है। भड़काऊ प्रक्रिया एक प्रतिरक्षा-मध्यस्थता प्रतिक्रिया द्वारा समर्थित है, जिसमें बड़ी संख्या में ईोसिनोफिल , एक विशेष प्रकार की सफेद रक्त कोशिकाएं हस्तक्षेप करती हैं। ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस के कारण अभी भी अज्ञात हैं, लेकिन सूजन आनुवंशिक और पर्यावरणीय कारकों के संयोजन पर निर्भर हो सकती है। अक्सर, यह स्थिति खाद्य प्रतिजनों द्वारा प्रेरित एलर्जी सिंड्रोम से जुड़ी होती है। ईोसिनोफिलिक एसोफैगिटिस बच्चों और वयस्कों दोनों में हो सकता है, मुख्य रूप से पुरुष। इओसिनोफिलिक ग्रासनलीशोथ से पीड़ित लोग आमतौर पर डिस्प्फेगिया, खाद्यजनित र
