श्रेणी सूखे फल

सूखे मेवे

फल - ताजा और सूखे फल - पोषण गुण

आहार में फल आहार विज्ञान, पोषण और पोषण में, फल को आम तौर पर विभाजित किया जाता है: ताजा फल (पौधों से मीठी, खट्टा और मीठा उत्पादों से संबंधित) सूखे मेवे (सूखे मेवे जैसे हेज़लनट, मांस के कुछ ड्रिप जैसे अखरोट, आदि) संरक्षित फल एनबी। निम्नलिखित को ताजे फल और सूखे फल माना जाएगा, जबकि संरक्षित फलों के विवरण के लिए, मौसम के विषय में लेख और फलों को संरक्षित करने के तरीकों का उल्लेख करें। ताजा फल SINU (इटैलियन सोसाइटी ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन) के वर्गीकरण के अनुसार, ताजा फल उत्पादों का एक समूह है जिसे VI और VII खाद्य समूह में फिर से जोड़ा जा सकता है: VI) सब्जियां और फल पीले या हरे रंग के, विटामिन ए के स्रोत,
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काजू

व्यापकता काजू, या काजू, को दुनिया भर में अलग-अलग नामों से जाना जाता है: एकाजु या काजू, खजूर नट, नक्स डेकाजौ, नोज़ डेहरीबी, ओक्सिडेंटल काजू, टिंटेनुसे, महागोनिनुसे, महागोनी कर्नेल, कर्नेल वेस्टइंडिश हाथी की सूँड। काजू - जो सूखे फल की तथाकथित श्रेणी से संबंधित हैं - वानस्पतिक दृष्टिकोण से पश्चिमी एनाकार्डियम लिनिन के फल (या बल्कि एसेन) हैं। एनाकार्डियासी ( टेरेबिंटेशिया ) के परिवार से संबंधित एक पौधा; काजू अमेरिका (ब्राजील) के मूल निवासी हैं, लेकिन आज रिश्तेदार फसलें लगभग पूरे ग्रह को कवर करती हैं। एनबी । कई प्रकार के प्राच्य काजू भी हैं जिन्हें सेनेकार्पस एनाकार्डियम लिन कहा जाता है । च। ; भारत
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हेज़लनट आटा

पूरक हेज़लनट्स परिवार के बेतुलसी, जेंडर कोरेक्लस, प्रजाति एवेल्लाना से संबंधित एक आर्बरियल पौधे के फल हैं; हेज़लनट ट्री के द्विपद नामकरण Corylus avellana है । आम भाषा में हेज़ेल कहा जाता है, यह एक मध्यम आकार का पेड़ है, जिसमें दिल के आकार के पत्ते होते हैं, जिसमें दांतेदार और पर्णपाती प्रोफ़ाइल होते हैं। यह समशीतोष्ण जलवायु के साथ जंगली क्षेत्रों में स्वाभाविक रूप से बढ़ता है और पहाड़ी क्षेत्रों को तरजीह देता है। इसके फल, जिन्हें हेज़लनट्स कहा जाता है, एक गोलाकार या अंडाकार आकार और चर आयाम होते हैं (विविधता पर निर्भर करते हैं, लेकिन हमेशा नट्स की तुलना में कम होते हैं); बाहरी रूप से उनके पास एक
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सूखे अंजीर

मैं क्या हूँ? सूखे अंजीर पेड़ के फल को आमतौर पर "अंजीर" कहा जाता है; यह पौधा स्पीसी फिकस कारिका का है, जिसकी कई किस्में अलग-अलग हैं। यह स्पष्ट करना अच्छा है कि जिस चीज को हमने अभी अंजीर के पेड़ के फल के रूप में परिभाषित किया है, वह वास्तव में एक बड़ी फलहीनता है जिसे "सिकोनियम" कहा जाता है; अंजीर के वास्तविक फल इस विनाश के भीतर विकसित होते हैं और आमतौर पर बीज कहलाते हैं (वास्तव में वे अचयनित होते हैं, सूखे फल जिनके भीतर बीज संलग्न होता है)। अंजीर को खाद्य पदार्थों के VI-VII समूह में वर्गीकृत किया जाता है, भले ही अन्य संरक्षित फलों की तरह, सूखे में इस पूरे के सभी अजीब लक्षण न
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फल - ताजा और सूखे फल - पोषण गुण

आहार में फल आहार विज्ञान, पोषण और पोषण में, फल को आम तौर पर विभाजित किया जाता है: ताजा फल (पौधों से मीठी, खट्टा और मीठा उत्पादों से संबंधित) सूखे मेवे (सूखे मेवे जैसे हेज़लनट, मांस के कुछ ड्रिप जैसे अखरोट, आदि) संरक्षित फल एनबी। निम्नलिखित को ताजे फल और सूखे फल माना जाएगा, जबकि संरक्षित फलों के विवरण के लिए, मौसम के विषय में लेख और फलों को संरक्षित करने के तरीकों का उल्लेख करें। ताजा फल SINU (इटैलियन सोसाइटी ऑफ ह्यूमन न्यूट्रिशन) के वर्गीकरण के अनुसार, ताजा फल उत्पादों का एक समूह है जिसे VI और VII खाद्य समूह में फिर से जोड़ा जा सकता है: VI) सब्जियां और फल पीले या हरे रंग के, विटामिन ए के स्रोत,
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फल शैल

नट क्या है? नट्स कई नामों में से एक है जिसका उपयोग विभिन्न पौधों की प्रजातियों द्वारा उत्पादित ऑयली एचेनेस के लिए किया जाता है। इसे अशिष्ट रूप से सूखे फल भी कहा जाता है, निर्जलित फल के साथ भ्रमित नहीं होने के लिए, इन खाद्य पदार्थों को अब चयापचय रोगों के खिलाफ एक मूल्यवान सहयोगी माना जाता है ; पोषण अनुभाग में हम यह पता लगाएंगे कि क्यों। नट्स को हमारे अपने में विभाजित किया जा सकता है और आयात किया जा सकता है। स्थानीय नट्स: अखरोट, हेज़लनट्स, बादाम, पिस्ता और पाइन नट्स। आयातित नट्स: मूंगफली, ब्रेज़िल नट्स, पेकान, काजू, मैकाडामिया। नोट : सूखे फल समूह में छोटे बीज, जैसे कद्दू, सूरजमुखी, सन आदि को भी श
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अखरोट

व्यापकता अखरोट पौधे का फल "फल अखरोट या सफेद अखरोट" हैं। इसी तरह पाइन नट्स, बादाम, पिस्ता, आदि के लिए, अखरोट एक बीज है, या एक एसीन, "सूखे फल" के समूह से संबंधित है। अखरोट एक ऐसा पौधा है जो जुग्लैंडेसी परिवार, जीनस जुगलान, स्पीशी रेजिया से संबंधित है । अखरोट का द्विपद नामकरण जुग्लान्स रेजिया है । कई किस्में हैं और सबसे अच्छी तरह से ज्ञात सोरेंटो अखरोट और कैलिफ़ोर्निया अखरोट हैं। अखरोट को ताजा या सूखा खाया जा सकता है और, खाद्य भाग से, उन्हें "अच्छा" वसा में समृद्ध तेल मिलता है। ज्यादातर लोग जो मानते हैं, उसके विपरीत, अखरोट का ताजा और पूरा फल मांसल और हल्का हरा होता है
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मूंगफली: पौष्टिक गुण, आहार में भूमिका और उन्हें R.Borgacci की रसोई में कैसे उपयोग करें

मैं क्या हूँ? मूंगफली क्या हैं? मूंगफली - या अमेरिकी मूंगफली - मूंगफली के पौधे ( अरचिस हाइपोगेआ ) द्वारा उत्पादित खाद्य बीज (एक रेशेदार आवरण में लिपटे कोटिनीड्स ) का सामान्य नाम है, जो दक्षिण मूल (फलबेसी बॉटनिकल परिवार) की फलियां जड़ी बूटी है। कई किस्में हैं, जिनमें से व्यावसायिक दृष्टि से सबसे महत्वपूर्ण अमेरिकी हैं: स्पेनिश, रनर, वर्जीनिया, वालेंसिया, टेनेसी रेड और टेनेसी व्हाइट। हालांकि वे खाद्य कच्चे भी हैं, मूंगफली को मुख्य रूप से पकाया जाता है और विभिन्न स्वरूपों में टोस्ट किया जाता है: अभी भी पूरे फल (फली) के अंदर, शेल और छिलके वाले, प्राकृतिक या नमकीन। हाल ही में, उबली हुई मूंगफली की खप
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मैकडामिया नट

सामान्य और विवरण मैकाडामिया ऑस्ट्रेलियाई महाद्वीप के मूल निवासी पौधों का एक समूह है, और अधिक सटीक रूप से दक्षिण के न्यू वेल्श (देश के दक्षिण-पूर्वी भाग में स्थित ऑस्ट्रेलिया का राज्य) है। परिवार प्रोटियासी से संबंधित, जीनस मैकाडामिया में पौधों की चार प्रजातियां होती हैं जो क्रमशः खाद्य बीज ( मैकाडामिया नट ) का उत्पादन करती हैं: मैकाडामिया इंटीगिफोलिया , मैकाडामिया जानसेनी , मैकाडामिया टर्निफोलिया और मैकाडामिया टेट्रिपीला । अंग्रेजी भाषा में, मैकडामिया नट्स को इस प्रकार से जाना जाता है: क्वीन्सलैंड नट, बुश नट, मैरोची नट, बॉउल नट और हवाई नट (आदिवासी बाउल, गाइंडल, जिंदिल्ली और बूमबेरा में)। मैकडैम
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पेकान नट

व्यापकता पेकान नट सूखे फल समूह में तैयार खाद्य पदार्थ हैं। उनके पास एक उच्च ऊर्जा मूल्य है, लेकिन आवश्यक वसा की एक उत्कृष्ट एकाग्रता भी है; स्वाद समृद्ध और मक्खन है। आप इसका सेवन अकेले या डेसर्ट, पहले और दूसरे कोर्स जैसी तैयारियों में कर सकते हैं। पेकन नट्स संयुक्त राज्य अमेरिका के मूल निवासी पौधे का फल हैं और इटली में उनके व्यापार को मुख्य रूप से आयात द्वारा समर्थित किया जाता है। पेकान नट का पेड़ जुंग्लैंडसी परिवार, जीनस कैरिया , स्पीसी इलिनोइसिस ​​से संबंधित है; संयंत्र के द्विपद नामकरण इसलिए Carya illinoensis है । एनबी । पेकान नट विभिन्न किस्मों को जानते हैं। स्मोक्ड मीट के लिए ट्री वुड का उ
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