एक मुक्त कण एक विशेष रूप से प्रतिक्रियाशील अणु या परमाणु है जिसमें इसके सबसे बाहरी कक्ष में कम से कम एक अप्रकाशित इलेक्ट्रॉन होता है। इस रासायनिक विशेषता के कारण, मुक्त कण अत्यधिक अस्थिर होते हैं और इसके विद्युत चुम्बकीय आवेश को बराबर करने के लिए आवश्यक परमाणु को पास के परमाणु से चुराकर संतुलन की ओर लौटने की कोशिश करते हैं। यह तंत्र नए अस्थिर अणुओं को जन्म देता है, एक चेन रिएक्शन को ट्रिगर करता है, जो अगर समय पर नहीं रोका जाता है, तो सेलुलर संरचनाओं को नुकसान पहुंचाता है।
सबसे ज्ञात मुक्त कण ऑक्सीजन सामग्री ( रिएक्टिंग ऑक्सीजन प्रजातियों से आरओएस) जैसे कि सुपरऑक्साइड आयन (ओ 2 -) और हाइड्रोजन पेरोक्साइड (एच 2 ओ 2 ) हैं। मुक्त संक्रमण धातुओं (विशेष रूप से लोहे और तांबे) की उपस्थिति में ये हाइड्रॉक्सिल रेडिकल (OH-) को जन्म देते हैं, विशेष रूप से विषाक्त और लिपिड पेरोक्सीडेशन के लिए जिम्मेदार हैं।
मुक्त कणों का उत्पादन एक शारीरिक घटना है और आमतौर पर सेलुलर जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में होता है, खासकर उन में जो ऊर्जा का उत्पादन करने के लिए ऑक्सीजन का उपयोग करते हैं। बाहरी कारकों के कारण समान मुक्त कण भी उत्पन्न हो सकते हैं।
मुक्त कणों के उत्पादन के लिए जिम्मेदार कारक
पर्यावरण के कारक
- प्रदूषण
- ड्रग्स, सक्रिय और निष्क्रिय धूम्रपान, शराब और ड्रग्स
- पराबैंगनी किरणों और आयनीकरण विकिरण
- लंबे समय तक मनोचिकित्सा तनाव (तीव्र शारीरिक गतिविधि)
- कुछ योजक और विषाक्त पदार्थ भोजन में मौजूद होते हैं या उनके पकाने के दौरान विकसित होते हैं
अंतर्जात कारक
- माइटोकॉन्ड्रिया में इलेक्ट्रॉन परिवहन (एरोबिक ऊर्जा उत्पादन)
- बी-ऑक्सीकरण (फैटी एसिड चयापचय)
- साइटोक्रोम P450 प्रतिक्रियाएँ (दवाओं, विषाक्त पदार्थों आदि का चयापचय)
- फागोसाइटिक सेल गतिविधि (प्रतिरक्षा प्रणाली)
चूंकि उनके गठन को रोकना संभव नहीं है, हमारे शरीर ने बचाव की अपनी प्रणाली विकसित की है जो मुक्त कणों के उत्पादन से जुड़े अधिकांश नकारात्मक प्रभावों को बेअसर करने में सक्षम है।
Detoxification तंत्र:
- सुपरऑक्सीडोडिज़्मटेज़ सुपरऑक्साइड आयनों को हाइड्रोजन पेरोक्साइड (हाइड्रोजन पेरोक्साइड) में परिवर्तित करता है। बाद का अणु कोशिकाओं के लिए विशेष रूप से हानिकारक है क्योंकि, लोहे की उपस्थिति में, यह हाइड्रॉक्सिल कट्टरपंथी को छोड़ देता है जो विशेष रूप से हानिकारक और नियंत्रित करना मुश्किल है।
- सौभाग्य से, हमारे शरीर में एक एंजाइम होता है जो इस प्रक्रिया को रोक सकता है। यह प्रोटीन, जिसे उत्प्रेरित कहा जाता है, वास्तव में हाइड्रोजन पेरोक्साइड को पानी और ऑक्सीजन में बदलने में सक्षम है।
- अंत में, ग्लूटाथियोन अकेले कार्य कर सकता है या ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज (GPX) जैसे विभिन्न एंजाइमों का सब्सट्रेट बन सकता है और उत्प्रेरित करने के लिए समान तरीके से कार्य कर सकता है।
हालांकि, यदि इस तरह के बचाव अपर्याप्त हैं, तो मुक्त कण के कारण होने वाले नुकसान को कम करने में सक्षम आश्रय हैं।
खेल और मुक्त कण
ऊर्जा चयापचय के दौरान अधिकांश ऑक्सीजन पानी बनाने के लिए एच + आयनों के साथ जोड़ती है। सामान्य रूप से 2 और 5% के बीच O 2 का एक छोटा प्रतिशत, इस प्रक्रिया से बच जाता है और मुक्त कणों के निर्माण में योगदान देता है।
X115 + प्लस एंटी-एजिंग एंटीऑक्सिडेंट अनुपूरक
नई पीढ़ी के एंटी-एजिंग पूरक। सक्रिय तत्वों की एक उच्च एकाग्रता के साथ डबल डे और नाइट फॉर्मुलेशन; एंटीऑक्सिडेंट बचाव का समर्थन और अनुकूलन करता है और कोलेजन, हायल्यूरोनिक एसिड और इलास्टिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है । «अधिक जानकारी»
एक शारीरिक व्यायाम के दौरान बाकी की तुलना में ऑक्सीजन की खपत 20 गुना तक बढ़ सकती है; विशेष रूप से मांसपेशियों में गतिविधि में यह वृद्धि 100 गुना अधिक हो सकती है। यदि एक ओर ऊर्जा की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ऑक्सीजन का बढ़ा हुआ प्रवाह आवश्यक है, तो दूसरी ओर यह ऑक्सीकरण एजेंटों के उत्पादन को भी बढ़ाता है। एक प्रयास के दौरान उत्पन्न होने वाले मुक्त कणों की मात्रा व्यायाम की अवधि और तीव्रता के सीधे आनुपातिक होती है और इसका अभ्यास करने वालों के प्रशिक्षण के स्तर के विपरीत आनुपातिक होती है। वास्तव में, शारीरिक कंडीशनिंग शरीर की एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में सुधार करता है और प्रशिक्षित एथलीटों को अधिक कुशलता से उत्पादित मुक्त कणों का मुकाबला करने की अनुमति देता है।
हालांकि, ऐसा हो सकता है कि शारीरिक तैयारी के कम स्तर या अत्यधिक तीव्रता और प्रशिक्षण की आवृत्ति के कारण, मुक्त कणों का उत्पादन शरीर की रक्षा क्षमताओं को खत्म कर देता है। इस कारण से, सप्लीमेंट के रूप में विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का सेवन एक अघोषित रणनीति है लेकिन एथलीट के प्रदर्शन और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में विशेष रूप से प्रभावी है।
गहन शारीरिक परिश्रम के अधीन अप्रशिक्षित विषय में, ऑक्सीकरण एजेंटों के अत्यधिक उत्पादन से मांसपेशियों की कोशिका को सीधा नुकसान होता है और यह क्लासिक पोस्ट-ट्रेनिंग मांसपेशी व्यथा की उपस्थिति में योगदान देता है। हालांकि, नियमित खेल अभ्यास मुक्त कणों के खिलाफ अंतर्जात सुरक्षा में वृद्धि को प्रेरित करता है। यह बताता है कि क्यों एथलीट अपने गतिहीन साथियों की तुलना में आम तौर पर युवा और अधिक फिट दिखाई देते हैं।
मुक्त कणों से लड़ना »
