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ख़रगोश

व्यापकता खरगोश (यूरोपीय) ऑर्डर लागोमोर्फी या डुप्लिंडेंटेती * , परिवार लेपोरिडे , जीनस ओरीक्टोलैगस और स्पीसी क्यूनिकुलस का एक स्तनधारी जानवर है; अमेरिकी, हालांकि, समान, जीनस सिल्विलागस के समान है। * डुप्लिकेट या लैगोमॉर्फ (जिनमें से खरगोश भाग है) की विशेषता एक अजीबोगरीब दांत है; ऊपरी मेहराब में, incenders के पास, छोटे बैक-इंकॉर्सर्स की एक और जोड़ी उभरती है (घास और छाल को काटने के लिए उपयोगी), जबकि कैन्यन अनुपस्थित हैं। खरगोश की दंत संरचना में शामिल हैं: ऊपरी बैंड: 4 incenders, कोई कैनाइन, 6 प्रीमियर और 6 मोलर्स निचला बैंड: 2 incenders, कोई कैनाइन, 4 प्रीमियर और 6 मोलर्स। खरगोश का ऊपरी होंठ लंबव

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R. Borgacci द्वारा कैरे डी वील

क्या वील कैरी क्या है? वील कैरी पेशी मांस और हड्डियों पर आधारित पशु मूल का भोजन है। पोषण के दृष्टिकोण से, वील लोन को खाद्य पदार्थों के पहले मूल समूह में रखा जाता है - उच्च जैविक मूल्य, विशिष्ट विटामिन और खनिजों के साथ प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ; औसत एकाग्रता में कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त वसा का भी योगदान देता है। मजबूत बनाने वील का अर्थ है 12 महीने से कम की अधिकतम आयु का अपरिपक्व पुरुष नमूना और वजन 250 किलोग्राम से अधिक नहीं। जैविक प्रजाति जीनस बॉस , बोवाइन जनजाति, सबफैमिली बोविनाए और बोविडा परिवार की बी। टॉरस है । वील लोई की एक विशेषता आकृति है। प्रोफ़ाइल सटीक संरचनात्मक बिंदु के आधार पर थोड़ा
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Cinta Senese

Cinta Senese क्या है? सिनटा सेनीस एक घरेलू सुअर की नस्ल ( सुस स्क्रोफा डोमेस्टिकस ) का नाम है, जो सिएना प्रांत (मध्य इटली में स्थित टस्कन शहर) की खासियत है। नेरो डी नेब्रोदी की तरह, अपने गहरे रंग और अर्ध-जंगली या जंगली राज्य में बेहतर जीवन जीने की प्रवृत्ति के कारण, सिनटा सेनेसे भी अक्सर पाटा नेग्रा से जुड़ा होता है, जो सुअर की एक अच्छी नस्ल, इबेरियन प्रायद्वीप की विशिष्ट नस्ल है। दूसरी ओर, Cinta Senese पशु के कंधों के पीछे वक्ष पर मौजूद त्वचा और हल्के बालों के क्लासिक बैंड (या बैंड) द्वारा प्रतिष्ठित है। आज, इस नस्ल को विशेष रूप से भोजन के लिए और उसी नस्ल के संरक्षण (1, 000 वर्ष से अधिक पुराने
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व्यापकता खरगोश (यूरोपीय) ऑर्डर लागोमोर्फी या डुप्लिंडेंटेती * , परिवार लेपोरिडे , जीनस ओरीक्टोलैगस और स्पीसी क्यूनिकुलस का एक स्तनधारी जानवर है; अमेरिकी, हालांकि, समान, जीनस सिल्विलागस के समान है। * डुप्लिकेट या लैगोमॉर्फ (जिनमें से खरगोश भाग है) की विशेषता एक अजीबोगरीब दांत है; ऊपरी मेहराब में, incenders के पास, छोटे बैक-इंकॉर्सर्स की एक और जोड़ी उभरती है (घास और छाल को काटने के लिए उपयोगी), जबकि कैन्यन अनुपस्थित हैं। खरगोश की दंत संरचना में शामिल हैं: ऊपरी बैंड: 4 incenders, कोई कैनाइन, 6 प्रीमियर और 6 मोलर्स निचला बैंड: 2 incenders, कोई कैनाइन, 4 प्रीमियर और 6 मोलर्स। खरगोश का ऊपरी होंठ लंबव
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सिरोलिन: पोषण संबंधी गुण, आहार में उपयोग और आर.बोरगाइस को कैसे खाना चाहिए

क्या सिरोलिन इटली में सबसे ज्यादा जाना जाता है और मांस का सेवन करता है। सिरोलिन खाद्य पदार्थों के पहले मौलिक समूह से संबंधित है, उच्च जैविक मूल्य प्रोटीन, विटामिन के स्रोत के रूप में - विशेष रूप से बी समूह के - और विशिष्ट खनिज - मुख्य रूप से जैवउपलब्ध लोहा, फास्फोरस और जस्ता। नोट : यह भी कोलेस्ट्रॉल का एक प्राकृतिक स्रोत है, संतृप्त फैटी एसिड - प्यूरीन और अमीनो एसिड फेनिलएलनिन के बराबर या उससे भी कम होने के बावजूद - बाद के दो, पोषण संबंधी तत्व हाइपरसेंसिटिव विषयों के लिए contraindicated हैं। सिरलोइन की खपत का हिस्सा और आवृत्ति अन्य मांस की उपस्थिति पर सबसे ऊपर निर्भर करती है - सफेद मांस, खेल, o
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कटलेट

व्यापकता आजकल, कटलेट एक सामान्य शब्द है जो एक भोजन (जानवर या सब्जी) को इंगित करता है, जिसे वसा और ग्रील्ड, ग्रील्ड या बेक्ड में पकाया और पकाया जाता है। कोट्टलेट का जन्म एक फ्रांसीसी व्यंजन के रूप में हुआ था, जहाँ कॉटलेट शब्द केवल भेड़, सूअर का मांस या बीफ से बनी एक रिब को दर्शाता है। केवल हाल ही में इसे फ्राइड या फ्राइड मीटबॉल या क्रोकेट का अर्थ दिया गया है। Cotoletta alla मिलानी और प्रसिद्ध संस्करण राष्ट्रीय स्तर पर, जैसा कि कई पाठक पहले से ही जानते हैं, रजाई मिलानीज है । यह एक वील कटलेट है जो 2-4 सेंटीमीटर मोटा होता है (फिर एक स्लाइस जिस पर हड्डी रखी जाती है), फूला हुआ, ब्रेडेड (अंडे और पैन्य
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R. Borgacci के Cotiche

मैं क्या हूँ? किस प्रकार के हैं? पोर्क रिंड, जिसे कभी-कभी कोटेना कहा जाता है, या कॉटेन - हैम के प्राकृतिक खत्म का उल्लेख करने के लिए अधिक उपयुक्त शब्द - पशु मूल के खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें पांचवें तिमाही के उप-सेट में शामिल किया जा सकता है। विशेष रूप से यह सूअर का मांस त्वचा है - सूस स्कूफ घरेलू - उपयुक्त रूप से मुंडा - बाल से वंचित - साफ और टुकड़ों में कटौती। मूल रूप से त्वचा द्वारा गठित होने के नाते, कभी-कभी गलत तरीके से वसा ऊतक की एक पतली परत के साथ जुड़ा होता है, सूअर का मांस ठीक से मांस नहीं होता है - इसके बजाय लगभग पूरी तरह से मांसपेशी ऊतक से बना होता है। इसलिए, मांस और मांस अलग-अलग होते
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कॉस्टेटा डी आर बोर्गिएक्स

क्या पसलियों क्या है? काटने का निशानवाला या लोई - जिसे "एंट्रेकोटे" की फ्रांसीसी संज्ञा के साथ अंतर्राष्ट्रीय रूप से भी जाना जाता है - वह नाम है जिसका उपयोग यह इंगित करने के लिए किया जाता है कि पट्टिका के बाद, आमतौर पर गोमांस के सबसे अच्छे मांस के कटौती को क्या माना जाता है। "अर्थलॉइन" के रूप में जाना जाता है, विशुद्ध रूप से अर्थ के दृष्टिकोण से, एक विशिष्ट मांसपेशी समूह रिब के साथ मेल खाता है: डोरी। दूसरी ओर, इटली में, इस शब्द का उपयोग मुख्य रूप से गोमांस की कटौती को इंगित करने के लिए किया जाता है; इसके विपरीत, संज्ञा "लॉइन" अन्य सभी जानवरों जैसे सूअरों के लिए आम
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रिब्स

व्यापकता पसलियों (जिसे पिन, कटलेट या पसलियां भी कहा जाता है) पशु मूल के खाद्य पदार्थ हैं। उनमें शामिल हैं: मांसपेशी (इंटरकोस्टल), वसा ऊतक, हड्डी, उपास्थि और संयोजी ऊतक। आर्थिक दृष्टिकोण से, पसलियों को कम कीमत वाला कट माना जाता है और सॉसेज की परंपरा में, बहुत बार ठीक होने वाले मांस के एक घटक का प्रतिनिधित्व करते हैं। पसलियों को जानवर के पूरे रिब पिंजरे से काटा जाता है। ये अस्थि विस्तार हैं जो पहले से शुरू होते हैं और दोनों पक्षों पर अंतिम वक्षीय कशेरुक तक पहुंचते हैं। सबसे आम पसलियाँ सूअर का मांस ( सुशी स्क्रॉफ़ डोमेस्टिकस ) हैं, लेकिन यह बीफ़, जंगली सूअर, अरारोट, भैंस आदि से भी प्राप्त किया जा
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गिनी फाउल - गिनी फाउल मांस

व्यापकता गिनी फाउल या गिनी फाउल एक एवियन नस्ल है जो ऑर्डर गैलीफॉर्म, फैमिली न्यूमिडीडा, जीनस न्यूमिडा से संबंधित है; तीन प्रजातियां हैं: मेलिएग्रिस (आम गिनी-फाउल), माइट्रेटा (गिनी-फाउल मिटरेटा) और क्रिस्टेटा (टिफट के साथ गिनी-फॉल)। इन सबके बीच, सबसे ज्यादा निस्संदेह सामान्य गिनी-मुर्गी है, जूलॉजिकल रूप से न्यूमिडा मेलिएग्रिस के द्विपद नामकरण के साथ बनाया गया है। "फ़राओना" के अन्य पर्यायवाची शब्द हैं: मुर्गी संख्या, अफ्रीकी मुर्गी, बारबेरिया मुर्गी, ट्यूनिस मुर्गी, मौरिटानियन मुर्गी, लीबिया मुर्गी, गिनी मुर्गी, मिस्र की मुर्गी, एकानिक और बटेर। गिनी मुर्गी, या इसके जंगली पूर्वज, न्यूमिड
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आर। बोर्गासकी के बीफ़ फ़िले

क्या गोमांस पट्टिका क्या है? गोमांस टेंडरलॉइन - अंग्रेजी में "बीफ टेंडरलॉइन" - शायद अनुकरणीय वयस्क पुरुष घरेलू बैल ( बोस टौरस ) से प्राप्त मांस का सबसे मूल्यवान कटौती है; यह युवा पुरुषों से भी प्राप्त किया जा सकता है - वील पट्टिका और वील पट्टिका - और महिलाओं से - टीकों से। इसमें एक नरम कोमलता है, सूअर का मांस पट्टिका का एक अधिक तीव्र स्वाद, लेकिन गाय सिरोलिन की तुलना में कम मजबूत, एक विवेकपूर्ण पोषण प्रोफ़ाइल और, पशु की अन्य मांसपेशियों की तुलना में, एक अच्छी पाचनशक्ति - जो खाना पकाने की विधि, ड्रेसिंग और ड्रेसिंग के आधार पर भिन्न हो सकती है नुस्खा या वैश्विक भोजन की संरचना। उच्च जैवि
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