विटामिन के एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो कुछ प्रोटीनों की सही कार्यक्षमता की गारंटी देता है जो हमारी हड्डियों को बनाते हैं और उन्हें मजबूत रखते हैं। विटामिन के रक्त जमावट (एंटीहेमोरेजिक गतिविधि) में भी शामिल है। पोषण के माध्यम से, संतुलित आहार का पालन करके विटामिन K की सही मात्रा प्राप्त की जा सकती है। रासायनिक संरचना विटामिन K सामान्य शब्द है जिसका उपयोग 2-मिथाइल -1, 4 नैफ्थोक्विनोन या मेनाडिएन और इसके सभी व्युत्पन्न एक असंतृप्त आइसोप्रेनॉइड साइड चेन के साथ किया जाता है, जो नेफथोक्विनोन के सी -3 से शुरू होता है। विटामिन K के विभिन्न रूपों में शामिल हैं: वनस्पति मूल के फाइलोक्विनोन या विटामि
